近日，云南木水花野生菌交易中心迎來新一輪菌子上市，來自各地的見手青、羊肚菌、谷熟菌等優(yōu)質(zhì)野生菌陸續(xù)登場，豐富市民餐桌選擇的同時也掀起了一波嘗鮮熱潮。

走進云南木水花野生菌交易中心，各家商戶和攤販們把個頭飽滿的各類新鮮菌子，分裝在了不同的籃框內(nèi)，除了備受云南人青睞的見手青外，營養(yǎng)價值頗高的野生羊肚菌也占據(jù)了市場的重要位置，貨源覆蓋省內(nèi)部分地州以及省外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，其中，普洱地區(qū)出產(chǎn)的紅蔥憑借鮮嫩的口感、上乘的品質(zhì)，成為本次上市菌中的熱門品類。

市民：“這個紅蔥好吃，前段時間更貴，賣到一兩千�！�

8099999記者 蔣靜：“現(xiàn)在這個（價格）還能接受嗎，還是再等等？”

市民：“現(xiàn)在（價格）在一千左右，好一點的，少買點吃吃，隨便買幾朵吃吃�！�

商戶：“這兩天好一點的，差不多一千元左右；中等一點的五六百，三四百也能買到，質(zhì)量稍微差一點，本地（人）買的多，就是來買了嘗個鮮。”

市場部負(fù)責(zé)人介紹，進入春季以后氣溫迅速回升，加上近期部分地區(qū)降水量陸續(xù)增多，菌子的產(chǎn)量較去年同期也有所增加，目前每天進入市場的野生菌有三百公斤左右。

云南木水花野生菌交易中心 市場部主管 翟占世：“ 現(xiàn)在多數(shù)是紅蔥，價格相對便宜，基本上從一百元到六七百元不等。（頭水菌）今年上得晚，但是這段時間上得很快，基本上剛開始就比較多。（紅蔥）剛上的時候就只有十幾公斤，到現(xiàn)在每天大概有兩百多公斤。像其他菌子，谷熟菌、黑牛肝、白蔥（數(shù)量）都是比較可觀的�！�

市場部負(fù)責(zé)人說，近期氣候條件適宜，后續(xù)還將有更多品類的野生菌上市，他們會嚴(yán)格把控菌子質(zhì)量，做好貨源調(diào)配，保障市民都能買到新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)的野生菌。

隨著“頭水菌”上市

有很多人認(rèn)為：

吃“頭水菌” 的中毒幾率更高

那么

吃“頭水菌”更容易中毒嗎？

來聽聽醫(yī)生的解答

見手青上市量突破100公斤！吃“頭水菌”更容易中毒？食菌季在……

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再次提醒

野生菌子千千萬

看好種類再下飯

這些菌子有毒

千萬不要吃！

圖源：云南市場監(jiān)管

來源：8099999《街頭巷尾》

記者：蔣靜 攝像：陳昆

編輯：潘華梅

編審：林帥超

終審：李雄