南食稻米，北嚼小麥。大街小巷，幾縷裊裊炊煙，稻米被加工成腸粉、米粉、糍粑等各種美食。糯稻谷作為稻谷的一種，早在《詩經(jīng)》中就有記載：“豐年多黍，多稌，亦有高廩，萬億及秭……”，而它在滿足人們口腹之欲的同時，根部也隱藏著藥用價值。

糯稻根又稱稻根須，為禾本科植物糯稻的干燥根和莖基，經(jīng)挖取糯稻的地下部分洗凈曬干而得。其成品質(zhì)地柔軟，氣微味淡，在我國各地均有栽培。

性狀特征

集結(jié)成團(tuán)狀而疏松，根莖呈圓柱形，表面黃棕色，質(zhì)較硬，斷面中空。根莖上端有殘留的地上莖，圓柱形，中空，外包數(shù)層灰白色或黃白色的葉鞘，根莖下端簇生多數(shù)細(xì)長而彎曲的須根，根表面呈黃白色至黃棕色，表皮脫落后顯白色，略具縱皺紋。

性味歸經(jīng)

性平，味甘。歸肝、肺、腎三經(jīng)。

現(xiàn)代藥理成分研究

氨基酸

如異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、門冬氨酸、絲氨酸、酪氨酸、甘氨酸等。

其他

黃酮類、多糖及無機(jī)鹽等。

功能主治

盜汗自汗

可調(diào)理異常出汗，止汗，對氣虛或陰虛引起的自汗、夜間盜汗有改善作用，臨床上常用于用于自汗、盜汗癥狀。

養(yǎng)胃清肺

調(diào)理脾胃，緩解因脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹等，臨床上作為肺虛、病后體虛或脾胃功能不佳時調(diào)養(yǎng)。

陰虛發(fā)熱

能清退陰虛所致的低熱、手足心熱、潮熱等。

口渴咽干

可改善津液不足引起的口干舌燥、咽喉干燥等不適。

中藥配伍

糯稻根 + 黃芪 + 白術(shù)

黃芪、白術(shù)有補(bǔ)氣健脾效果，糯稻根收斂止汗，可改善氣虛自汗、體質(zhì)虛弱。

糯稻根 + 浮小麥 + 牡蠣

三者均是收斂止汗要藥，浮小麥斂心液，牡蠣收斂止汗，同時糯稻根兼顧養(yǎng)胃陰，總起協(xié)同作用，增強(qiáng)止汗（氣虛、陰虛所致）療效。

糯稻根 + 麥冬

麥冬養(yǎng)陰生津、潤肺清心，可用于陰虛所致的咽喉干燥、口咽不適等癥狀，搭配糯稻根，協(xié)同增強(qiáng)養(yǎng)陰益氣、止汗、改善口干等療效。

使用建議

糯稻根性平味甘，安全性較高，目前無明確的配伍禁忌。過敏體質(zhì)者避免服用、脾胃虛寒易腹瀉者過量慎用，使用時需結(jié)合個人情況、病情辯證使用，避免盲目配伍，以確保用藥安全有效。

嘗試解鎖

廣袤田間地頭，隱藏許多既是美物食物同時又是傳統(tǒng)中華藥庫中的寶藏。除了糯稻根之外，還有稻芽、麥芽，炮制過后的炒稻芽、炒麥芽、焦麥芽，以及浮小麥等都具有不同的藥用價值。這些都可以嘗試去探索其中奧妙。

作者：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院中山醫(yī)院 劉曉姍