清明，作為二十四節(jié)氣中的第五個節(jié)氣，在每年公歷4月4日 — 6日交節(jié)。此時，自然界陽氣升發(fā)，吐故納新，呈現(xiàn)出一派生機勃勃的景象。東北地區(qū)在清明時節(jié)有著獨特的氣候特點，養(yǎng)生也需遵循相應(yīng)的原則，針對不同人群在飲食、運動、情志調(diào)養(yǎng)方面各有側(cè)重，人參藥膳也是不錯的養(yǎng)生選擇。

1.東北地區(qū)清明節(jié)氣氣候特點。東北地區(qū)緯度較高，清明時節(jié)氣溫雖有所回升，但整體仍相對較低，且晝夜溫差較大。在冷空氣影響下，時常出現(xiàn)大風天氣，降水較少，氣候較為干燥。土壤開始解凍，大地逐漸蘇醒，但寒意尚未完全褪去。這種乍暖還寒的氣候條件，對人體的適應(yīng)能力是一種考驗，也決定了養(yǎng)生的重點在于防寒保暖、調(diào)節(jié)身體機能以適應(yīng)氣溫變化。

2.養(yǎng)生原則

（1）順應(yīng)陽氣升發(fā)：春季是陽氣升發(fā)的季節(jié)，清明時更應(yīng)順應(yīng)這一自然規(guī)律，早睡早起，多參與戶外活動，讓身體充分接觸陽光和自然氣息，促進陽氣的生長和舒展。

（2）養(yǎng)肝為先：中醫(yī)認為，春與肝相應(yīng)，肝臟在春季功能活躍。清明養(yǎng)生要注重養(yǎng)肝，保持情緒舒暢，避免肝氣郁結(jié)，可通過飲食、運動等方式滋養(yǎng)肝臟，增強肝臟功能。

（3） 防外感與春燥：由于氣溫波動大、氣候干燥，要注意及時增減衣物，預(yù)防感冒等外感疾病。同時，注意補充水分，防止春燥對身體的影響，保持呼吸道和皮膚的濕潤。

3.不同人群養(yǎng)生建議

兒童

（1）飲食：兒童生長發(fā)育迅速，清明時節(jié)飲食應(yīng)保證營養(yǎng)均衡。多吃富含維生素和礦物質(zhì)的新鮮蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、西蘭花等，有助于增強免疫力。適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、魚肉等，促進身體發(fā)育。避免食用過多生冷、油膩、辛辣食物，以免損傷脾胃?？蛇m當增加粗糧攝入，如玉米、燕麥等，促進腸道蠕動。

（2） 運動：鼓勵兒童多進行戶外活動，如放風箏、踢毽子、跳繩等。這些運動既能增強體質(zhì)，又能讓孩子親近自然，享受春光。運動時間可選擇在上午10點至下午4點之間，避開早晚寒冷時段。每次運動時間不宜過長，根據(jù)孩子年齡和體力控制在30 —60分鐘，注意及時補充水分。

（3） 情志調(diào)養(yǎng)：兒童心理較為敏感，家長要關(guān)注孩子的情緒變化，營造溫馨和諧的家庭氛圍。多與孩子交流互動，鼓勵他們表達自己的想法和感受。帶孩子參觀博物館、科技館等，豐富知識，開闊視野，培養(yǎng)積極樂觀的心態(tài)。

成年人

（1） 飲食：成年人工作生活壓力較大，清明養(yǎng)生飲食可適當增加養(yǎng)肝食物，如枸杞、菊花、豬肝等。枸杞可直接嚼食或泡水飲用，菊花可泡茶，能清肝明目；豬肝可炒、煮，每周食用1—2次。多吃清淡易消化的食物，如小米粥、山藥粥、綠豆湯等，減輕腸胃負擔。避免過度飲酒和暴飲暴食，以免損傷肝臟和脾胃。

（2）運動：適合成年人的運動方式有慢跑、瑜伽、太極拳等。慢跑能增強心肺功能，每周可進行3 — 4次，每次30分鐘左右；瑜伽通過各種體式和呼吸練習，調(diào)節(jié)身心，可每周練習2 — 3次；太極拳動作舒緩，能促進氣血循環(huán)，每天堅持練習30 — 60分鐘。運動前后要做好熱身和拉伸，避免受傷。

（3） 情志調(diào)養(yǎng)：面對工作和生活壓力，成年人要學(xué)會自我調(diào)節(jié)情緒?？衫脴I(yè)余時間培養(yǎng)興趣愛好，如繪畫、書法、音樂等，放松身心。與家人朋友多溝通交流，分享生活中的喜怒哀樂，及時釋放不良情緒。定期進行冥想或深呼吸練習，緩解精神緊張。

老年人

（1）飲食：老年人消化功能較弱，清明飲食宜清淡、溫熱、軟爛。多吃健脾養(yǎng)胃的食物，如紅棗、桂圓、南瓜等。紅棗可煮粥、燉湯，桂圓可直接食用或與銀耳一起煮成甜湯，南瓜可清蒸、煮粥。適量攝入富含鈣質(zhì)的食物，如豆制品、蝦皮等，預(yù)防骨質(zhì)疏松?？刂汽}和油的攝入量，避免食用高糖、高脂肪食物。

（2）運動：老年人適合選擇較為溫和的運動方式，如散步、八段錦、老年健身操等。散步是最簡單有效的運動，每天堅持散步30 — 60分鐘，速度適中；八段錦動作優(yōu)美，可調(diào)節(jié)氣息，增強體質(zhì)，每天練習1 — 2遍；老年健身操節(jié)奏舒緩，能活動全身關(guān)節(jié)，每周進行3 — 5次。運動時要注意安全，避免摔倒。

（3）情志調(diào)養(yǎng)：老年人容易感到孤獨和焦慮，家人要給予更多關(guān)心和陪伴。鼓勵老年人參加社交活動，如老年合唱團、書法班等，豐富晚年生活。聽廣播、看報紙，了解時事新聞，保持思維活躍。培養(yǎng)樂觀豁達的心態(tài)，正確面對身體機能衰退和生活中的不如意。

4.清明節(jié)氣人參藥膳。

人參作為名貴中藥材，具有大補元氣、復(fù)脈固脫、補脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智等功效。在清明節(jié)氣，適當食用人參藥膳，有助于增強體質(zhì)、調(diào)養(yǎng)身心。以下為您推薦幾款適合清明食用的人參藥膳：

（1）人參枸杞粥：材料為人參3克、枸杞10克、大米100克。人參切成薄片，與大米、枸杞一同放入鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至粥熟。此粥具有補氣養(yǎng)血、滋補肝腎的作用，適合氣血不足、肝腎陰虛的人群食用。

（2）人參蒸雞：準備人參5克、母雞1只、紅棗10顆、姜片、蔥段適量。母雞處理干凈，將人參、紅棗、姜片、蔥段放入雞腹內(nèi)，加適量料酒、鹽，上蒸鍋蒸熟。這道菜能大補元氣、溫中益氣，適合體質(zhì)虛弱、畏寒怕冷的人食用。

（3）人參蜂蜜飲：人參3克，用開水沖泡，浸泡15 — 20分鐘后，加入適量蜂蜜攪拌均勻。人參蜂蜜飲可益氣生津、潤燥通便，適合氣陰兩虛、便秘的人群飲用。

清明時節(jié)，東北地區(qū)雖寒意未消，但生機已現(xiàn)。不同人群應(yīng)根據(jù)自身特點，遵循養(yǎng)生原則，從飲食、運動、情志調(diào)養(yǎng)等方面入手，合理養(yǎng)生。適當食用人參藥膳，為身體注入活力，讓我們順應(yīng)自然，以健康的體魄迎接美好的春天。

來源 丨 省婦兒工委辦公室

初審丨管清英

復(fù)審丨陳 思

終審丨馮 磊