｜沈嵩男

立時的產(chǎn)品，陳列于貨架之上，自有一種安靜的質(zhì)地。白色的鍋，白色的壺，白色的吹風(fēng)機(jī)——主銷產(chǎn)品幾乎不見白色以外的色彩。無Logo，無紋飾，線條干凈利落。

這些產(chǎn)品在網(wǎng)上頗受歡迎：長手柄的電煮鍋，起售價79元，巔峰年份銷量達(dá)數(shù)十萬個；高速吹風(fēng)機(jī)定價179元，2025年單品銷售額突破1億元，成為品牌當(dāng)年近10億元營收中的爆款。用戶多為年輕人，傾心于這種素簡質(zhì)感，買回去后，還會在小紅書上分享，說“家里終于有了一件好看的東西”。

做出這些產(chǎn)品的人叫翁澤俊，潮汕人，公司里的人都叫他云山。他是立時的品牌主理人、CEO，今年39歲，初中畢業(yè)，在電器行業(yè)耕耘二十余年。

而立時這個品牌背后，還有一位比他年長的人——陳宏程，55歲，同為潮汕人。陳宏程是立時的大股東，也是翁澤俊的表姐夫。二人二十多年前便開始合伙做生意，其間輾轉(zhuǎn)行業(yè)、產(chǎn)品與渠道，最終共同將立時推向市場。

陳宏程最初從事電器批發(fā)，后開設(shè)熱水器工廠。彼時他為一家上海品牌做代理，產(chǎn)品銷到東北。翁澤俊初中剛畢業(yè)，十六七歲的年紀(jì)，便進(jìn)入表姐夫的公司。

陳宏程將他派往公司的大連辦事處。一個半大的孩子，只身前往東北開拓市場，在商場里向人推銷熱水器。一臺熱水器兩三千元，在那個年代算得上貴重之物。

翁澤俊天天扎在賣場，向顧客講解產(chǎn)品，介紹安裝與使用方法，細(xì)數(shù)與其他品牌的優(yōu)劣。日復(fù)一日，他逐漸將大連市場做到了全公司第一。

“他是有慧根的?！标惡瓿陶f，他們家長輩里出過全國勞模，翁澤俊的父親年事已高，仍西裝筆挺，會拉二胡，會畫畫?！斑@家人，骨子里對自己有要求。”

后來熱水器行業(yè)式微，線下渠道日漸萎縮，陳宏程開始探尋新的方向。他們嘗試代運(yùn)營一個德國品牌的凈水器，說是德國品牌，實則是“假洋牌子”——借洋名，賣高價。

那個年代生意確是好做。一臺凈水器賣兩三千元，利潤豐厚。后來因為一些客觀原因合作結(jié)束。

“那之后就想明白了。”他說，“這種錢賺不長，還是要做自己的牌子?！?/p>

2017、2018年前后，陳宏程決定轉(zhuǎn)向小家電，走電商渠道。他讓翁澤俊來負(fù)責(zé)此事。

當(dāng)時的翁澤俊，從大連回來后，跑過業(yè)務(wù)，做過銷售，后來電商興起，他便學(xué)習(xí)如何經(jīng)營網(wǎng)店。此前代運(yùn)營凈水器品牌時，店鋪便是由他打理。

“他什么都能干，也什么都愿意學(xué)?！标惡瓿陶f，“后來慢慢把整個業(yè)務(wù)帶起來了，我就給了他股份?！?/p>

立時這個品牌，便由此發(fā)端。第一款產(chǎn)品是長手柄電煮鍋。翁澤俊發(fā)現(xiàn)市面上那些電煮鍋，基本都叫“宿舍鍋”，面向?qū)W生群體，三四十元的價格，功能僅限于蒸個雞蛋、煮個面。他覺得這不夠。

他想要的是一個能在家里使用，能煮、能煎、能烤、能蒸的鍋。手柄加長，握感舒適，外觀做成白色，簡潔干凈，置于廚房不顯突兀。定價79元，雖比市面產(chǎn)品略貴，但功能更豐富。

“貴了也有人買?！蔽虧煽『髞碚f，“因為你不是賣給所有人，你是賣給那些偶爾想半夜開個小灶的大城市年輕人?！?/p>

這款鍋銷售多年，至今仍是店里銷量最好的產(chǎn)品之一。

后來他們又做了煮蛋器。市面上的蒸蛋器，一概是在蛋上戳孔后蒸制。他們做的則是真正用水煮制，設(shè)有四個模式：全熟、半熟、金沙蛋、溫泉蛋。

再后來是竹籠電蒸鍋。蒸鍋上的竹籠由福建寧德非遺老師傅純手工制作，置于白色鍋體之上，乍看不太像電器，倒像是廚房里的一件擺件。

這些產(chǎn)品的風(fēng)格高度統(tǒng)一：白色為主，線條簡潔，無Logo，置于一處“不打架”。

翁澤俊將這種設(shè)計風(fēng)格定義為“素簡”。

“極簡太過了?！彼f，“生活里不可能什么都橫平豎直，素簡就是保留一點生活溫度，讓你想往里加?xùn)|西的時候，加進(jìn)去也不難看?！?/p>

陳宏程不常參與產(chǎn)品設(shè)計，但他認(rèn)同這一方向。

“我做產(chǎn)品就兩個標(biāo)準(zhǔn)?！彼f，“第一是產(chǎn)品要好，第二是讓用戶一眼就覺得你比別人的好。”

這兩個標(biāo)準(zhǔn)，他堅持了二十多年。早年代理冰箱時，他自己設(shè)計展柜、廣告片——找朋友制作了火箭升空的畫面，配上一句品牌廣告詞——在經(jīng)濟(jì)騰飛的年代，這是前衛(wèi)且有效的形式。

而隨著新時代來臨，電商成為主流銷售渠道，陳宏程將更多產(chǎn)品與市場的決策權(quán)交予翁澤俊。他更年輕，也更懂年輕人喜歡什么。

“他做的事情，我很少插手?！标惡瓿陶f，“他能做成今天這樣，不是因為我是他姐夫，是因為他自己有那個本事。他從一開始做小家電就賺錢，第一個電煮鍋出來就賣得很好?！?/p>

這在小家電行業(yè)里不算常見。許多代工廠轉(zhuǎn)型做品牌，先虧損是常態(tài)。而立時從一開始就走得較為順暢，原因大概是，他們未曾急于求成，而是先想清楚產(chǎn)品為誰而做，再一門心思打磨產(chǎn)品。

翁澤俊如今每天80%的時間都在琢磨貨架和貨架上的產(chǎn)品——產(chǎn)品如何設(shè)計、店鋪頁面如何呈現(xiàn)、主圖如何拍攝?！澳悴荒転榱它c擊率去犧牲貨架形象?！彼f，“這跟你開一家線下店是一樣的，用戶進(jìn)來逛一圈，決定買不買，不是看你打了多少廣告，是看你店里長什么樣?！?/p>

如今立時銷售增長勢頭最好的產(chǎn)品是吹風(fēng)機(jī)，有人勸他多出幾個顏色，銷量能翻數(shù)倍，他不做?！拔也幌霝榱虽N量去破壞品牌的感覺?！?/p>

在競爭激烈、同質(zhì)化嚴(yán)重的小家電市場，我們看到，立時基于以下四條經(jīng)營方法，獲得了較好的市場增速。

1. 以“素簡”美學(xué)錨定精準(zhǔn)人群

放棄追求大眾市場的銷量，轉(zhuǎn)而通過統(tǒng)一的白色、無Logo設(shè)計構(gòu)建“素簡”風(fēng)格。這種克制并非單純追求極簡，而是為特定年輕用戶創(chuàng)造“有生活溫度”的空間感，用設(shè)計語言篩選并沉淀出認(rèn)可品牌價值觀的忠實用戶；

2. 基于用戶場景的微創(chuàng)新

不盲目追求技術(shù)顛覆，而是深耕廚房與個護(hù)場景。通過洞察都市年輕人“開小灶”或“輕食”等具體需求，對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行功能與形態(tài)的改良，通過微創(chuàng)新，讓產(chǎn)品在紅海市場中擁有獨特的溢價能力；

3. 將貨架質(zhì)感視為核心品牌資產(chǎn)

在電商運(yùn)營中，將“貨架形象”置于流量數(shù)據(jù)之上，保持店鋪整體的視覺統(tǒng)一與高級感。這種策略確保用戶在瀏覽時能感受到品牌的品味，從而將單純的購買行為轉(zhuǎn)化為對品牌審美和生活方式的認(rèn)同；

4. 信任與放權(quán)構(gòu)建的合伙人關(guān)系

創(chuàng)始人陳宏程作為長輩與股東，在確立方向后敢于放權(quán)，讓翁澤俊全權(quán)負(fù)責(zé)新業(yè)務(wù)。這種基于血緣信任又超越血緣的現(xiàn)代合伙人模式，既保留了老一輩的行業(yè)經(jīng)驗與資本支持，又釋放了年輕一代對用戶和市場的敏銳度，實現(xiàn)了平穩(wěn)的代際傳承與業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。

不久前，天下網(wǎng)商走訪了olayks立時的順德總部和中山工廠，與品牌CEO、主理人翁澤?。ㄔ粕剑┝牧肆漠?dāng)下中國小家電的供應(yīng)鏈和設(shè)計美學(xué)。企業(yè)創(chuàng)始人陳宏程則向我們介紹了這二十多年來他的創(chuàng)業(yè)歷程。以下是我們與云山的對話，經(jīng)編輯整理。

從極簡到素簡，從傳統(tǒng)文化中找設(shè)計靈感

天下網(wǎng)商：你們的創(chuàng)業(yè)歷程是怎樣的？

云山：我們的品牌叫“olayks立時”，主營餐廚、個護(hù)小家電。企業(yè)是2005年成立的，一開始用的中文名是“歐萊克”，做的是熱水器，渠道主要是線下和外貿(mào)。2017年左右，開始做小家電，渠道也變成了線上。

天下網(wǎng)商：那時候為什么叫歐萊克這個名字？

云山：那個年代，聽起來像外國品牌，東西會好賣一些?，F(xiàn)在我們產(chǎn)品和品牌煥新，改了Logo，中文名改成了“立時”。

天下網(wǎng)商：取名“立時”，有什么用意？

云山：有兩個原因。一是我認(rèn)為一定得一聽就是中國品牌，不能再是假洋牌了；二是我特別喜歡中國的二十四節(jié)氣——立春、立夏、立秋、立冬，我覺得這是一個新季節(jié)的開始，很美好，而且節(jié)氣和中國人的飲食相關(guān)。

立時這個品牌命名，也代表了我們的價值觀：過去和未來都沒有當(dāng)下重要，就是“立刻開始”，這個時候是最重要的；另外，品牌的中文名一定得好記，不然大家搜不到，現(xiàn)在“立時”的中文搜索量已經(jīng)超過英文了。

天下網(wǎng)商：為什么會從大家電開始做小家電？

云山：我初中畢業(yè)就出來干活了，在月餅廠干了半個月，就到我表姐、表姐夫這里來了。他倆一開始做電器批發(fā)，后來開了個熱水器廠，安排我去大連跑市場，我把大連做成了當(dāng)時全公司最大的市場，那一年我十八歲左右。

再后來，熱水器的線下市場不太好做了，我們就代運(yùn)營了一個凈水器品牌，單價三千元，做得很成功，后來因為一些客觀原因合作結(jié)束。

最后，我們內(nèi)部決定轉(zhuǎn)型做小家電產(chǎn)品線，走電商渠道，這樣門檻相對較低。姐夫讓我來帶隊，我做的第一個產(chǎn)品就賣爆了。

天下網(wǎng)商：你說的是那個長手柄的電煮鍋？

云山：對，那是我們原創(chuàng)的，叫小白鍋，賣79塊錢。它能煮、能煎、能烤、能蒸，一體化設(shè)計，不用明火。

當(dāng)時市面上的電煮鍋很多才三四十塊，都是賣給學(xué)生的“宿舍鍋”。我們不是把它當(dāng)宿舍鍋做的，也不僅僅是把手柄變長了，而是服務(wù)于生活里的新場景，產(chǎn)品錨定的人群是那些偶爾想開個小灶的都市年輕人。

天下網(wǎng)商：你們似乎很擅長微創(chuàng)新？

云山：是的，比如過去市面上的煮蛋器，其實都是蒸蛋器——把蛋戳個孔放在上面蒸。我們做的煮蛋器，是真的把蛋泡在水里面煮。我們做了四個模式，全熟、半熟、金沙蛋、溫泉蛋，煮好一提就能拿出來吃了。這也是基于用戶場景的洞察——年輕人吃輕食餐時，會需要半熟蛋、溫泉蛋。

還有我們的竹籠蒸鍋，上面的竹，是福建寧德的非遺老師傅純手工做的。這個產(chǎn)品實際上就是在素簡設(shè)計的基礎(chǔ)上，融入了一定的人文氣息。你看到這個產(chǎn)品，就知道它是東方的。

天下網(wǎng)商：微創(chuàng)新一般來自于對用戶審美和功能需求的洞察，你們的用戶有什么特征？

云山：喜歡我們品牌的用戶，年輕女性偏多，她們可能會偏“i人”一點，因為我們的設(shè)計足夠素，氣質(zhì)會低調(diào)一些。往簡單了說，就是認(rèn)可“素簡”作為一種生活狀態(tài)的人。

我喜歡用“同喜同悲”來理解人群，不是按收入、年齡來分。一個剛畢業(yè)、月薪4000的女生，她對生活也有品質(zhì)要求——所以是不是你的用戶，跟收入沒關(guān)系。

天下網(wǎng)商：你們的產(chǎn)品設(shè)計風(fēng)格很統(tǒng)一，你把它叫作“素簡”？它跟極簡有什么區(qū)別？

云山：我一開始也是一個極簡主義者。當(dāng)時從蘋果到各種品牌，都很推崇極簡，大家覺得極簡很高級、很現(xiàn)代。但當(dāng)產(chǎn)品融入生活之后，我發(fā)現(xiàn)不可能極簡。

我們的素簡，是在極簡的基礎(chǔ)上，保留一定的生活溫度、人文氣息，有更好的“容錯率”——人跟空間的關(guān)系，有兩個最核心的詞，密度和擁擠感。當(dāng)密度高的時候，人不一定會感到難受、擁擠。比如你和自己喜歡的人，或者朋友在一起聚會的時候，哪怕很擁擠，你也不會覺得不舒服。

所以要在保留密度的同時，盡可能降低擁擠感。這就得在顏色和線條上下功夫。比如一個廚房，不可能只有電飯鍋、壓力鍋，還有抹布、刷子、筷子……當(dāng)東西足夠多的時候，顏色會特別多，線條特別“炸”。堆在一起，擁擠感會很強(qiáng)——要想辦法降低它的擁擠感，就得思考每一個產(chǎn)品上的元素存在的必要性。

我們的產(chǎn)品連logo都沒有。但我們?nèi)サ鬺ogo的理念，跟無印良品不一樣。無印良品是淡化品牌意識，我們是基于空間，減掉一切沒有價值，且會造成擁擠感的線條和顏色。

天下網(wǎng)商：這種“素簡”的設(shè)計被抄了怎么辦？

云山：硬實力好抄，軟實力不好抄。他可以抄一個品放在店里，但要把整個品牌的調(diào)性都做成這樣，還能把規(guī)模做大，是很難的。一個公司的壁壘是整個系統(tǒng)、架構(gòu)、效率，產(chǎn)品只是其中一個點，不是全部。

當(dāng)一個品牌，禁止運(yùn)營做高點擊率

天下網(wǎng)商：你們的用戶和美的、蘇泊爾、九陽的用戶有什么區(qū)別？

云山：他們服務(wù)的人群，偏向傳統(tǒng)家庭。我從來不覺得美蘇九的競爭讓我壓力很大，只要你服務(wù)的用戶不一樣就可以了。

現(xiàn)在市場為什么卷？因為大家做的市場都一樣，產(chǎn)品都一樣。比如現(xiàn)在順德的工廠，都不敢開新模具了——以前工廠老板特別喜歡開產(chǎn)品，每年開十款、二十款，讓客戶來選?，F(xiàn)在大家都是等著訂單來了再生產(chǎn)，完全變成客戶定制。因為供給側(cè)太飽和了，大家開出來的模具都一樣。但是如果追求差異化，知道用戶是誰，以用戶為導(dǎo)向去設(shè)計，做的產(chǎn)品就會精準(zhǔn)很多。

天下網(wǎng)商：你們和其他品牌除了在設(shè)計上做差異化，品類上也會圍繞人群做拓展嗎？因為我看到你們除了餐廚場景，也有吹風(fēng)機(jī)這樣的產(chǎn)品？

云山：我們做吹風(fēng)機(jī)，一方面是因為認(rèn)可我們這種生活理念的人，買不到純白色的高速吹風(fēng)機(jī)，我們希望滿足用戶的需要。多一些顏色的選擇，銷量可能翻好幾倍，但我不會去做。

另一方面，高速吹風(fēng)機(jī)的技術(shù)門檻現(xiàn)在很低了，99塊、139塊的產(chǎn)品到處都是，我們有技術(shù)做這個。

天下網(wǎng)商：可以理解為你們拓品的邏輯是按用戶需求反推的，那像吹風(fēng)機(jī)這樣的品類里有徠芬、幾素等這些年做得很好的新品牌，年輕人為什么選擇你們？

云山：年輕人的消費(fèi)力可能沒那么高，但是他們會追求更新、更個性的品牌。不過這也對現(xiàn)在的新品牌提出了更高的要求，不能只有品質(zhì)，還得有品味。品味已經(jīng)是一個入場券，品味不夠你進(jìn)不來這個市場。徠芬是想做小家電里的蘋果，從產(chǎn)品設(shè)計到包裝設(shè)計，完全蘋果的風(fēng)格。我們更接近小家電里的無印良品。

天下網(wǎng)商：你們怎么表達(dá)品味？

云山：上面提到的竹籠蒸鍋是品味的一種。還有我們幾乎所有的鍋具、壺具的內(nèi)膽，用的是陶瓷釉。陶瓷釉這個名稱是我起的，它的學(xué)名很長，大致叫納米水性陶瓷，我們是業(yè)內(nèi)第一個做陶瓷釉電飯煲、養(yǎng)生壺的品牌。這個材料很健康，沒有水垢，很好清洗。而且很好看，和我們的白色外觀融為一體。不過這里面有個問題，白色的內(nèi)膽掉漆，或磨損時，會特別明顯——黑色一般看不出來。這方面，我們還在想辦法改進(jìn)。

除了產(chǎn)品本身，我們的品味還在于店鋪整體的形象，我從一開始做淘寶，就不看直通車什么的營銷數(shù)據(jù)，只看前端店鋪的展示形象，看貨架給人的質(zhì)感。只關(guān)注客戶進(jìn)到店里，逛起來是什么體驗，我認(rèn)為，這才是決定人們買不買的關(guān)鍵。我每天80%的時間都在“收拾”貨架。以前做代運(yùn)營的時候，我也只分析加購和關(guān)注店鋪的人——只看前端，不看后臺。

天下網(wǎng)商：聽說你禁止運(yùn)營做高點擊率？

云山：對，因為做高點擊率，會拉低調(diào)性。我認(rèn)為在貨架足夠好看的基礎(chǔ)上，點擊率高才OK，不能為了點擊率去犧牲貨架形象。

天下網(wǎng)商：技術(shù)上，你們和其他同行有差別嗎？

云山：中國小家電的技術(shù)很成熟，沒什么門檻。加熱就是調(diào)功率，攪拌就是調(diào)轉(zhuǎn)速，除了煮米飯需要測加熱曲線，其他基本一樣。但一些高端品牌在用料上肯定會更好一點，這得承認(rèn)。

當(dāng)年中國消費(fèi)者跑到日本搶購馬桶蓋和電飯煲的時候，我們的制造是落后的，消費(fèi)者喜歡進(jìn)口品牌，所以部分商家就租個外國品牌來做——一些品牌，你以為是外國大牌，可能99.9%都是中國公司在生產(chǎn)和經(jīng)營，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也不需要經(jīng)過外國公司，基本上完全是中國公司在管理。

但現(xiàn)在中國很多產(chǎn)業(yè)的硬件條件，已經(jīng)超過發(fā)達(dá)國家了，差距在于軟實力、在于審美。你看我們國內(nèi)很多產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)鏈條做得那么辛苦，那么好，毛利率就那么點。

天下網(wǎng)商：你們的渠道布局是怎樣的？

云山：目前是純線上。我們在天貓的銷售基數(shù)很大，抖音勢頭也不錯，然后是京東，其它沒怎么管。天貓的邏輯還是貨架電商，好處是品牌的粉絲多了以后，消費(fèi)者會連帶買店里的其他產(chǎn)品，這也是我前面說的，貨架質(zhì)感很重要的原因。

天貓之外，我們只針對一些有品類創(chuàng)新、場景創(chuàng)新的產(chǎn)品進(jìn)行種草?，F(xiàn)在的自媒體，雖然傳播效率高，但質(zhì)量低?？赡?000萬次的曝光，有4000多萬次只看了2秒鐘。在我看來這沒有用。不過，我們請了李冰冰、侯明昊做品牌代言人，他們認(rèn)同我們的品牌理念，這比單純的商業(yè)合作更有意義。

天下網(wǎng)商：你們有考慮過做線下店嗎？

云山：有在規(guī)劃。品牌做到一定規(guī)模，線下店是需要的?，F(xiàn)在也在和一些渠道談合作，未來可能會在核心城市開一些體驗店，讓用戶能實際觸摸到產(chǎn)品，感受我們的設(shè)計理念。

主理人的消費(fèi)、審美與愿景

天下網(wǎng)商：你自己的消費(fèi)理念是什么樣的？

云山：我是一個很愛花錢的人，現(xiàn)在在家居用品上，我一個月會花四五萬去買丹麥、比利時的家居產(chǎn)品，比如一盞日本野口勇的紙燈，我花兩萬多塊錢去買。但我很少買奢侈品。

我買東西多，是因為特別想看看那些好東西，到底好在哪里。我很清楚年輕人不是不想買好產(chǎn)品，而是買不到價格合理、審美在線的好產(chǎn)品。所以立時從一開始就堅持貨真價實，不做溢價品牌，做的是大家買得起、也愿意買的東西。小米是全世界最年輕的世界500強(qiáng)，原因很簡單，就是品質(zhì)、品味、價格對得起用戶。

天下網(wǎng)商：這也是你的方向。

云山：對，我覺得一個企業(yè)得有利潤以上的追求。我們?yōu)槭裁匆欢ㄒ哑放泼某芍形?？這個時代，需要大家為文化自信添磚加瓦。品牌是關(guān)乎文化和價值觀的，中國的文化在消費(fèi)側(cè)的表達(dá)，過去偏弱，但國家強(qiáng)大之后，慢慢在變好。

天下網(wǎng)商：你欣賞哪些品牌？

云山：小家電里面北鼎做得蠻好的。大眾消費(fèi)里面優(yōu)衣庫和無印良品，我蠻喜歡的。

天下網(wǎng)商：大眾消費(fèi)提到的兩個品牌都是日本的品牌，你怎么看待日本消費(fèi)文化和中國消費(fèi)文化的差異？

云山：我覺得日本跟中國雖然有相似的消費(fèi)曲線，但國情和文化不太一樣。無印良品在日本定位是沒有溢價的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，到中國就不是這樣了。所以我們的產(chǎn)品設(shè)計里面，為什么要加上中國的非遺文化？素簡是低調(diào)、松弛、自在，但不代表什么元素都不需要。

天下網(wǎng)商：對品牌的未來，有什么愿景？

云山：我希望立時能夠成為一個真正代表中國審美、中國文化的品牌，讓世界看到來自中國的好產(chǎn)品。日韓、歐美在小家電上，都有很多代表性品牌，中國也應(yīng)該有自己的代表性品牌。做品牌是一場長跑，不是短跑，我希望十年、二十年后，“立時”還能存在，還能堅持最初的素簡理念，還能讓用戶覺得這是一個值得信賴的中國品牌。這就夠了。

在這個過程中，我們可能會很慢，但我相信我們的方向是對的。