1

如果你經(jīng)常回老家，或者去二三線城市出差，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)極其詭異的現(xiàn)象。

現(xiàn)在的奶茶行業(yè)明明已經(jīng)卷成了血葫蘆，各大品牌天天在網(wǎng)上熱搜打架，一堆高貴的新中式茶飲門店冷清得像鬼屋。

但只要街角有一家古茗，不管什么時(shí)候去，門口永遠(yuǎn)擠滿了等號(hào)的年輕人，外賣小哥的電動(dòng)車把路都給堵死了。

甚至在很多縣城，古茗狂到了直接把店開在那些二三十塊錢一杯的高端奶茶店正對(duì)面，然后眼睜睜看著對(duì)面倒閉。

太狂了，也太詭異了。

大家兜里都沒錢了，憑什么古茗還能這么瘋狂地收割我們的錢包？

你只要自己去排一次隊(duì)，花十幾塊錢買一杯喝下去，你瞬間就明白了。

古茗這種生態(tài)位亂殺，簡(jiǎn)直太特么有道理了。

2

作為一個(gè)牛馬，我們現(xiàn)在買杯奶茶，心里有多憋屈？

我們不僅要花錢，還要被品牌方按在地上摩擦智商。

你想喝點(diǎn)好的，去買那些所謂的高端鮮果茶。好家伙，一杯二十大幾甚至三十多。

品牌方給你講東方美學(xué)，給你講高山原葉，給你講主理人的匠心。

但喝一口你就想罵人，不就是幾顆葡萄加上點(diǎn)茶水嗎？

你收我三十？

你那杯子里裝的是金子還是主理人的舍利子？

這不叫賣奶茶，這叫搶劫。

你想省點(diǎn)錢，去買幾塊錢一杯的便宜貨。價(jià)格是便宜了，但喝進(jìn)嘴里，一股子濃烈的化工香精味直沖腦門。

你看著杯子里那顏色鮮艷得能發(fā)光的糖漿，你都害怕喝完晚上起夜自己會(huì)發(fā)光。

牛馬們太難了，既不想交三十塊錢的智商稅，也不想喝一張化學(xué)元素周期表。

這時(shí)候，你花個(gè)十三四塊錢，買了一杯古茗。

你拿吸管一吸，滿嘴都是實(shí)打?qū)嵉孽r果肉，甚至還能吃到新鮮水果那種帶著點(diǎn)微酸的澀味。

不是那種甜得發(fā)膩的罐頭果醬，是真真正正的新鮮水果。

就這一瞬間，你突然覺得有些感動(dòng)。

不是古茗做得有多么不可思議，而是那堆同行，實(shí)在是太特么欺負(fù)人了。

凡事，全靠同行襯托。

3

看著杯子里的真水果，再看看十四五塊錢的賬單，你心里一定有一萬(wàn)個(gè)為什么。

古茗什么能做到又便宜、又新鮮？

古茗是不是在水果上偷工減料了？

因?yàn)樵谖覀兊某ＷR(shí)里，新鮮水果極度容易爛。

高端奶茶店收你三十一杯，是因?yàn)閴牡舻乃杀竞桶嘿F的運(yùn)輸成本，全都要算在你頭上。

但古茗不一樣，古茗解決這個(gè)問題的思路，極其硬核，硬核到了完全不講道理的地步。

它知道你怕喝到爛水果，它也知道你不想為昂貴的運(yùn)費(fèi)買單。

于是，古茗直接把自己逼成了一家“重資產(chǎn)冷鏈物流大廠”。

別的品牌開店，是全國(guó)各地到處撒網(wǎng)。

古茗開店的規(guī)矩是先建一個(gè)巨大的冷鏈倉(cāng)庫(kù)，冷鏈大貨車兩天內(nèi)送不到的地方，老子堅(jiān)決不開店！

它所有的門店，全部密密麻麻地圍繞著冷鏈倉(cāng)庫(kù)開。

這就是為什么你在很多區(qū)域看到古茗多得像牛毛。又在北京這樣的城市看不到古茗一根毛。

這種變態(tài)的打法，意味著一輛裝滿新鮮草莓和葡萄的冷鏈車開出來(lái)，順路就能給幾十家店補(bǔ)貨。

運(yùn)費(fèi)直接被攤薄到了幾乎可以忽略不計(jì)的地步。水果從摘下來(lái)到送進(jìn)店里，一路都在冷柜里，根本沒機(jī)會(huì)爛。

4

而且你有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)特別有意思的事情。

那些賣你二十多三十多一杯的高端茶飲，天天在干什么？

天天在搞聯(lián)名，搞限定，搞包裝，搞周邊，搞東方美學(xué)，搞主理人故事。

搞了一大圈，杯子設(shè)計(jì)得比婚禮請(qǐng)?zhí)€精美，紙袋做得比相親對(duì)象還體面。

然后你吸一口。

就這？

你花了三十塊買了一個(gè)拍照道具，順便附贈(zèng)了一杯味道不功不過的糖水。

你看看古茗在干嘛。

古茗什么聯(lián)名都沒搞，什么美學(xué)都沒整，包裝就是那個(gè)普普通通的塑料杯，logo設(shè)計(jì)得像縣城打印店出品的。

但你吸一口，滿嘴都是水果。

別人把錢花在了讓你拍照的地方，古茗把錢花在了讓你閉嘴的地方。

因?yàn)樽毂凰麧M了，沒空說(shuō)話。

你說(shuō)這個(gè)模式高級(jí)嗎？一點(diǎn)都不高級(jí)。

冷鏈倉(cāng)庫(kù)，大貨車，縣城檔口，真水果。

這四樣?xùn)|西拼在一起，沒有任何性感的商業(yè)故事可講，投資人聽了都打哈欠。

但消費(fèi)者的嘴比投資人的耳朵誠(chéng)實(shí)。

嘴它不聽故事的，只認(rèn)真貨。

所以你問古茗憑什么這么狂。

不是它做得多好，是同行太欺負(fù)人了。

一幫人拿著香精果醬兌糖水賣你三十塊還跟你講匠心，古茗拿真水果賣你十幾塊，它就顯得像個(gè)圣人了。

注意，我不是說(shuō)古茗是圣人，我是說(shuō)這個(gè)行業(yè)的平均道德水準(zhǔn)低到讓一個(gè)正常做生意的都能顯得光芒萬(wàn)丈。

凡事，多靠同行襯托。

只能說(shuō)，我愛這個(gè)魔幻的世界