一個(gè)東北姑娘在四月上旬的某個(gè)晚上十點(diǎn)半到了廣州，她走進(jìn)一條夜市街，看到外面桌子都坐滿了人，屋里連站的地方也找不到，她愣了一下，問(wèn)朋友說(shuō)你們明天不用上班嗎，朋友笑著告訴她這才剛開(kāi)始，兩三點(diǎn)才是正經(jīng)吃宵夜的時(shí)候，這事不是偶然發(fā)生的，本地人早就習(xí)慣了這種生活，十點(diǎn)半算剛開(kāi)席，十二點(diǎn)才算熱鬧起來(lái)。

這背后其實(shí)沒(méi)那么多玄妙，廣東天氣一直暖和，夏天白天熱但夜里涼快，冬天基本不冷，晚上出門(mén)吃飯身體不受罪，東北就不一樣了，冬天動(dòng)不動(dòng)零下二十度，天黑了寒風(fēng)刺骨，大家就都不愿意在外頭走動(dòng)，時(shí)間長(zhǎng)了，人們養(yǎng)成太陽(yáng)落山就回家的習(xí)慣，不是不想熬夜，是實(shí)在扛不住。

再看那些干活的人，廣東晚上工作的人很多，外賣(mài)員、出租車(chē)司機(jī)、工廠輪班工人、KTV服務(wù)員都在其中，他們下班時(shí)間常常過(guò)了九點(diǎn)，吃頓飯就到十點(diǎn)多，夜市不是給閑人扎堆的地方，而是有人確實(shí)需要這個(gè)時(shí)間吃飯、聊天、喘口氣。

還有個(gè)容易忽略的點(diǎn)，廣東人根本不覺(jué)得晚上十點(diǎn)半是深夜，他們把吃宵夜當(dāng)成早上喝早茶一樣，都是日常習(xí)慣的一部分，早茶從五點(diǎn)開(kāi)到十點(diǎn)，宵夜從十點(diǎn)開(kāi)到三點(diǎn)，中間沒(méi)有斷過(guò)，這不是什么放縱行為，而是他們的生活節(jié)奏本來(lái)就不固定在朝九晚五那條線上。

東北人習(xí)慣早睡，表面看是生活規(guī)律，其實(shí)是高寒地方省電保命的做法，廣東人睡得晚，也不是貪玩，是因?yàn)槁窡袅林婚_(kāi)著醫(yī)院有人治安也好，整個(gè)系統(tǒng)都運(yùn)轉(zhuǎn)正常，加上外來(lái)打工的人多，很多人沒(méi)有固定家庭作息，晚上出來(lái)吃個(gè)飯聊聊天，心里就覺(jué)得踏實(shí)些。

最近廣東一些地方延長(zhǎng)了公交時(shí)間，給夜班工人發(fā)放補(bǔ)貼，這些做法是跟著現(xiàn)實(shí)節(jié)奏走的，而北方有些城市還在推行晚上十點(diǎn)清街的政策，表面上是管理秩序，實(shí)際上是用老辦法應(yīng)對(duì)新情況，兩種方式本質(zhì)上是讓人按時(shí)休息和考慮人們下班時(shí)間的區(qū)別。