春風(fēng)輕拂，春花爛漫。青島市民紛紛走出家門，踏青、野餐、露營(yíng)成為周末休閑的主流選擇。與往年不同的是，今年春游消費(fèi)呈現(xiàn)出“裝備先行”特征，戶外用品、燒烤食材、便攜飲料等品類在各大商超銷量增長(zhǎng)明顯。

露營(yíng)裝備翻倍賣，一站式采購(gòu)成商場(chǎng)“引流利器”

近日，記者走訪青島多家商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，春游相關(guān)商品被擺放在顯眼位置，不少超市專門開(kāi)辟了“露營(yíng)燒烤”“野餐便當(dāng)”主題陳列區(qū)。位于市北區(qū)的麥德龍商場(chǎng)內(nèi)，帳篷、折疊椅、防潮墊、保鮮盒、一次性餐具等露營(yíng)裝備分區(qū)清晰，搭配寧夏灘羊法式羊排、澳洲谷飼上腦牛排、黑豬肉烤腸等燒烤食材，形成“一站式購(gòu)齊”的消費(fèi)場(chǎng)景?！斑@周末準(zhǔn)備全家去公園野餐，往年得跑好幾個(gè)地方，現(xiàn)在來(lái)麥德龍半小時(shí)就能搞定?！闭谶x購(gòu)的市民張女士向記者展示購(gòu)物車，里面既有內(nèi)蒙古羔羊肉，也有HPP工藝的楊枝甘露，“沒(méi)有色素香精，給孩子喝也放心?！丙湹慢埲珖?guó)門店數(shù)據(jù)顯示，3月以來(lái)，露營(yíng)裝備類商品銷量環(huán)比增長(zhǎng)超111%。這一增長(zhǎng)在青島本地同樣顯著。據(jù)麥德龍青島商場(chǎng)工作人員介紹，近期周末前來(lái)采購(gòu)露營(yíng)用品的家庭明顯增多，單價(jià)在200元至500元之間的帳篷和折疊桌椅最為暢銷，一次性燒烤爐也因活動(dòng)期間PLUS會(huì)員滿199元可9.9元換購(gòu)而備受青睞。

此外，青島本土商超如利群、維客等也在春游季推出戶外用品專區(qū)，部分門店戶外防潮墊、野餐墊等商品銷量環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)50%。不難看出，商場(chǎng)正通過(guò)“場(chǎng)景化陳列+滿贈(zèng)促銷”的方式，將春游需求轉(zhuǎn)化為實(shí)際購(gòu)買力。從裝備到食材，從飲品到輔料，一站式采購(gòu)模式有效降低了消費(fèi)者的準(zhǔn)備門檻，也成為商場(chǎng)春季引流的重要抓手。

健康、便捷成野餐食品新趨勢(shì)

除了裝備，野餐食品也在今年春游季迎來(lái)品質(zhì)升級(jí)。記者在麥德龍飲品區(qū)看到，多款自有品牌“麥臻選”春季新品煥新上架，0蔗糖酸奶、楊枝甘露、紫蘇桃桃氣泡飲和金菠蘿氣泡雞尾酒等主打春夏清爽風(fēng)味，同時(shí)強(qiáng)調(diào)HPP工藝、藥食同源和干凈配方，契合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求。這種消費(fèi)心理的轉(zhuǎn)變，直接反映在銷售數(shù)據(jù)上：3月以來(lái)，麥德龍自有品牌“麥臻選”和“宜客”系列零食銷量同比提升近40%，果汁銷量同比增幅更是達(dá)到55%。

這一趨勢(shì)并非孤例。記者在嶗山區(qū)金獅廣場(chǎng)的盒馬鮮生看到，春季限定的冷泡茶、0糖果汁、小包裝沙拉等商品被擺放在入口主推區(qū)，店員表示近期周末這類商品的銷售額環(huán)比增長(zhǎng)約三成。據(jù)某外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，清明期間“踏青”外賣搜索量環(huán)比增長(zhǎng)超13倍，其中“健康輕食”“無(wú)糖飲料”等關(guān)鍵詞搜索量明顯上升，青島更躋身“即時(shí)踏青”人氣最高的前十城市。消費(fèi)者不再滿足于簡(jiǎn)單的面包、香腸、瓜子等老三件，而是追求更有品質(zhì)、更具儀式感的野餐體驗(yàn)。從“吃飽”到“吃好”，再到“吃得健康、吃得有氛圍”，野餐消費(fèi)的升級(jí)路徑清晰可見(jiàn)。而商超自有品牌憑借高性價(jià)比和差異化產(chǎn)品，正成為這一輪消費(fèi)熱潮中的贏家。

即時(shí)零售與促銷聯(lián)動(dòng)，撬動(dòng)春日消費(fèi)增量

春游消費(fèi)的另一大變化是“即時(shí)性”增強(qiáng)。不少市民選擇在出發(fā)前或到達(dá)目的地后，通過(guò)外賣平臺(tái)補(bǔ)購(gòu)零食、飲料、一次性餐具等物資。今年清明期間，“露營(yíng)”“戶外”等關(guān)鍵詞外賣搜索量環(huán)比增長(zhǎng)均超3倍。青島作為熱門春游城市，外賣平臺(tái)上的野餐墊、一次性燒烤爐、便攜水果盒等商品訂單量顯著增加。

線下商超也敏銳捕捉到這一需求，紛紛推出針對(duì)性促銷活動(dòng)。與此同時(shí)，青島本土商業(yè)體也積極跟進(jìn)。萬(wàn)象城推出“春日煥新季”，戶外運(yùn)動(dòng)品牌如The North Face、Columbia等推出春款折扣，部分單品銷量環(huán)比增長(zhǎng)超40%；迪卡儂遼陽(yáng)西路店的工作人員告訴記者，清明假期前后，帳篷、充氣墊、戶外折疊椅等商品銷量同比增長(zhǎng)超過(guò)六成，許多家庭一次性購(gòu)買整套露營(yíng)裝備?？梢灶A(yù)見(jiàn)，隨著五一假期和夏季夜經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，圍繞戶外休閑的消費(fèi)創(chuàng)新還將持續(xù)升溫。從裝備銷量翻倍到健康零食走俏，從一站式購(gòu)齊到即時(shí)零售補(bǔ)位，今年的春日消費(fèi)不再只是“出門走走”那么簡(jiǎn)單，而是一場(chǎng)圍繞戶外場(chǎng)景的系統(tǒng)性消費(fèi)升級(jí)。商場(chǎng)、品牌與平臺(tái)通過(guò)精準(zhǔn)的商品組合、場(chǎng)景化陳列和靈活的促銷策略，將市民的春游熱情轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的購(gòu)買力。

半島全媒體記者 陳源

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