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“蓉酒”完成行業(yè)首秀 成都國資酒業(yè)集團如何破局?|酌見春糖②

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從“工作人員比客商多”到“史上最冷糖酒會”,關(guān)于糖酒會的熱議還在持續(xù),但也沒人能否認這依舊是行業(yè)第一盛會,無數(shù)新銳品牌、區(qū)域品牌還是想通過糖酒會證明自己。

在這場匯聚了數(shù)千家酒企的年度盛會上,一家成立僅五個月的企業(yè),以成都產(chǎn)區(qū)代表的身份完成了它的首次公開亮相。

這個新面孔,就是成都蓉酒酒業(yè)有限公司。

從注冊成立到整合巴中兩大名酒,從組建合資公司到產(chǎn)區(qū)協(xié)會“一把手”,再到春糖期間產(chǎn)品發(fā)布、全國招商等,短短五個月,這家由成都市國資委實控的“國字隊”,以令人目不暇接的速度完成了一場系統(tǒng)性的戰(zhàn)略布局。

當白酒行業(yè)進入存量博弈的“下半場”,當無數(shù)區(qū)域品牌在巨頭擠壓下艱難求生,這支背靠成都產(chǎn)區(qū)、手握資本與資源的酒業(yè)新軍,該如何扛起區(qū)域品牌逆襲的大旗?該如何實現(xiàn)地方酒企整合與產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展?





蓉酒的誕生并非一蹴而就,其成立以來的每一步棋,都體現(xiàn)著清晰的戰(zhàn)略意圖。



●資本集結(jié),平臺落成。2025年11月21日,成都蓉酒酒業(yè)有限公司正式注冊成立,注冊資本5億元,由成都產(chǎn)業(yè)投資集團領(lǐng)銜,聯(lián)合邛崍、崇州、大邑、蒲江等區(qū)縣國資平臺共同組建。此舉標志著成都市從市級層面完成了對全市酒業(yè)資源的頂層設(shè)計與平臺搭建。

●跨域整合,強化“腰部”。2025年12月,市場傳出蓉酒計劃收購巴中市平昌縣兩家川酒“小金花”,江口醇與小角樓。此舉意圖明確:通過資本紐帶,將巴中產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能與成都產(chǎn)區(qū)的市場、品牌優(yōu)勢相結(jié)合,打破行政壁壘,實現(xiàn)跨市域資源優(yōu)化配置。

●成巴協(xié)同,公司落地。2026年2月9日,蓉酒并未直接收購平昌兩瓶酒,而是以股權(quán)入股的形式,聯(lián)合巴中市國資平臺及江口醇酒業(yè),共同成立四川小江酒業(yè)有限公司。蓉酒持股約49.08%,以“總部+基地”“品牌+產(chǎn)能”的模式,將產(chǎn)業(yè)協(xié)同落到股權(quán)與治理層面。這一模式也為蓉酒接下來的動作提供了可復(fù)制的路徑。



●產(chǎn)品發(fā)布,戰(zhàn)略亮相。2026年3月23日下午,以“同源天府珍水,共享傳世佳釀”為主題的蓉酒公司酒產(chǎn)業(yè)專場活動,蓉酒首次公開亮相,正式發(fā)布企業(yè)戰(zhàn)略:著力構(gòu)建5個“1+N”產(chǎn)供銷體系,力爭成為中國白酒成都產(chǎn)區(qū)的國有領(lǐng)軍企業(yè)。同時,發(fā)布“萬世珍水”、“成都小酒”及低度米酒、果酒系列,構(gòu)建高端、大眾、潮飲三大產(chǎn)品矩陣。這不僅是產(chǎn)品的亮相,更是蓉酒“產(chǎn)區(qū)品牌化”戰(zhàn)略的正式宣示,實現(xiàn)了戰(zhàn)略與產(chǎn)品的雙輪驅(qū)動。



隨后,3月25日,蓉酒在大邑發(fā)布的《成都酒類行業(yè)倡議書》,則展現(xiàn)了其作為產(chǎn)區(qū)龍頭的責任與擔當,致力于凝聚行業(yè)共識,維護產(chǎn)區(qū)形象。

至此,成立短短四個多月,蓉酒便完成了從資本平臺搭建、跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)整合、公司治理落地到產(chǎn)區(qū)形象統(tǒng)一的完整閉環(huán)。

然而,聚光燈之外,真正的考驗才剛剛開始。 資本與資源的整合只是入場券,如何將名面上的優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場上的勝勢,才是蓉酒必須直面的核心命題。



當行業(yè)進入“下半場”,這支背負著產(chǎn)區(qū)厚望的“國字隊”,面臨的是一場硬仗。

●第一重挑戰(zhàn):市場下行。蓉酒誕生于行業(yè)下行期,未來趨勢不明朗。中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,“全國規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量已從2020年的740萬千升,連續(xù)下降至2025年的約354.9萬千升”,產(chǎn)量連年下滑,價格倒掛、庫存積壓成為常態(tài)。走高端直面頭部壓制,走低端陷入紅海競爭,白酒馬太效應(yīng)加劇,就連四川這個大本營也充斥著全國性酒業(yè)品牌。

●第二重挑戰(zhàn):國資背景的雙刃劍。國資入局,為蓉酒帶來了天然的信用背書、雄厚的資本實力以及政策層面的支持,使其在資源整合、產(chǎn)區(qū)協(xié)同方面具備民營企業(yè)難以比擬的先天優(yōu)勢。但國企決策鏈條長、市場反應(yīng)較慢等問題,也需要蓉酒公司重視揚長避短。

●第三重挑戰(zhàn):品牌與產(chǎn)能的整合難題。區(qū)域品牌的崛起,不僅需要資本的注入,更需要整合現(xiàn)有的中小酒企,包括理順管理、生產(chǎn)、銷售等諸多環(huán)節(jié),特別是涉及債權(quán)債務(wù)。目前,蓉酒雖已啟動與“小角樓”等小金花的協(xié)同整合,但整合不是一紙股權(quán)協(xié)議就能完成的,如何將這些分散的品牌力量擰成一股繩,尚需時間的檢驗。

●第四重挑戰(zhàn):渠道如何鋪開。區(qū)域品牌突圍,渠道是繞不開的關(guān)鍵,線下經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)、線上的平臺電商與即時零售等等,都是蓉酒公司面臨的渠道競爭。

●第五重挑戰(zhàn):技術(shù)與品質(zhì)護航。整合不同酒企意味著品質(zhì)一致性挑戰(zhàn)。以川酒集團為例,其通過組建“川酒研究院”,匯聚院士領(lǐng)銜的專家團隊和國家級白酒評委,構(gòu)建起全流程品質(zhì)管控體系。相比之下,蓉酒成立僅數(shù)月,如何借鑒行業(yè)先行者經(jīng)驗,將各家技術(shù)優(yōu)勢融合為穩(wěn)定可復(fù)制的釀造體系,是蓉酒必須跨越的門檻。



在白酒產(chǎn)業(yè)馬太效應(yīng)加劇的背景下,多個產(chǎn)區(qū)的國資已悄然入場,形成了各具特色的國資酒業(yè)集團多元突圍圖譜,給蓉酒公司的產(chǎn)區(qū)整合提供了借鑒與示范。

●川酒集團:平臺化整合的高手。自2017年成立以來,九載光陰,他將200余家酒企、5萬口窖池、60萬噸產(chǎn)能收入麾下,構(gòu)筑起中國最大的原酒生產(chǎn)與供應(yīng)體系。從原酒到品牌,從定制到流通,其“一城一品”模式激活了39個沉寂的區(qū)域品牌,讓“沉睡的資產(chǎn)”重新流動。

●仁懷醬酒集團:產(chǎn)區(qū)品牌化的標桿。自2013年成立以來,以中國釀酒大師季克良為首的專家團隊為技術(shù)指導(dǎo),以仁懷醬香酒地理標志保護商標為品牌,搭建了中國醬香型交易中心評估認證中心等平臺,憑借“仁懷1935”超級大單品和與中石化易捷超萬家門店的戰(zhàn)略合作,完成了從產(chǎn)區(qū)背書到消費者心智的跨越。這一模式成效顯著:2025年集團實現(xiàn)營業(yè)額20.09億元,品牌價值超千億元。面向“十五五”。集團明確發(fā)展目標:到2030年實現(xiàn)銷售收入30億元,沖刺50億元,力爭進入全國白酒企業(yè)第二梯隊。

●綿竹酒業(yè)集團:雙核生態(tài)發(fā)展模式。以“中心工廠+衛(wèi)星工廠”的生態(tài)發(fā)展模式,通過技術(shù)共享、資源協(xié)同、統(tǒng)一標準等方式,綿竹酒業(yè)集團投資建設(shè)了白酒智慧釀造中心、5萬噸級原酒儲能基地、酒類包裝中心、酒類包材產(chǎn)業(yè)園和成品智能倉儲物流中心等等,將智慧釀造、品質(zhì)檢測、包裝物流等功能融為一體,破解“小而散”困局。

在知酒君看來,以此為鏡,蓉酒的突圍與未來不是單方面的模仿,而是融合多方智慧的綜合戰(zhàn)役。

●第一,深入整合資源。巴中產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原酒如同一顆顆散落的珍珠,蓉酒的使命是用國資的紐帶將它們串成項鏈。借鑒川酒集團的整合智慧,吸納綿竹酒業(yè)集團的“中心工廠+衛(wèi)星工廠”模式,讓“散”走向“聚”,讓“弱”走向“強”,讓品牌走向名牌。

●第二,打造超級大單品。以剛剛發(fā)布的“萬世珍水”系列為例,它能否成為消費者心中的價值錨點,決定著蓉酒從產(chǎn)區(qū)品牌到消費者品牌的關(guān)鍵一躍。

●第三,創(chuàng)新渠道打法。仁懷醬酒集團與中石化易捷的合作證明了一個公式:核心產(chǎn)區(qū)x超級渠道=全國化可能。蓉酒當借成都產(chǎn)區(qū)的政策東風與國資信用背書,叩開全國性連鎖渠道與電商平臺的大門。與此同時,即時零售正成為酒業(yè)渠道的新增長極。數(shù)據(jù)顯示,2025年即時零售酒類市場規(guī)模已突破500億元。知酒君認為,蓉酒當借即時零售東風,將“計劃性囤貨”轉(zhuǎn)化為“即時性滿足”,切入日常消費場景,觸達年輕客群。

欲戴皇冠,必承其重。蓉酒生于寒冬,長于春天。從產(chǎn)能整合、品牌培育,到單品打造,再到渠道搭建,每一關(guān)都是硬仗。但成都產(chǎn)區(qū)的市場紅利、國資的信用背書、雄厚的資本底牌,以及先行者的優(yōu)秀案例,又讓每一關(guān)皆見曙光。

下半場的哨聲已經(jīng)吹響。蓉酒能否在其中刻下屬于自己的獨特坐標?時間會給出答案。而我們,拭目以待!

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