4月14日，細(xì)雨蒙蒙

沙溪鄉(xiāng)黃泥塘村的萬畝野生油竹林里

村民們身披雨衣

彎腰穿梭在林間

熟練地采挖著

剛破土而出的油竹筍

黃泥塘村地處海拔1450米以上的高山地帶，生長油竹筍的區(qū)域海拔更是達(dá)到1600米。高海拔、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤條件，孕育出了品質(zhì)獨(dú)特的深山美味。

“我們村的油竹筍空心小、肉頭厚，鮮嫩爽脆?！贝妩h支部書記王光紅對家鄉(xiāng)這片竹海如數(shù)家珍。全村野生油竹筍資源達(dá)12000余畝，靠山吃山，竹筍歷來是村民的重要收入來源。

然而，守著好資源，過去卻未必能換來好收益。村民王大瓊回憶，以前竹筍只能賣給各地來的販子，價格時高時低，銷路也沒有保障。

“人家說壓價就壓價，再好的筍也賣不出好價錢?！贝迕駞橇趾Ｒ哺袊@，過去采筍全靠運(yùn)氣，遇上販子不來或故意壓價，辛苦一天也掙不了幾個錢。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2025年底。沙溪鄉(xiāng)黨委政府引進(jìn)湖北利川紅產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司，在黃泥塘村一次性連片租賃8700余畝野生油竹林，并將版圖擴(kuò)展到元堡鄉(xiāng)友聯(lián)、紅椿、復(fù)興、牛角等村，總流轉(zhuǎn)面積達(dá)3.3萬余畝。深山里的竹筍資源，由此迎來了產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營的新階段。

土地流轉(zhuǎn)，首先給村民吃下了“定心丸”。村民付興駒將自家86畝山地流轉(zhuǎn)給利川紅公司，每年可獲得租金一萬多元。吳林海家23畝土地流轉(zhuǎn)后，一年也有2700多元的固定收入。據(jù)王光紅介紹，僅黃泥塘村，去年土地租賃收入就突破100萬元，推動村民人均純收入增加6000多元。

租金是“底薪”，采筍務(wù)工則成了村民增收的“績效”。利川紅公司對流轉(zhuǎn)基地實(shí)行規(guī)范管理，收購價格隨行就市，但給村民兜底保障，行情好時跟著市場走，行情差時也不讓村民吃虧。與過去販子壓價收購不同，公司給出的價格普遍更高、更穩(wěn)當(dāng)。

付興駒雖已65歲，仍每天跟著大伙兒上山。

“土地流轉(zhuǎn)了，租金是穩(wěn)定的。我上山打筍子，就當(dāng)活動筋骨，還能掙點(diǎn)零用錢，蠻好?！彼χf。

吳林海算了一筆賬：他和同伴兩人一天能采200來斤凈筍，收入七八百元?！跋裎覀冞@種有老有小、出不了遠(yuǎn)門的人，在屋里能有這個收入就相當(dāng)可以了?！?/p>

王大瓊家也流轉(zhuǎn)了45.5畝土地，年租金5400多元，加上采筍務(wù)工收入，日子越過越寬裕。“現(xiàn)在利川紅公司穩(wěn)起收，4塊一斤，心里踏實(shí)。以前賣給販子，那是真沒保障?！?/p>

采收旺季，漫山遍野的竹林化作了一座“綠色工廠”。王光紅介紹，每天至少有300多名本村及周邊村民上山，高峰期達(dá)600人。熟練勞動力日均采筍80至100斤，日收入穩(wěn)定在300到400元。

一根小竹筍的旅程，并未止步于山林。在利川紅產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司的生產(chǎn)基地里，總面積4000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化車間內(nèi)，2條先進(jìn)生產(chǎn)線正高效運(yùn)轉(zhuǎn)，專注于恩施小竹筍的粗加工與精加工。

該公司農(nóng)業(yè)開發(fā)部負(fù)責(zé)人孫國久介紹，今年計劃產(chǎn)能500噸，主打手剝筍、泡椒筍等產(chǎn)品?！耙劳欣▋?yōu)質(zhì)竹筍資源，我們要打造原生態(tài)、高品質(zhì)的筍類食品。”

目前，這些產(chǎn)品已銷往江浙滬等地精品商超，并即將入駐盒馬、永輝等全國知名連鎖渠道。在線上，湖北利川紅產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司合作的直播間里，野生高山小竹筍成了爆款單品，銷量節(jié)節(jié)攀升，讓恩施山貨順著網(wǎng)線走進(jìn)了千家萬戶。

好產(chǎn)品離不開源頭把控。采收時節(jié)，村兩委全力宣傳發(fā)動，要求村民嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)采挖，“不能亂采，不能透支來年的產(chǎn)量”。王光紅透露，今年底至明年初，利川紅公司還計劃在村里投建一座2000多平方米的初加工廠房，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

“我們的目標(biāo)很明確，全力打造恩施小竹筍第一品牌?！睂O國久表示，公司將持續(xù)深耕筍產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化工藝、提升品質(zhì)，穩(wěn)步拓展全國市場，讓恩施特色農(nóng)產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)。

沙溪鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長游亮表示，下一步鄉(xiāng)里將緊扣油竹筍產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)?；癁槁窂剑y(tǒng)籌推進(jìn)協(xié)同發(fā)展，全面提升油筍產(chǎn)品附加值，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利惠及更多群眾。

從過去依賴販子上門

價格起伏不定的被動局面

到如今土地流轉(zhuǎn)收租金

基地務(wù)工掙薪金、產(chǎn)業(yè)加工有保障的

全鏈條發(fā)展

利川深山的小竹筍

正撬動起惠及千家萬戶的富民產(chǎn)業(yè)

來源：指間利川

編輯 | 呂 倩 審核 | 程慶偉

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