洗碗不是隨便沖一下就完事了的，我們每天用的碗碟如果不洗干凈的話就會滋生細菌，長期下去對身體不好。今天來和大家分享一下，平時洗碗時最常犯的五個錯誤，看看你家有沒有中招。

碗碟如果泡一整晚的話，細菌會增加幾十倍

很多人覺得麻煩，吃完飯之后懶得洗碗，就把碗碟放在水池里泡上一點水，打算明天再洗。

但是泡了一整夜的碗碟上出現(xiàn)了一層黏糊糊的東西，還有一股怪味。后來才明白，食物殘渣中的蛋白質(zhì)、淀粉以及油脂，在潮濕的水池中只需要2到4小時就可以發(fā)酵，產(chǎn)生大量的細菌。

夏天溫度高，細菌繁殖速度快，泡了一夜的碗碟上的細菌數(shù)量是剛吃完洗的幾十倍。正確的做法是吃完就立刻清洗，最遲不超過半小時，既可以減少細菌滋生，又可以防止油污凝固不好清洗。

徒手洗油污的碗，等于白洗而且還會傷手

很多人覺得洗潔精會傷害皮膚，有殘留物，所以洗重油污的碗的時候就直接用手搓，我媽以前也是這么干的。

但是徒手是洗不掉碗上的油污的，剩下的油漬會留在碗上，下一次用的時候就會滋生細菌。而且徒手搓碗的話，油污也會沾到手上，時間久了手會變得又干又粗糙，甚至會有裂口。

洗碗的時候一定要用洗潔精，可以去掉油漬，并且能夠減少細菌的殘留。但是洗潔精也不能隨便用，這就到了第三個坑。

洗潔精直接擠到碗里，殘留非常嚴重

很多人洗碗的時候，會直接把洗潔精擠到碗上，再用抹布擦洗，覺得這樣可以更好地去除污漬。

這樣做的方法是錯誤的！直接擠到碗里的話，洗潔精不容易被沖掉，會有很多殘留在碗上，長期吃下去對身體不好。而且用洗潔精也會很浪費，還不容易洗干凈。

正確的做法是：在洗碗池中放入少量的水，擠一些洗潔精，攪拌均勻使它充分溶解后，再把碗碟放進去清洗。洗完之后用流動的清水沖洗幾次，直到摸起來不滑膩了為止，這樣就沒有殘留物了。

筷子洗不對，比碗還臟

洗碗的時候最容易被忽略的就是筷子了，很多人洗筷子就隨便沖一沖或者用手搓一搓即使完事。

但是筷子多是用木頭或者竹子制作的，容易吸附油污、細菌，尤其是筷子頭部分經(jīng)常夾菜時帶食物殘渣，不用洗潔精根本洗不干凈。在洗筷子的時候要特別注意，把筷子頭朝上，筷尾朝下，這樣搓洗的時候，臟水會順著筷尾流下去，不會留在筷子頭上。

洗完筷子之后，要把筷子頭朝上放在筷籠里，這樣可以使筷子很快晾干，減少細菌的滋生。把筷子頭向下放的話，水汽會積在筷籠底部，導致筷子發(fā)霉、產(chǎn)生細菌。

碗碟疊放、抹布混用造成細菌交叉污染

很多人洗完碗之后就將碗碟疊在一起放進碗柜里，覺得省地方，以前我也這樣，后來發(fā)現(xiàn)碗底有霉斑才意識到不對。

剛洗好的碗碟上留有水珠，疊放在一起容易形成一個潮濕的環(huán)境，從而滋生細菌。而且碗碟之間很難把水分蒸發(fā)掉，時間一長就會發(fā)霉。正確的做法是將碗碟倒扣著晾干，或者放入碗柜時保持通風，使水分迅速蒸發(fā)，減少細菌的產(chǎn)生。

還有一個常見的錯誤，就是用同一條抹布擦碗、擦桌子、擦灶臺。灶臺、桌面上有很多細菌、油污，如果使用過灶臺的抹布再去洗碗的話，會把細菌帶到碗上，造成交叉污染。

建議大家準備三塊抹布，一塊洗碗用，一塊擦桌子用，一塊擦灶臺用，不要混著用。使用一段時間之后需要更換，大概1-2個月?lián)Q一次，防止細菌繁殖。

你們家平時洗碗有沒有犯過以上這些錯？