陽春三月，清明又至。萬物生長的時節(jié)里，我的思緒卻飄回了三十年前栟茶的鄉(xiāng)野。那時的清明，田疇間最熱鬧的，不是踏青的游人，而是躬身勞作的農人。一盆盆黝黑的草灰旁，鐵制的制缽器被高高舉起，又沉沉落下，“嘎、嘎、滋——”的聲響，是春天最質樸的序曲。

那便是制作“營養(yǎng)缽”的場景了。所謂營養(yǎng)缽，是為棉花、玉米等作物幼苗準備的“襁褓”——一個直徑約七八厘米、高約十厘米的圓柱形泥缽，頂端有個淺淺的凹塘，專為安放種子。它的“營養(yǎng)”，源于精心配比的肥沃表土與腐熟廄肥，有時還會摻入草木灰。農人們相信，在這小小的“獨立公寓”里，幼苗能長得更壯實，移栽后成活率也更高。

制作它，全靠一柄樸拙而巧妙的工具——制缽器。它通體鐵鑄，主體是個空心圓筒，下端開口，上端焊著兩根半人高的鐵桿，桿頂橫著一根木柄。使用時，雙手握柄，將圓筒口對準濕潤的肥土用力墩下，裝滿土后，用腳一蹬筒內的活動鐵蓋，一個渾圓結實的泥缽便應聲脫出，被等候的手穩(wěn)穩(wěn)接住，整齊地碼放在早已平整好的苗床上。這“一踩一提”之間，是力量與技巧的完美結合。力道輕了，缽體松散；重了，又易成硬疙瘩。有經驗的老把式，一天能制出五六千個，橫成行，斜成線，宛如大地上的精密陣列。

在我的記憶里，最先登場的是棉花缽。蘇北是產棉區(qū)，清明前后，“開展棉花苗床工作”是頭等大事。家家戶戶的壯勞力都在田里忙活，男人制缽，女人或孩子則負責擺放、播種。后來，玉米缽也多了起來。瓜果蔬菜的缽子面積小些，但那份精細絲毫不減。對兒時的我們而言，這無疑是場好玩的游戲?？粗笕藗兿褡兡g般，將爛泥變成整齊劃一的“泥蛋糕”，心里癢得不行。哪怕個子還沒那制缽器高，也總想湊上去試試身手，踩一腳，提一下，滿手是泥，卻樂在其中。那田壟間彎腰的身影、有節(jié)奏的聲響、混合著泥土與草木灰氣息的空氣，構成了我們對春天最鮮活的認知。

這看似原始的技藝，實則凝聚著農耕的智慧。它讓播種不再“靠天吃飯”，可以提前在苗床集中育苗，待天氣轉暖再移栽大田，既搶了農時，又保證了苗齊苗壯。一畝棉田，往往需要密密麻麻擺上三四千個缽子。那綿延的苗床，覆上薄膜后，在綠色麥苗的映襯下，宛如條條靜臥的銀龍，是田野里獨特的風景。

然而，時代終究向前。隨著農業(yè)機械化與輕簡化栽培技術的推廣，這種費時費力的手工制缽育苗法，已逐漸被穴盤育苗、基質育苗、甚至工廠化育苗所取代。在我記憶中的栟茶，如今更因袁隆平院士團隊選中的“海水稻”試驗基地而聞名，昔日的鹽堿荒灘，正借助高科技變?yōu)椤皣嵓Z田”。那“嘎、嘎、滋——”的聲響，已消散在歲月的風里。

但有些東西，技術可以迭代，記憶卻無法覆蓋。我依然記得，清明時節(jié)的暖陽，曬在背上微微發(fā)燙；記得新制泥缽那濕潤清涼的觸感；記得大人們額角的汗珠，和看著整齊苗床時滿足的笑意。那不僅僅是一種農活，更是一代人關于土地、關于春天、關于協作與期盼的集體記憶。那一個個由泥土捧出的希望，曾托舉過無數個豐收的夢。

如今，當我們享用著高科技帶來的豐饒時，或許也該在某個清明，向田間那一踩一提的笨拙身影，投去一抹深深的懷念。那是農耕文明手手相傳的溫度，是根植于大地的、最本初的匠心。

你有沒有親手做過缽子

小時候是不是特別想做缽子玩？

一起來聊聊做缽子的趣事

▌編輯：小楊醫(yī)生

法律顧問：上海正源律師事務所（南通）合伙人

鄭曉云律師