北京
David Watsky在CNET做了件很多人想過但沒做的事——同時用平底鍋、烤箱和空氣炸鍋煎培根，看哪種方法最不值得信任。結(jié)果他從小用到大的那套，輸?shù)米顟K。
平底鍋的問題不是味道，是射程。培根油會濺到灶臺、皮膚、衣服上，"那種該死的油脂毫無悔意"。更煩的是培根會卷成小球，一鍋最多塞7片，煎完還得洗滿是油垢的鍋。
烤箱表現(xiàn)稍好，但預(yù)熱+烹飪要20分鐘，對周末早午餐來說太慢?？諝庹ㄥ?分鐘出鍋，培根平整如明信片，油脂全部漏到下層托盤。Watsky的原話：「我這么多年全做錯了。」
他以前花10美元買一包培根，再用最糟蹋它的方式烹飪?，F(xiàn)在空氣炸鍋成了他的新默認(rèn)設(shè)置——不是因為時髦，只是因為終于不用在煎肉時躲油星子了。
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