四川
持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理，保障廣大師生飲食安全和營養(yǎng)健康，規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營管理，杜絕食品安全事故和膳食經(jīng)費(fèi)違規(guī)使用現(xiàn)象，按照雅安市市場監(jiān)督管理局等6部門《關(guān)于開展2026年度春季學(xué)期校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)聯(lián)合檢查的通知》要求，4月2-9日，雅安市市場監(jiān)督管理局牽頭組織了專項(xiàng)聯(lián)合檢查，中心營養(yǎng)和食品衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員參加。
此次專項(xiàng)聯(lián)合檢查通過四川省市場監(jiān)督領(lǐng)域部門聯(lián)合“雙隨機(jī) 一公開”監(jiān)督平臺(tái)在全市范圍抽取了30所學(xué)校（含幼兒園）食堂，采取查閱檔案資料、現(xiàn)場檢查、座談交流等方式，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校膳食經(jīng)費(fèi)管理、食品安全管理、營養(yǎng)配餐及反食品浪費(fèi)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、加工制作過程控制等內(nèi)容進(jìn)行檢查指導(dǎo)。
通過檢查指導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，提出針對(duì)性改進(jìn)建議。下一步，市疾控中心將持續(xù)指導(dǎo)學(xué)校優(yōu)化膳食營養(yǎng)配餐、增強(qiáng)食源性疾病防控意識(shí)和能力，不斷提升校園飲食安全與營養(yǎng)健康保障水平。（來源：雅安市疾病預(yù)防控制中心）
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