執(zhí)法人員花費252.4元在甜顏情書網(wǎng)店下單了一款蛋糕，甜顏情書蛋糕店從電商平臺接單后，立即從電商平臺上內嵌的API接口，把訂單一鍵轉發(fā)到一個名叫“轉單寶”的App上，供轉單寶上的實際蛋糕制作者競價接單，價低者得。

最終的交易數(shù)據(jù)顯示，這款執(zhí)法人員付費252.4元的蛋糕，僅以80元的價格被一家實際蛋糕制作者購得。除去電商平臺提成20%即50.5元，甜顏情書蛋糕店從這筆訂單中賺取了121.9元。而實際蛋糕制作者80元接單后，轉單寶還要提成4%即3.2元，實際制作蛋糕者僅得76.8元，其中還有一部分要用來支付快遞費用。

根據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，入網(wǎng)餐飲服務提供者加工制作餐飲食品，不得委托其他食品經(jīng)營者加工制作。甜顏情書蛋糕店在未告知消費者的情況下，從所在電商平臺“一鍵轉單”販賣訂單，明顯違反了相關法規(guī)。

市場監(jiān)管總局此次依法重罰，直指平臺失職。近年來，監(jiān)管部門對“幽靈外賣”始終保持零容忍。今年2月發(fā)布的《網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》細化了外賣平臺對商戶資質審核、信息公示、過程管控、問題處置等全鏈條的管理責任，并要求外賣平臺做到“備案即擔責、上線即受管、經(jīng)營即履責，切實將食品安全責任嵌入平臺運營的每一個環(huán)節(jié)、每一處流程、每一次決策”。

民以食為天，食以安為先。平臺必須實實在在擔起外賣食品安全“守門員”的主體責任，“不能只收傭金、不擔責任；不能只管流量、不顧品質”。依法擔責，才能更好維護消費者和其他合規(guī)商戶的權益，從而促進平臺自身發(fā)展。

來源：新聞聯(lián)播

校對：張琳、黃靜怡

一審：任旭萍、朱毅力

二審：陳興、許燕妮

三審：劉子軒