近日，為規(guī)范生鮮食品銷售市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，市場(chǎng)監(jiān)管部門向各市場(chǎng)開辦者及食品銷售經(jīng)營者發(fā)出《關(guān)于嚴(yán)禁使用“生鮮燈”的提醒告誡書》，明確禁止在經(jīng)營場(chǎng)所使用可能影響消費(fèi)者對(duì)食品真實(shí)感官判斷的照明設(shè)施。

據(jù)了解，當(dāng)前部分生鮮食品銷售區(qū)域仍在使用俗稱“生鮮燈”的違規(guī)照明工具，通過調(diào)節(jié)光源顏色、色溫等方式，營造商品“新鮮”假象，誤導(dǎo)消費(fèi)者選購，干擾了市場(chǎng)正常經(jīng)營秩序。為此，監(jiān)管部門提醒經(jīng)營者嚴(yán)格遵守以下規(guī)定：

一、經(jīng)營、擺放生鮮食品的區(qū)域應(yīng)統(tǒng)一采用白色光源照明；

二、不得采購、使用標(biāo)注“生鮮燈”“增紅”“美顏”等字樣、會(huì)改變食品真實(shí)感官的照明設(shè)備；

三、禁止使用紅、綠、藍(lán)、黃等有色光源，以及可調(diào)節(jié)顏色、色溫的可變光源；

四、禁止在燈具外加裝有色燈罩、塑料袋、薄膜等改變光源顏色的裝置；

五、生鮮陳列區(qū)不得設(shè)置大面積有色背景，如鮮紅色肉類區(qū)背景墻等；

六、冷藏柜、展示柜內(nèi)不得設(shè)置有色或可變光源；

七、鼓勵(lì)熟食、糕點(diǎn)、涼菜等經(jīng)營者參照上述要求，避免使用影響消費(fèi)者對(duì)食品真實(shí)色澤判斷的照明。

依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，使用照明設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品感官認(rèn)知的，將由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。

市場(chǎng)監(jiān)管部門呼吁所有相關(guān)經(jīng)營者高度重視，立即開展自查自糾，主動(dòng)拆除、更換違規(guī)照明設(shè)備，堅(jiān)守誠信經(jīng)營準(zhǔn)則。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)巡查與執(zhí)法力度，對(duì)仍違規(guī)使用“生鮮燈”且拒不整改的行為，依法予以嚴(yán)肅查處。

維護(hù)公平、誠信的市場(chǎng)環(huán)境，保障消費(fèi)者知情權(quán)與選擇權(quán)，需要廣大經(jīng)營者共同踐行。請(qǐng)社會(huì)各界積極參與監(jiān)督，共同促進(jìn)生鮮食品銷售行業(yè)的規(guī)范健康發(fā)展。

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