4月17日，一紙罰單砸下來(lái)，拼多多、美團(tuán)、京東、餓了么、抖音、淘寶、天貓這七家電商平臺(tái)集體栽了跟頭。

市場(chǎng)監(jiān)管總局一出手就是大手筆——35.97億元的罰沒款，再加1968.74萬(wàn)元砸向平臺(tái)法人和食品安全總監(jiān)個(gè)人。這不是蚊子拍蒼蠅，這是往七巨頭的臉上扇了一記響亮的耳光。

參考圖1

出事出在哪？?jī)蓚€(gè)字：失守。

審察防線徹底失守。七家平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證審核把關(guān)，松垮得像沒拴的門簾。明明有法律規(guī)定平臺(tái)必須審核商家的資質(zhì)，他們卻要么懶得看、要么看也不當(dāng)真，讓大量“幽靈店鋪”混上了外賣這條道。

更狠的是“轉(zhuǎn)單”這門生意。平臺(tái)明知道或應(yīng)當(dāng)知道轉(zhuǎn)單行為在侵害消費(fèi)者的合法權(quán)益，照樣和轉(zhuǎn)單平臺(tái)簽合作協(xié)議。說(shuō)白了，平臺(tái)收了過(guò)路費(fèi)，就不管這單子轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去最終出自哪個(gè)衛(wèi)生條件堪憂的黑作坊了。

參考圖 2

“幽靈外賣”到底有多嚇人？

跟著執(zhí)法人員的鏡頭進(jìn)去看一眼就明白了：證照是租的、照片是假的、灶臺(tái)是污糟的、食材是亂堆的，甚至有的廁所和廚房就隔著一道門，調(diào)料桶就堆在廁所門口。而在平臺(tái)上，這些黑作坊掛出來(lái)的店鋪照片，明廚亮灶、一塵不染，菜品圖片比五星酒店還精致。

類似的案例不勝枚舉。2024年8月，北京一家月銷超3000單的連鎖燒烤店，實(shí)際地址和證照地址根本對(duì)不上，平臺(tái)照樣給審核通過(guò)。同年11月，安徽某餐飲店沒拿到食品經(jīng)營(yíng)許可證，硬是用一個(gè)線下門店開出了多個(gè)線上外賣店鋪。2025年3月，廣西更是有餐飲店涉嫌偽造許可證，在外賣平臺(tái)開了4家網(wǎng)店。

消費(fèi)者的權(quán)益被這些“畫皮”商家一寸一寸地蠶食。最荒誕的是，這些幽靈店鋪被查處之后，換個(gè)名字、換個(gè)馬甲，又能在平臺(tái)上重新上線，繼續(xù)“招搖撞騙”。

平臺(tái)不是無(wú)辜的看客。

你不可能天天把幾十萬(wàn)單外賣從頭審到尾，但資質(zhì)審核是法律白紙黑字寫明的平臺(tái)義務(wù)。食品安全法、電子商務(wù)法、食品安全法實(shí)施條例，哪一條不是清清楚楚？明知轉(zhuǎn)單平臺(tái)在搞“貍貓換太子”，你還睜一只眼閉一只眼跟人家簽合作協(xié)議，這不是明知故犯是什么？

更讓人搖頭的是，法人和食品安全總監(jiān)這些真正該擔(dān)責(zé)的人，居然沒一個(gè)認(rèn)真履責(zé)。到頭來(lái)，法人和總監(jiān)們也被一并追罰——個(gè)人罰款合計(jì)1968.74萬(wàn)元，這是極其強(qiáng)烈的信號(hào)：以后想拿“不知情”當(dāng)擋箭牌，沒門兒了。

案件啟動(dòng)調(diào)查后，總局第一時(shí)間責(zé)成平臺(tái)立行立改，七家平臺(tái)趕緊下架未經(jīng)審核的“幽靈店鋪”，停止與轉(zhuǎn)單平臺(tái)的合作。早知今日，何必當(dāng)初？

這次重罰釋放的信號(hào)很明確。

平臺(tái)經(jīng)濟(jì)跑得快，但不能甩掉責(zé)任跑。消費(fèi)者掏錢點(diǎn)外賣，吃的是食物，不是數(shù)據(jù)，不是流量，更不是平臺(tái)算法里的一行代碼。5.92億的外賣用戶，不是5.92億個(gè)“替平臺(tái)擦屁股的韭菜”。

重罰不是目的，敲醒才是關(guān)鍵。蛋糕店鋪被暫停新增3到9個(gè)月，法人和高管被罰到肉疼，這是告訴所有電商平臺(tái)——想賺錢沒問(wèn)題，但底線誰(shuí)也不能碰。下次再有人想走歪路，看看這次36億罰單的分量，掂量掂量自己扛不扛得住。

畢竟，筷子掌握在消費(fèi)者手里，但監(jiān)管的拳頭，現(xiàn)在也握得更緊了。

文/小火鍋