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財(cái)聯(lián)社3月30日訊（記者 吳蔚玲）受固定資產(chǎn)折舊、原料成本增加以及商譽(yù)減值等一系列因素影響，安井食品（603345.SH）去年增收不增利。

公司今日晚間發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，2025年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入161.93億元，同比增長(zhǎng)7.05%；歸母凈利潤(rùn)13.59億元，同比下滑8.46%；扣非后的凈利潤(rùn)12.44億元，同比下滑8.49%。

公司表示，去年歸母凈利潤(rùn)同比下滑，主要系固定資產(chǎn)折舊和小龍蝦產(chǎn)品原料成本增加，導(dǎo)致毛利減少，同時(shí)美元兌人民幣匯率持續(xù)下行產(chǎn)生的匯兌損失增加，以及商譽(yù)減值損失增加所致。

分業(yè)務(wù)看，核心業(yè)務(wù)速凍調(diào)制食品實(shí)現(xiàn)收入84.5億元，同比增長(zhǎng)7.79%;速凍菜肴制品收入48.21億元，同比增長(zhǎng)10.84%;速凍面米制品24億元，同比下降2.61%。此外，收購(gòu)鼎味泰增加烘焙食品收入6795.51萬(wàn)元。其他產(chǎn)品收入4.38億元，同比下降2.73%。

產(chǎn)品方面，公司通過(guò)推動(dòng)品類升級(jí)規(guī)避行業(yè)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。財(cái)報(bào)稱，公司新品整體表現(xiàn)符合預(yù)期。其中火鍋料全家福、400克真空玲瓏裝等多個(gè)產(chǎn)品在各自品類或價(jià)格帶均取得積極市場(chǎng)反饋。

品類延伸方面，繼火鍋料制品、米面制品后，安井食品將烤腸板塊定位為主業(yè)第三大板塊，打造新的增長(zhǎng)曲線。安井食品在本月公告的機(jī)構(gòu)調(diào)研公告中提到，目前，公司烤腸業(yè)務(wù)已經(jīng)成BC端協(xié)同發(fā)展格局，并在終端鋪設(shè)三萬(wàn)余臺(tái)烤腸機(jī)，兼具銷售轉(zhuǎn)化、品牌展示與渠道下沉功能。公司期望在未來(lái) 2 至 3 年內(nèi)，將烤腸業(yè)務(wù)規(guī)模提升至行業(yè)第一梯隊(duì)水平。

不過(guò)，烤腸賽道同樣面臨挑戰(zhàn)。一位速凍品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)財(cái)聯(lián)社記者表示，從C端來(lái)看，在整個(gè)速凍食品類目中，作為增速相對(duì)顯著的細(xì)分賽道，烤腸正在吸引眾多頭部企業(yè)紛紛布局，競(jìng)爭(zhēng)隨之加劇，“不只是安井食品，思念、三全等頭部品牌都在布局?！?/p>

渠道端，受餐飲行業(yè)影響，凍品批發(fā)市場(chǎng)需求承壓，新渠道成為安井食品的突破口。財(cái)報(bào)顯示，2025年公司擴(kuò)大與盒馬鮮生、美團(tuán)等新零售平臺(tái)的合作，并加大在抖音、天貓等電商平臺(tái)的投入，推動(dòng)新零售及電商渠道的收入同比增長(zhǎng)31.76%,達(dá)到11.79億元。此外，經(jīng)銷商渠道、特通直營(yíng)渠道以及商超渠道收入分別同比增長(zhǎng)4.45%、18.55%以及6.35%。

展望渠道端，公司稱，將實(shí)施“有管控的大B定制”舉措。通過(guò)對(duì)新零售等企業(yè)的需求進(jìn)行分級(jí)，與山姆、盒馬、胖東來(lái)、奧樂(lè)齊等會(huì)員超市，以及快樂(lè)猴、好想來(lái)等硬折扣店建立合作關(guān)系，全面布局新興增長(zhǎng)渠道。