樺南紫蘇，是黑龍江“黑土優(yōu)品”體系中極具特色的油料作物，產(chǎn)自黑龍江省樺南縣，依托寒地黑土的滋養(yǎng)與適宜的氣候條件，種植歷史悠久，以飽滿的籽粒、濃郁的香氣、豐富的營養(yǎng)，兼具食用、藥用與保健價值，成為樺南縣特色富民產(chǎn)業(yè)的重要支撐，讓小小紫籽撐起鄉(xiāng)村振興的“大希望”。

黑土賦營養(yǎng)，紫籽蘊(yùn)芬芳

樺南縣地處松嫩平原東部，坐擁寒地黑土核心區(qū)，黑土層深厚肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，無工業(yè)污染，空氣、水質(zhì)潔凈，為紫蘇生長提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。這里屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光照充足、積溫適宜、晝夜溫差明顯，利于紫蘇籽粒積累營養(yǎng)成分，造就了樺南紫蘇籽粒飽滿、含油率高、香氣濃郁的獨(dú)特品質(zhì)。

樺南紫蘇富含α-亞麻酸、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)，其中α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，具有重要的保健價值，紫蘇籽可用于榨油、制作食品，紫蘇葉可作為調(diào)味品，兼具食用與藥用價值。當(dāng)?shù)貎?yōu)選優(yōu)良紫蘇品種，推行綠色種植模式，不使用違禁農(nóng)藥化肥，全程遵循標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程，確保紫蘇產(chǎn)品的天然純凈與優(yōu)良品質(zhì)。

全鏈提質(zhì)，賦能富民興村

樺南縣將紫蘇作為特色富民產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化加工、品牌化銷售的完整產(chǎn)業(yè)體系。當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)大紫蘇種植規(guī)模，建成標(biāo)準(zhǔn)化紫蘇種植基地，推廣先進(jìn)種植技術(shù)，提升紫蘇產(chǎn)量與品質(zhì)；培育多家紫蘇加工龍頭企業(yè)，采用先進(jìn)的加工工藝，開發(fā)出紫蘇油、紫蘇粉、紫蘇醬、紫蘇茶等深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，打破傳統(tǒng)原料輸出的局限。

依托“黑土優(yōu)品”品牌賦能，樺南紫蘇積極參加各類農(nóng)博會、推介會，不斷提升品牌知名度與影響力，通過線上線下融合的銷售模式，拓寬銷售渠道，產(chǎn)品暢銷全國，獲得市場廣泛認(rèn)可。同時，通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動大量農(nóng)戶參與紫蘇種植與加工，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收，讓小小紫籽成為樺南縣生態(tài)增效、農(nóng)戶增收的重要載體，彰顯寒地黑土產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特魅力。