近日，證監(jiān)會(huì)國(guó)際司對(duì)11家境外發(fā)行上市的企業(yè)出具補(bǔ)充材料要求，袁記食品是其中之一，其需要補(bǔ)充的內(nèi)容包括股權(quán)變動(dòng)、股東信息、境外子公司所涉的境外投資備案程序履行情況、規(guī)范運(yùn)作等。

具體來(lái)看，股權(quán)變動(dòng)方面，證監(jiān)會(huì)國(guó)際司要求袁記食品就公司設(shè)立及歷次股權(quán)變動(dòng)是否合法合規(guī)出具明確結(jié)論性意見(jiàn)，同時(shí)說(shuō)明公司歷史沿革中是否存在股份代持的情形。

袁記食品成立于2012年，其最初只是廣州荔灣茶滘菜市場(chǎng)的一個(gè)小檔口，它第一次與資本“牽手”是在2023年。

孫婉秋/攝

2023年6月，袁記食品完成3000萬(wàn)元的A輪融資，由黑蟻資本（廈門(mén)黑蟻三號(hào)）獨(dú)家參投，投后估值為20億元。

此后，袁記食品走進(jìn)更多投資機(jī)構(gòu)的視線(xiàn)范圍。

2025年9月，袁記食品以23.15元/股的價(jià)格發(fā)行B輪優(yōu)先股，融資1.5億元，投資方陣容強(qiáng)大，包括星翰創(chuàng)饗、啟承資本、上海翼甬、PSHK、上海鳥(niǎo)窩、海南銀淞、領(lǐng)粵美味等。3個(gè)月后，其又完成B+輪融資，規(guī)模達(dá)到2.8億元。

證監(jiān)會(huì)國(guó)際司關(guān)注到了參與IPO前投的這群股東，要求袁記食品補(bǔ)充說(shuō)明，本次擬參與“全流通”股東所持股份是否存在被質(zhì)押、凍結(jié)或其他權(quán)利瑕疵的情形；股東PSHK向上穿透后境內(nèi)主體的基本信息，是否存在法律法規(guī)規(guī)定禁止持股的主體。

招股書(shū)信息顯示，PSHK是一家于2025年7月在香港成立有限公司，最終控制人為何愚，他也是黑蟻資本創(chuàng)始合伙人，亦為廈門(mén)黑蟻三號(hào)的最終控制人。

除了PSHK，何愚還控制著袁記食品股東席中的另一家公司——上海翼甬。

截至招股書(shū)最后實(shí)際可行日期，PSHK、上海翼甬、廈門(mén)黑蟻三號(hào)合共持有袁記食品6.06%股權(quán)。

股東問(wèn)題之外，證監(jiān)會(huì)國(guó)際司還要求袁記食品補(bǔ)充說(shuō)明，設(shè)立境外子公司涉及的境外投資備案程序的履行情況，并就合規(guī)性出具結(jié)論性意見(jiàn)。

規(guī)范運(yùn)作方面，袁記食品需要補(bǔ)充說(shuō)明公司及下屬公司未決訴訟或仲裁的具體情況及最新進(jìn)展、公司及下屬公司受行政處罰后的整改情況，以及上述情形是否構(gòu)成重大違法違規(guī)，是否對(duì)公司日常經(jīng)營(yíng)及本次發(fā)行上市造成重大不利影響。

記者了解到，早在2024年11月19日，北京海淀區(qū)六道口店的一名消費(fèi)者在鮮肉云吞面中吃出一條長(zhǎng)約3厘米的黑紫色蚯蚓。事件曝光后，涉事門(mén)店僅退還餐費(fèi)14元，并拒絕消費(fèi)者的賠償要求，直到11月27日才同意賠償500元。

吳典/攝

輿論發(fā)酵之下，一個(gè)月后，袁記云餃發(fā)布道歉聲明，稱(chēng)已責(zé)令涉事加盟門(mén)店停業(yè)整頓一周，對(duì)店長(zhǎng)作出開(kāi)除處理，并對(duì)其他相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了嚴(yán)肅處分。

該則事件所暴露的食品安全管控問(wèn)題背后，是袁記食品依靠加盟商快速擴(kuò)張的隱憂(yōu)。截至2025年9月末，公司4266家門(mén)店中，加盟店4247家，占比99.6%，自營(yíng)店僅有19家。