逛超市拿汽水的時候你有沒有愣過？拿起一瓶330毫升的國產(chǎn)老汽水一看價，7塊！轉(zhuǎn)頭瞥到旁邊2升的大桶芬達(dá)才6塊2，這價格差直接給人整懵了。不是說國產(chǎn)更親民嗎？怎么賣得比國際大牌還貴這么多？好多人都吐槽，現(xiàn)在喝口國產(chǎn)老汽水都要算算口袋，到底是情懷割韭菜，還是真有難處??？

之前有網(wǎng)友拍了超市貨架的，直接火遍全網(wǎng)，價格差擺出來誰看了都驚訝。西安老牌汽水冰峰2024年把460毫升橙味汽水漲到4.5塊，老粉都直呼喝不動了，還得綁著三秦套餐才顯得值，單買真沒人愿意當(dāng)冤大頭。同樣四塊錢，能買蜜雪冰城660毫升的檸檬水，性價比直接被甩八條街。

不止北冰洋冰峰，這兩年大多國產(chǎn)汽水都在漲價，可漲完價銷量沒漲，反而被外資汽水和低價飲品擠得沒多少空間。不少人第一反應(yīng)就是，這是拿情懷割韭菜啊，畢竟這些老牌子都是好多人的童年回憶，不就是吃定大家愿意為情懷買單嗎?？稍蹅兤胀ㄈ硕疾簧?，偶爾為了回憶買一瓶還行，次次都賣這么貴，誰扛得住啊?，F(xiàn)在大家花錢都精打細(xì)算，同樣六七塊錢，能買一大桶芬達(dá)喝一天，誰會買一小瓶國產(chǎn)汽水啊。

其實(shí)真不是國產(chǎn)汽水故意賣貴割韭菜，這里頭的難處，好多人都不知道，核心就是成本真的太高了，高到超出一般人的想象。最明顯的就是包裝，大多老國產(chǎn)汽水都堅(jiān)持用玻璃瓶，就是為了那股子懷舊味兒，可玻璃瓶的成本真不是塑料瓶能比的。PET塑料瓶都是一次性的，用完就拉倒，玻璃瓶得回收、清洗、消毒，再重新灌裝運(yùn)輸，每一步都要燒錢。

就算換鋁罐包裝，成本也嚇人，單瓶包裝成本就超過八毛，可人家外資汽水用的PET瓶，成本才兩三毛。就這點(diǎn)差出來，外資賣三四塊一瓶還能賺錢，國產(chǎn)不賣貴點(diǎn)連成本都蓋不住，哪有空間降價啊。

除了包裝，營銷成本也跟著添亂，好多品牌為了炒情懷，又是請明星代言，又是投流量打廣告，還跟風(fēng)和熱門IP聯(lián)名，光一次設(shè)計(jì)費(fèi)就上百萬，一年砸?guī)浊f營銷費(fèi)太正常了。這些錢最后肯定都要算到每瓶汽水的價格里，可不就越賣越貴了嗎。

更值得咱們注意的是，不管是三塊錢的芬達(dá)，還是七塊錢的北冰洋，核心甜味來源大多都是果葡糖漿。這種甜味劑只能靠肝臟代謝，胰島素都處理不了，長期喝多了對身體的危害真不小。好多人覺得喝汽水就是圖開心，偶爾喝無所謂，但數(shù)據(jù)真的不容大意。2023年咱們國內(nèi)碳酸飲料銷售額超過1200億元，年輕人里超過七成每周都喝，現(xiàn)在咱們國家糖尿病患者已經(jīng)超過2億，18到49歲的中青年占了22.6%，可知曉率才只有36.7%。

很多人在糖尿病前期或者剛確診的頭一兩年，其實(shí)是可以逆轉(zhuǎn)的，就是因?yàn)椴恢雷约貉遣粚?，硬生生錯過了最佳調(diào)整期，最后拖出截肢、失明這類嚴(yán)重并發(fā)癥。說白了，只要是加了果葡糖漿的汽水，不管國產(chǎn)還是外資，都是咱們身邊藏著的健康隱患，真不能敞開了猛喝。

這兩年其實(shí)不少國產(chǎn)汽水也意識到不對了，已經(jīng)開始調(diào)整想破局，不想再背著高價低質(zhì)的罵名。好多品牌開始放棄玻璃瓶換PET塑料瓶，就是為了降包裝成本，冰峰都已經(jīng)推出了PET瓶裝，價格也往下調(diào)了不少，想往親民靠。還有不少品牌一塊聯(lián)合采購原料，一年就能省幾千萬成本，慢慢就能把價格打下來。

迎合大家對健康的需求，越來越多品牌都推出了無糖款，減少果葡糖漿的使用?，F(xiàn)在無糖飲料的市場份額已經(jīng)超過35%，還在一直漲，不跟著變真的就要被淘汰了。

也有品牌走出了自己的路，比如大窯，靠著優(yōu)化供應(yīng)鏈調(diào)整價格策略，還借著資本的力，從地方牌子做成了全國性品牌，2024年?duì)I收都破50億了，凈利潤比行業(yè)平均高一大截。北冰洋還試水東南亞市場，想走出國門搶份額，還有不少品牌直接砍了一半營銷費(fèi)，把錢投到生產(chǎn)線優(yōu)化上，產(chǎn)能利用率從五成提到八成，人工電費(fèi)都降了，價格自然就能往下走。

實(shí)話實(shí)說，國產(chǎn)汽水想要真正翻身，還有好長的路要走?，F(xiàn)在大家花錢越來越理性，早就不吃情懷綁架那套了，咱們要的無非就是價格實(shí)在，品質(zhì)靠譜，喝著健康。要是真能把成本控住，少搞點(diǎn)虛的營銷，多做點(diǎn)符合健康需求的產(chǎn)品，肯定還是能被大家接受的。

其實(shí)說白了，2升芬達(dá)賣六塊二，小瓶國產(chǎn)汽水賣七塊，不是簡單的情懷溢價，是成本、規(guī)模、供應(yīng)鏈各個地方差出來的。好在現(xiàn)在越來越多品牌已經(jīng)醒過來，開始實(shí)打?qū)嵏淖兞恕Ｒ院笳l能把價格品質(zhì)健康平衡好，誰就能在這個市場站穩(wěn)腳，咱們也只用錢包投票就完了，選符合自己需求的就行。也盼著以后能喝上更便宜更健康的國產(chǎn)汽水，不用再為高價犯愁，也不用喝個汽水還提心吊膽。

參考資料：中國食品報 2024國內(nèi)碳酸飲料行業(yè)發(fā)展觀察