三月中旬，兩個滿身水泥灰的工人站在一家地下餐館門口，猶豫著不敢進去，老板看見了直接走出來招呼他們，說地臟了能拖干凈，人餓了不能不吃飯，兩人愣了一下就被請進屋，飯給加了量也沒多收錢，這事沒發(fā)朋友圈沒人直播，就那么安靜地發(fā)生了。

第二天，這兩人又帶了三個工友來店里，第三天，人數(shù)增加到十二個，不到兩周時間，每天固定有一百六十名建筑工人輪流來吃早中晚飯，座位總是滿的，他們沒靠短視頻宣傳，全憑工地里互相傳話，說那老板待人平等客氣，有人今年開春還特意找過去，提到去年吃得習慣，今年就接著來了。

很多人認為農(nóng)民工消費水平不高，覺得做他們的生意不值得，但這家店發(fā)現(xiàn)，這些顧客并不太在意幾塊錢的差價，他們更看重的是店家是否尊重他們、把他們當人看，一旦雙方建立起信任關系，他們幾乎天天都來光顧，一年下來能吃超過180頓飯，平均每個月花三四百元，消費非常穩(wěn)定，有同行評價說，這種客群的忠誠度甚至比一些網(wǎng)紅店的回頭客還要高。

現(xiàn)在北京和深圳開始推行“勞動者友好商戶”，比如便利店為工人準備熱水，餐廳設置“灰工專座”，鄭州有家快餐店發(fā)現(xiàn)工人十點半集中吃飯的習慣，提前備好飯菜，免費加粥，第二年收入就翻了一倍，這些店鋪沒有花大錢做廣告，靠的就是真心對待每一位顧客。

工人走進店里之前會猶豫，不只是因為衣服沾了灰，還因為以前總被擋在門外，便利店不把水賣給滿身塵土的人，地鐵飲水處貼著不準帶工具進去的告示，寫字樓食堂看到穿工裝的工人就繞開走，這些小事一件件堆起來，讓工人覺得自己沒資格進去，老板那句話其實撕開了這堵看不見的墻。

現(xiàn)在大家都在追高凈值客戶，搞會員積分和大數(shù)據(jù)畫像，可這家小店證明，有時候最管用的不是系統(tǒng)，是你記得他上次來時鞋上沾著泥，你照樣遞了碗熱湯。