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當(dāng)中國(guó)60歲及以上人口突破3.1億，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)不再是未來的風(fēng)口，而是當(dāng)下的洶涌浪潮。

然而，面對(duì)這場(chǎng)銀發(fā)浪潮，一個(gè)靈魂拷問擺在所有食品從業(yè)者面前：我們現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)供給，真的能接住這3億人對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的復(fù)雜需求嗎？

從“泛滋補(bǔ)”的模糊概念，到“分齡分層”的精準(zhǔn)投資；從單一的醫(yī)療剛需，到覆蓋40歲以上人群的主動(dòng)生命管理——銀發(fā)群體的消費(fèi)觀念正在經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的“大變革”。在這場(chǎng)變革中，品牌如何從“盲人摸象”走向“360度解碼”？如何將古老智慧與現(xiàn)代科技融合？如何在巨頭林立的夾縫中找到百億增長(zhǎng)新路徑？

以「聚力健康 · 重塑增長(zhǎng)」為主題，2026 Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新博覽會(huì)將于2026年4月15日-17日，在中國(guó)·無錫國(guó)際會(huì)議中心舉行。在4月16日舉辦的「銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)」主題論壇中，我們集結(jié)了伊利、森永、旺旺、京東健康等國(guó)內(nèi)外頭部企業(yè)共同探討機(jī)遇。本次論壇將從趨勢(shì)解碼、創(chuàng)新破局、增長(zhǎng)實(shí)戰(zhàn)等三大維度切入，助力大家提前鎖定2026年銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)賽道的決勝密碼。

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趨勢(shì)·解碼：

穿透數(shù)據(jù)迷霧，看懂銀發(fā)人群的“真需求”

銀發(fā)群體早已不是我們想象中的“刻板印象”。他們既有“老小孩”的童趣需求，也有“主動(dòng)養(yǎng)生”的理性投資。借助行業(yè)頭部智庫(kù)與電商平臺(tái)的真實(shí)數(shù)據(jù)，我們將撕開市場(chǎng)的表象，直擊消費(fèi)決策的本質(zhì)。

演講話題：銀發(fā)經(jīng)濟(jì)360度解碼，搶占分齡營(yíng)養(yǎng)破局增長(zhǎng)先機(jī)

分享嘉賓：AgeClub總經(jīng)理兼聯(lián)合創(chuàng)始人、新老年商業(yè)研究院院長(zhǎng)殷毅

當(dāng)銀發(fā)群體持續(xù)擴(kuò)大，現(xiàn)有的食品產(chǎn)業(yè)供給真的能滿足超3億人的健康營(yíng)養(yǎng)需求嗎？在銀發(fā)消費(fèi)觀念大變革的背景下，銀發(fā)群體的營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)呈現(xiàn)出分齡分層的特點(diǎn)，這也為品牌帶來新的戰(zhàn)略機(jī)遇和發(fā)展勢(shì)能。

360度全方位解碼銀發(fā)人群的健康需求、生活方式和消費(fèi)習(xí)慣，當(dāng)“銀發(fā)健康”從醫(yī)療剛需升級(jí)為40歲以上人群的主動(dòng)生命投資，品牌該如何抓住機(jī)遇？

演講話題：高增長(zhǎng)密碼拆解，用數(shù)據(jù)看懂銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)的下一站

分享嘉賓：京東健康營(yíng)養(yǎng)保健業(yè)務(wù)部采銷副總監(jiān)趙晨羽

骨骼關(guān)節(jié)、心腦血管、腸道微生態(tài)……2026年哪些賽道正在爆發(fā)？

京東健康基于2025-2026年真實(shí)消費(fèi)數(shù)據(jù)，首次深度拆解銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)賽道：當(dāng)子女掌握銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)品購(gòu)買權(quán)，決策邏輯正在從“我想送什么”向“父母需要什么”理性轉(zhuǎn)身；膳食纖維環(huán)比增長(zhǎng)數(shù)倍、即食型偏好激增、無糖配方關(guān)注度提高——這些數(shù)據(jù)背后，是銀發(fā)人群從“泛滋補(bǔ)”到“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”的消費(fèi)躍遷。京東健康將用數(shù)據(jù)帶大家看懂銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)的下一站。

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創(chuàng)新·破局：

從東方智慧到日本經(jīng)驗(yàn)，

銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品力如何重塑？

洞察了需求，如何用產(chǎn)品去滿足？我們匯聚了全球視野與東方智慧。無論是從銀發(fā)經(jīng)濟(jì)更成熟的日本市場(chǎng)汲取啟發(fā)，還是從本土品牌的中式食養(yǎng)創(chuàng)新、藥食同源探索中獲得經(jīng)驗(yàn)，打造能融入銀發(fā)人群日常飲食的產(chǎn)品，是銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)食品創(chuàng)新的終極方向。

演講話題：食養(yǎng)新范式：伊利欣活用古今智慧解鎖品牌增長(zhǎng)密碼

分享嘉賓：伊利集團(tuán)成人營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部品牌總監(jiān)張曉陽(yáng)

“乳品+藥食同源” 的新風(fēng)潮，正以肉眼可見的熱度快速崛起。銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)、控糖穩(wěn)糖、脾胃養(yǎng)生、安神助眠等多個(gè)功能性或養(yǎng)生消費(fèi)場(chǎng)景正在成為這場(chǎng)乳品升級(jí)的關(guān)鍵陣地。

如何找到針對(duì)銀發(fā)人群養(yǎng)生需求的差異化乳品創(chuàng)新切口？如何向內(nèi)挖潛，通過精深加工釋放乳鐵蛋白等高價(jià)值乳源功能成分；又如何向外拓展，將道地食材與乳基體系科學(xué)融合，實(shí)現(xiàn)中醫(yī)食養(yǎng)理念的現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯？現(xiàn)場(chǎng)將分享伊利在技術(shù)與市場(chǎng)雙重驗(yàn)證下，中式食養(yǎng)乳品走進(jìn)消費(fèi)者日常的布局思路。

演講話題：基于腸ー腦協(xié)同機(jī)制的健康老齡化探索——森永乳業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐

分享嘉賓：森永乳業(yè)首席科學(xué)家、東北大學(xué)客座教授肖金忠

作為深耕乳業(yè)與健康科學(xué)百年的企業(yè)，森永乳業(yè)從老年人高發(fā)的真實(shí)健康風(fēng)險(xiǎn)出發(fā)，逐步構(gòu)建起覆蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、腸道健康、免疫調(diào)節(jié)、防控“三高”，以及記憶與認(rèn)知改善的系統(tǒng)性布局，并前瞻性將視角延伸至腦健康領(lǐng)域，探索食品營(yíng)養(yǎng)在認(rèn)知衰退早期階段的干預(yù)潛力。

以BB536為代表的“低感知、高頻次”日常食品，構(gòu)建長(zhǎng)期健康基礎(chǔ)；通過功能性聲稱食品，將科研轉(zhuǎn)化為可感知的健康價(jià)值；結(jié)合功效臨床與長(zhǎng)期干預(yù)，進(jìn)入健康壽命管理的長(zhǎng)周期賽道……肖金忠教授將闡述科研成果如何一步步落地成規(guī)?；膭?chuàng)新產(chǎn)品，為企業(yè)帶來全新的思路與啟發(fā)。

演講話題：醫(yī)養(yǎng)+商養(yǎng)：中日智慧驅(qū)動(dòng)銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的場(chǎng)景化增長(zhǎng)創(chuàng)新

分享嘉賓：長(zhǎng)潤(rùn)養(yǎng)老董事長(zhǎng)莊文德

作為全球老齡化程度最高的國(guó)家之一，日本已建立起成熟的老年?duì)I養(yǎng)產(chǎn)品體系與護(hù)理食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)。深耕日本養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)十余年的長(zhǎng)潤(rùn)養(yǎng)老，打通1500+日本養(yǎng)老機(jī)構(gòu)供應(yīng)鏈，將成熟的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品體系、護(hù)理食品技術(shù)與健康服務(wù)理念引入中國(guó)，并通過本土化創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)商業(yè)落地。

長(zhǎng)潤(rùn)將系統(tǒng)拆解中日老年?duì)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展差異與機(jī)會(huì)窗口，并結(jié)合長(zhǎng)潤(rùn)“中日供應(yīng)鏈+本土研發(fā)+場(chǎng)景運(yùn)營(yíng)”的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，解析如何將海外成熟體系與中國(guó)銀發(fā)消費(fèi)需求深度融合。

演講話題：擁抱“老小孩”——重新理解銀發(fā)人群的營(yíng)養(yǎng)與零食化需求

分享嘉賓： 旺旺愛至尊品牌中心負(fù)責(zé)人趙雨柔

一邊是基數(shù)持續(xù)擴(kuò)大、消費(fèi)認(rèn)知逐漸提高的銀發(fā)人群，一邊是市場(chǎng)充斥著單一沖飲食品的局限選擇，供需錯(cuò)位的機(jī)遇如何把握？

在老年?duì)I養(yǎng)團(tuán)標(biāo)的指引下，旺旺愛至尊以“低GI+藥食同源”為核心，持續(xù)推出五黑餅干、黑芝麻軟糕等爆款產(chǎn)品。增長(zhǎng)背后，愛至尊對(duì)銀發(fā)人群有著怎樣的洞察，如何嵌入多元場(chǎng)景，精準(zhǔn)覆蓋自購(gòu)與孝心人群？從配方、口感、感官體驗(yàn)等適老化設(shè)計(jì)，到聯(lián)動(dòng)專屬機(jī)構(gòu)社區(qū)、構(gòu)建銀發(fā)社群運(yùn)營(yíng)體系，嘉賓將分享品牌如何真正走近并打動(dòng)銀發(fā)群體的布局思路。

演講話題：從“石斛+”到“+石斛”，東方本草的產(chǎn)業(yè)化破局之路

分享嘉賓：品斛堂副總裁閆永增

當(dāng)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)撞上新養(yǎng)生，藥食同源食材正迎來最好的時(shí)代，卻也面臨最痛的瓶頸——有品類、無品牌，有功能、無場(chǎng)景。品斛堂用十年時(shí)間，將石斛這個(gè)小眾藥食同源食材做成了年銷數(shù)億的大單品，讓東方本草不再是古籍里的符號(hào)，而是銀發(fā)族餐桌上的日常。

如何用標(biāo)準(zhǔn)化打破道地?zé)o標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)困局？如何用科技創(chuàng)新讓本草變“輕”，嵌入現(xiàn)代生活？如何用數(shù)據(jù)驗(yàn)證與功效臨床化讓傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)獲得科學(xué)“身份證”？閆總分享這套東方本草的破局之路。

全球創(chuàng)新品鑒 | 銀發(fā)“食”光，解碼樂齡活力新爆品

用酵母制成的新型非動(dòng)物性牛奶補(bǔ)充膳食纖維，一款可在煮飯場(chǎng)景中添加的鈣補(bǔ)充劑...

Foodaily研究院特別集結(jié)全球領(lǐng)先的上游技術(shù)解決方案企業(yè)，以及全球前沿的創(chuàng)新案例，在現(xiàn)場(chǎng)打造一場(chǎng)“可看、可聞、可嘗、可玩”的品鑒體驗(yàn)。

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增長(zhǎng)·實(shí)戰(zhàn)：

在紅海中殺出重圍，

這些黑馬品牌是如何煉成的？

從理論落到實(shí)踐，銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)浪潮下已涌現(xiàn)出不少抓住機(jī)遇的品牌。在乳品巨頭林立、品類競(jìng)爭(zhēng)白熱化的當(dāng)下，臻牧、豐草牧場(chǎng)等新銳品牌通過差異化定位、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，成功獲得增長(zhǎng)。

演講話題：67%增速、品類第一，一個(gè)羊奶粉品牌如何在銀發(fā)賽道跑贏“大象”

分享嘉賓：臻牧健康科技CEO、聯(lián)合創(chuàng)始人王洋

過去幾年，臻牧以年均67%的增速改寫中老年羊奶粉市場(chǎng)規(guī)則，成為連續(xù)四年全網(wǎng)銷售額第一的中老年羊奶粉品牌。不僅在主流電商平臺(tái)銷售領(lǐng)先，還在線下渠道拓展至8000+網(wǎng)點(diǎn)，入駐盒馬、永輝、大潤(rùn)發(fā)等商超超萬家。

沒有百億研發(fā)，如何用科學(xué)分階、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)切割市場(chǎng)？從補(bǔ)鈣到細(xì)胞級(jí)營(yíng)養(yǎng)，如何打造適配中國(guó)中老年人體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)解決方案？臻牧將分享用“功能+情感”打動(dòng)消費(fèi)者的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

演講話題：向上生長(zhǎng)，向下扎根：銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)黑馬從0到億的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)

分享嘉賓：豐草牧場(chǎng)COO李震

在乳品巨頭林立的夾縫中，豐草牧場(chǎng)駝奶粉卻僅用1年時(shí)間突破1億銷售額，成為銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)賽道的黑馬。

曾操盤茅臺(tái)冰淇淋、醬香拿鐵等國(guó)民級(jí)爆品的實(shí)戰(zhàn)派專家，將結(jié)合從快消品到銀發(fā)營(yíng)養(yǎng)品牌的跨界操盤經(jīng)驗(yàn)，剖析快消品快邏輯與銀發(fā)市場(chǎng)慢邏輯的底層差異，李總將完整拆解豐草牧場(chǎng)錯(cuò)位增長(zhǎng)的實(shí)戰(zhàn)路徑，并深度解答行業(yè)核心痛點(diǎn)：銀發(fā)人群的消費(fèi)決策與復(fù)購(gòu)鏈條發(fā)生了哪些變化？如何聚焦駝奶天然營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)，避開低價(jià)內(nèi)卷與全渠道紅海硬剛？如何用品類差異化撕開巨頭防線，再用運(yùn)營(yíng)精細(xì)化守住利潤(rùn)底線？

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更多日程安排

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三天時(shí)間，你將帶走什么？

1、頂層思想：與170+商業(yè)領(lǐng)袖與行業(yè)大咖同頻，厘清未來十年增長(zhǎng)邏輯

1場(chǎng)生態(tài)大會(huì) + 11場(chǎng)品類&主題論壇：170+演講嘉賓，87位一號(hào)位大咖深度分享，幫你看清產(chǎn)業(yè)大勢(shì)，找準(zhǔn)賽道機(jī)會(huì)；（）

頂級(jí)專家陣容，硬核科技支撐：

乳制品領(lǐng)域，如森永乳業(yè)首席科學(xué)家肖金忠博士、中科院過程工程研究所焦思明博士、江南大學(xué)食品學(xué)院劉大松副研究員等，拆解乳品原料、營(yíng)養(yǎng)與技術(shù)的前沿突破；

功能性食品與微生態(tài)領(lǐng)域，如熱心腸研究院院長(zhǎng)藍(lán)燦輝、哈佛醫(yī)學(xué)院周金榮博士，深挖成分創(chuàng)新與科學(xué)循證的落地路徑；

感官科學(xué)與產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域，江南大學(xué)鐘芳教授解碼好吃背后的科學(xué)邏輯；

更有飛鶴、無限極、國(guó)藥大健康、僅三生物等頭部企業(yè)的研發(fā)負(fù)責(zé)人，把最前沿的研發(fā)成果、產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新帶到現(xiàn)場(chǎng)。

2、實(shí)戰(zhàn)解法：40余位億級(jí)爆款操盤手首聚現(xiàn)場(chǎng)，只講增長(zhǎng)真話！

那些億級(jí)增長(zhǎng)的背后，到底藏著什么可復(fù)制、能落地的底層邏輯？2026 Foodaily 創(chuàng)新博覽會(huì)，我們把這些創(chuàng)造增長(zhǎng)奇跡的操盤手，全請(qǐng)來了！

百事、麥當(dāng)勞、森永乳業(yè)、鹽津鋪?zhàn)?、諾特蘭德、輕上、周黑鴨、六必居、廣州酒家、九陽(yáng)豆?jié){、樂源健康、維果清、齊贊、波比艾斯…，170+商業(yè)領(lǐng)袖&重磅大咖，帶著最硬核的實(shí)戰(zhàn)案例，帶著他們的真思想、真實(shí)踐，現(xiàn)場(chǎng)深度復(fù)盤拆解食飲行業(yè)下半場(chǎng)的增長(zhǎng)密碼！

3、全球靈感：沉浸式品鑒3000+新品爆品，從靈感到落地方案一步到位

（1）3天看遍全球新品爆品

作為全球創(chuàng)新博覽超級(jí)內(nèi)容場(chǎng)的重要組成部分， 基于全球視野與趨勢(shì)預(yù)判，嚴(yán)選全球3000+新品爆品案例，以及iSEE全球獎(jiǎng)層層遴選的1000+中國(guó)市場(chǎng)標(biāo)桿案例，打造沉浸式、跨品類的創(chuàng)新體驗(yàn)空間，讓你在三天時(shí)間內(nèi)高效捕捉趨勢(shì)、啟發(fā)靈感。

2026年，我們還在「未來健康食品生態(tài)展」落地“超級(jí)成分、爆款原型、創(chuàng)意包裝”三大主題展區(qū)，從全球創(chuàng)新靈感到本土解決方案，幫你打通創(chuàng)新落地的最后一公里。

• 超級(jí)成分區(qū)：精選100+具有高成長(zhǎng)潛力的原輔料與明星成分，從超級(jí)食材、草本植提到功能配料，系統(tǒng)呈現(xiàn)當(dāng)前全球創(chuàng)新產(chǎn)品背后的關(guān)鍵原料趨勢(shì)。每一種成分都配有應(yīng)用案例與產(chǎn)業(yè)解決方案。

• 爆款原型區(qū)：集中呈現(xiàn)已在海外市場(chǎng)完成驗(yàn)證的年度潛力產(chǎn)品原型，通過實(shí)物展示與解決方案卡，系統(tǒng)拆解產(chǎn)品配方、核心賣點(diǎn)與創(chuàng)新邏輯。

• 創(chuàng)意包裝區(qū)：從包材、標(biāo)簽設(shè)計(jì)、創(chuàng)意視覺、實(shí)用性等角度，集中呈現(xiàn)100+已在海外市場(chǎng)完成驗(yàn)證的創(chuàng)意包裝，更有國(guó)內(nèi)頭部包裝解決方案入駐，一站式對(duì)接。

（2）專家?guī)ш?duì)！深度解碼！看懂爆品背后的創(chuàng)新密碼

為了讓大家看懂這些新品爆品成功案例背后的創(chuàng)新密碼，F(xiàn)oodaily研究院在現(xiàn)場(chǎng)特別策劃多場(chǎng)「創(chuàng)新之旅」活動(dòng)，比如：藥食同源、低GI食品、蛋白狂潮、包裝創(chuàng)新、渠道自有品牌等。

圍繞特定主題，我們將邀請(qǐng)行業(yè)技術(shù)專家一起，為現(xiàn)場(chǎng)用戶提供深度互動(dòng)講解，穿透全球創(chuàng)新產(chǎn)品表象，解構(gòu)場(chǎng)景背后的隱形需求、探尋領(lǐng)先市場(chǎng)品類發(fā)展變化規(guī)律。

這里不只是看新品，而是讓你“看懂、嘗到、學(xué)到、帶回去”，讓下一步創(chuàng)新更有方向、更有靈感、更能落地。

（3）限量解鎖！參會(huì)嘉賓專屬的創(chuàng)新寶典

在「全球創(chuàng)新品鑒」區(qū)，我們?yōu)槊總€(gè)產(chǎn)品準(zhǔn)備了完整的“創(chuàng)新身份證”：涵蓋創(chuàng)新亮點(diǎn)、配料、營(yíng)養(yǎng)成分等信息，掃碼即可解鎖全部?jī)?nèi)容。

過往，這個(gè)創(chuàng)新濃度極高的場(chǎng)域吸引了上萬創(chuàng)新決策者們，組團(tuán)來這里沉浸式體驗(yàn)、參觀、打卡，啟發(fā)下一年的創(chuàng)新計(jì)劃。為此，我們?yōu)槊课粎?huì)嘉賓準(zhǔn)備了專屬創(chuàng)新寶典：

• 紙質(zhì)版《2026每日食品創(chuàng)新手冊(cè)》：匯總Foodaily研究院年度趨勢(shì)研判、十大消費(fèi)場(chǎng)景解讀及新品爆品案例，讓你隨時(shí)翻閱、洞察全年度趨勢(shì)

• 電子版《2026全球新品爆品手冊(cè)》：收錄2000+全球創(chuàng)新產(chǎn)品信息，覆蓋7大品類，便于快速檢索靈感，啟發(fā)產(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)洞察

我們希望你來這一趟，不單是收獲三天的創(chuàng)新啟發(fā)，而是真的能帶走點(diǎn)東西。

當(dāng)你需要找靈感、找供應(yīng)商、找對(duì)標(biāo)案例時(shí)，隨時(shí)可以翻開它，隨時(shí)查閱，一冊(cè)在手，全年趨勢(shì)與靈感盡在掌握。

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立即購(gòu)票報(bào)名

2026年4月15日-17日，中國(guó)·無錫國(guó)際會(huì)議中心，門票團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠火熱售賣中！

點(diǎn)進(jìn)下方小程序，立即鎖定席位，與全行業(yè)最懂創(chuàng)新的產(chǎn)品人一起迎接下一輪增長(zhǎng)！

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