我以前特別喜歡直接吃香蕉，覺得方便又補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，但是每次吃多了就會(huì)脹氣，尤其是早上空腹吃的時(shí)候，胃里總是感覺很不舒服。

老中醫(yī)說香蕉性寒，脾胃虛的人不宜直接吃，蒸過再吃就不會(huì)脹氣了，還能起到通便的作用。半信半疑地試了3天，真的讓我大吃一驚，每天都特別通暢，肚子也不鼓了，整個(gè)人都感覺輕松了許多。

選對(duì)香蕉，效果才翻倍

很多人蒸香蕉沒有效果，其實(shí)第一步就做錯(cuò)了，就是選香蕉。剛開始的時(shí)候我買錯(cuò)了，選了一個(gè)外皮是綠色的香蕉，蒸出來又澀又硬，吃起來很不舒服，還加重了便秘的情況。

老中醫(yī)認(rèn)為要選表皮有斑點(diǎn)的香蕉，因?yàn)槌墒斓南憬稌?huì)比較軟糯，果肉也更易消化。外皮越綠表示越不成熟，口感很澀，吃起來也不舒服，容易引起便秘，所以最好不要買。

每次選的都是那種“丑香蕉”，雖然不美觀，但是蒸出來特別香，效果最好，一次準(zhǔn)備1到2根就可以了，胃口大的可以多準(zhǔn)備一根。

做法很簡(jiǎn)單，新手也不容易出錯(cuò)

準(zhǔn)備好香蕉之后先去皮，成熟的香蕉皮很薄，輕輕一撕就掉了。去掉香蕉皮后用手掰成小段，放進(jìn)一個(gè)普通的碗里即可，不需要特別挑選漂亮的碗，普通的家常碗就可以了。

準(zhǔn)備四顆小紅棗，我家經(jīng)常存有紅棗，洗紅棗的時(shí)候有個(gè)小竅門，把一撮食鹽放在手里搓洗幾下，紅棗表面的灰塵和雜質(zhì)就去掉了，比用清水洗得干凈。淘米水也可以用來洗，可以更快地去除雜質(zhì)。

紅棗不用挑品種，大的三顆就可以，小的就多放一兩顆，但是不要放太多，吃多了會(huì)上火。上次我放了六顆，第二天喉嚨就干了，踩過一次坑后就記住了。

把洗凈的紅棗瀝干水分后撈出，再用流動(dòng)的清水沖洗一遍，去除表面殘留的鹽分，接著沿著果核用剪刀把紅棗肉剪下來，不用去核直接剪即可，在剪的時(shí)候要注意不要傷到手指，上次我就因?yàn)椴恍⌒募舻搅酥讣�，疼得要命�?/p>

關(guān)鍵一步，別加太多水

把剪好的紅棗肉放到裝著香蕉的碗里，加一點(diǎn)清水就可以了，大概50毫升左右就差不多了，不要加太多，否則就變成煮香蕉了，口感就會(huì)變差。

喜歡吃甜的可以加1-2顆冰糖，但是我不建議加，因?yàn)榧t棗已經(jīng)很甜了，香蕉也有甜味，再加冰糖就太甜了，熱量也高，控糖的人不能加。

家里有的可以放兩顆枸杞，我經(jīng)常熬夜，每次都會(huì)加幾顆枸杞一起蒸，湯的味道會(huì)更養(yǎng)人，不喜好的也可以不加，不影響效果。

然后把碗放進(jìn)蒸鍋里，蓋上鍋蓋，開大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)小火，再蒸20分鐘，把香蕉蒸到軟爛，紅棗蒸到透熟就可以了。

蒸好直接吃，三天就能看到效果

到了關(guān)火的時(shí)間，打開鍋蓋的時(shí)候要小心，蒸汽很熱，第一次我沒有注意就被燙到了，現(xiàn)在每次拿的時(shí)候都會(huì)用布?jí)|著。

蒸熟的香蕉變得很軟糯，一抿就化開，紅棗也特別香甜，連湯都很美味，每次我都把湯喝完。而且蒸過之后的香蕉寒性減少了很多，脾胃虛弱的人吃起來也不會(huì)脹氣，沒有牙齒的老人也可以輕松食用。

我連續(xù)吃了三天，每天早上吃一次，感覺腸道通暢了，以前好幾天才上一次廁所，現(xiàn)在每天都很規(guī)律，肚子也不脹了，整個(gè)人都輕盈了許多。

小提醒

很多網(wǎng)友問，蒸香蕉可以天天吃嗎？建議不要每天吃，一周吃2-3次就可以，每天都吃的話會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。

紅棗一定要清洗干凈，否則表面的灰塵吃進(jìn)肚子會(huì)感覺不舒服。

另外，如果你的腸道比較敏感或者有腸胃疾病的話，就不建議嘗試了，最好還是聽從醫(yī)生的建議。我只是分享一下我的經(jīng)歷，并不意味著每個(gè)人都可以這樣做的。

你們平時(shí)吃香蕉都是直接吃嗎？有沒有試過蒸著吃？