今天是 2026 年 4 月 20 日，農(nóng)歷三月初四，上午 9 點(diǎn) 38 分我們正式迎來(lái)了谷雨節(jié)氣。作為春季最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨意味著春天即將結(jié)束，夏天就要來(lái)了。老祖宗傳下來(lái)的節(jié)氣習(xí)俗可不是迷信，都是一輩輩人從生活里總結(jié)出來(lái)的養(yǎng)生智慧。

谷雨谷雨，雨生百谷。這個(gè)時(shí)節(jié)雨水增多，濕氣漸重，氣溫忽冷忽熱，正是身體最容易出問(wèn)題的 "坎兒"。今天開心就跟大家好好說(shuō)說(shuō)，谷雨這天一定要記住的老規(guī)矩，照著做，全家老少都能健健康康，順順利利度過(guò)春夏交替。

走谷雨，踏青采氣接福氣

谷雨這天最重要的習(xí)俗就是"走谷雨"。古時(shí)候，青年女性會(huì)在這一天結(jié)伴而行，或是串串親戚，或是在田野間漫步，寓意著 "走散百病，接福納吉"。

這一習(xí)俗放到現(xiàn)在來(lái)看，其實(shí)蘊(yùn)藏著非?？茖W(xué)的養(yǎng)生道理。谷雨時(shí)節(jié)萬(wàn)物生長(zhǎng)，陽(yáng)氣升發(fā)，經(jīng)過(guò)了整個(gè)冬天的蟄伏，此時(shí)進(jìn)行適度的戶外活動(dòng)，不僅能讓人心情愉悅，還能讓身體充分地接收春日的陽(yáng)氣。

中醫(yī)認(rèn)為，此時(shí)走進(jìn)大自然踏青賞花，有助于體內(nèi)的濁氣疏解，舒展疲憊的身體，提高免疫力。無(wú)論你是上班族還是退了休的老人家，記得在這天多邁開腿，去戶外呼吸一下新鮮空氣。

不用走太遠(yuǎn)，家附近的公園、小區(qū)綠地都可以。慢慢走，看看新發(fā)的綠葉，聞聞花香，讓陽(yáng)光曬在背上，這就是最好的養(yǎng)生。特別是平時(shí)久坐不動(dòng)的人，谷雨這天一定要出去走走，把積攢了一冬天的寒氣和濁氣都散出去。

如果條件允許，還可以去看看牡丹。牡丹花被稱為 "谷雨花"，谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。"谷雨過(guò)三天，園里看牡丹"，徜徉在花海中，既能賞心悅目，又能疏肝解郁。

走谷雨要注意這幾點(diǎn)：

1、選擇上午 9 點(diǎn)到 11 點(diǎn)陽(yáng)氣最盛的時(shí)候出門，此時(shí)陽(yáng)光溫和，不易受涼

2、穿著寬松舒適的衣物和防滑的鞋子，避免走崎嶇不平的小路

3、散步時(shí)間控制在 30-60 分鐘，以身體微微發(fā)熱不出大汗為宜

喝谷雨茶，清火明目養(yǎng)精神

南方地區(qū)一直講究喝"谷雨茶"，也就是谷雨當(dāng)天上午采摘的春茶。老人們常說(shuō)，谷雨這天的茶喝了可以清火、辟邪、明目。

谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的滋養(yǎng)，富含多種維生素和氨基酸，香氣清新宜人。而且谷雨當(dāng)天上午采摘的茶，被稱為 "谷雨仙茶"，老人們常會(huì)留一些曬干儲(chǔ)存，家里有人嗓子疼、長(zhǎng)口瘡時(shí)，用陳年谷雨茶泡水漱口，能起到很好的緩解作用。

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，谷雨茶中的茶多酚含量最高，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能幫助清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫力。谷雨這天泡上一壺新茶，慢慢品嘗，既能感受春天的味道，又能養(yǎng)生保健。

谷雨茶這樣泡最好喝：

1、準(zhǔn)備玻璃杯或白瓷杯，用沸水燙杯溫壺，去除杯中的異味

2、取 3-5 克谷雨茶放入杯中，倒入 85℃左右的溫水，不要用沸水直接沖泡

3、靜置 1-2 分鐘，待茶葉完全舒展后即可飲用，可續(xù)水 2-3 次

吃香椿，健脾開胃嘗春鮮

老話說(shuō) "雨前香椿嫩如絲，雨后香椿生木質(zhì)"。谷雨前后的香椿，長(zhǎng)出的紫紅色嫩芽鮮嫩多汁，一掐就斷，自帶一股獨(dú)特的清香。

北方有谷雨食香椿的習(xí)俗，人們把春天采摘、食用香椿說(shuō)成是 "吃春"。香椿不僅口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含有豐富的維生素 C、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)。

中醫(yī)認(rèn)為，香椿具有健脾開胃、消炎殺蟲的功效，非常適合谷雨時(shí)節(jié)食用。老輩人說(shuō)，吃了谷雨的香椿，一整年都不容易鬧腸胃病。

香椿中含有少量亞硝酸鹽，吃之前最好用沸水焯燙 1 分鐘左右，既能去除有害物質(zhì)，又能讓口感更清爽。過(guò)敏體質(zhì)的人也要慎食香椿。

家常香椿炒雞蛋做法：

1、新鮮香椿洗凈，放入沸水中焯燙 1 分鐘，撈出過(guò)涼水瀝干水分

2、香椿切成碎末，打入 3 個(gè)雞蛋，加少許鹽攪拌均勻

3、鍋中倒入適量食用油燒熱，倒入蛋液，待底部凝固后輕輕翻炒，炒至金黃即可出鍋

忌淋雨受涼，避免濕氣入體

谷雨節(jié)氣的雨水，還帶著未完全消散的寒氣，溫度偏低。老話說(shuō) "谷雨濕氣重，淋了骨頭疼"。

很多人覺得淋點(diǎn)小雨沒關(guān)系，殊不知谷雨時(shí)節(jié)皮膚毛孔都張開了，雨水一淋，濕氣和寒氣順著毛孔就往里鉆。輕的會(huì)頭疼、感冒，重的會(huì)關(guān)節(jié)疼、肩膀發(fā)沉，落下病根。

特別是中老年人，血管彈性差，雨水的冷刺激容易引起血壓波動(dòng)。所以谷雨這天出門一定要帶好雨具，盡量避免淋雨。如果不小心淋了雨，回家后要立刻換上干衣服，喝一杯生姜紅糖水驅(qū)驅(qū)寒。

生姜紅糖水這樣煮：

1、生姜洗凈切成薄片，取 3-5 片放入鍋中

2、加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮 10 分鐘

3、加入適量紅糖攪拌均勻，再煮 2 分鐘即可趁熱飲用

忌過(guò)早貪涼，護(hù)住陽(yáng)氣少生病

很多人一到谷雨，看天氣暖和了就趕緊換上短袖、涼鞋。老人卻提醒："谷雨寒，凍斷筋"。

谷雨時(shí)節(jié)雖然氣溫回升，但早晚溫差依舊明顯，而且雨水多、濕氣重、風(fēng)邪大。此時(shí)最忌過(guò)早脫掉厚外套，露出腰、背、肚臍；也不要長(zhǎng)時(shí)間吹冷風(fēng)、開窗睡覺；更不要吃太多冷飲、冰水果、冰飲料。

春主生發(fā)，陽(yáng)氣剛升起來(lái)，最怕被寒氣壓住。一旦受涼，很容易感冒反復(fù)、關(guān)節(jié)疼、脾胃虛寒。谷雨前后，寧可多穿一點(diǎn)，也別凍著自己。

老人和孩子抵抗力比較弱，更要注意保暖?？梢圆捎?"上薄下厚" 的穿衣方式，重點(diǎn)護(hù)住腰腹和下肢，不露腳踝。

忌情緒大起大落，保持心情舒暢

谷雨是 "春盡夏來(lái)" 的交接點(diǎn)，天地之氣正在轉(zhuǎn)換，人的氣場(chǎng)容易不穩(wěn)。這段時(shí)間，切勿大發(fā)脾氣，大喜大悲，想煩心事，鉆牛角尖等。

中醫(yī)認(rèn)為，春季肝氣當(dāng)令，情緒一亂，肝氣就會(huì)郁結(jié)，心氣就亂，不僅影響心情，還會(huì)影響身體健康。容易出現(xiàn)失眠、頭痛、胸悶、食欲不振等問(wèn)題。

谷雨前后，一定要保持心情舒暢?？梢远嗟綉敉庾咦?，聽聽舒緩的音樂，和家人朋友聊聊天。遇到不開心的事，不要憋在心里，及時(shí)發(fā)泄出來(lái)。

每天早上可以練習(xí)簡(jiǎn)單的 "噓" 字訣：

1、雙腳開立與肩同寬，雙手自然下垂，全身放松

2、深吸氣，同時(shí)雙手緩緩上舉至胸前

3、緩緩?fù)職猓瑫r(shí)發(fā)出 "噓" 音，雙手慢慢放下，重復(fù)六次，可疏泄肝火

谷雨時(shí)節(jié)順應(yīng)天時(shí)調(diào)養(yǎng)，還有幾個(gè)細(xì)節(jié)要格外留心。

飲食清淡，多吃一些健脾祛濕的食物，如薏米、山藥、茯苓、赤小豆、冬瓜等。少吃油膩、辛辣、生冷的食物，以免助濕傷脾。

保證睡眠，遵循 "夜臥早起" 的原則，晚上 11 點(diǎn)前入睡，早上 6-7 點(diǎn)起床。午間可以小憩 15-30 分鐘，緩解春困，養(yǎng)護(hù)肝血。

適度運(yùn)動(dòng)，選擇快走、慢跑、八段錦、太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)，以微微出汗為宜。運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)擦干汗水，避免吹風(fēng)受涼。

防過(guò)敏，谷雨是過(guò)敏性疾病高發(fā)期，柳絮、花粉飛揚(yáng)時(shí)要關(guān)閉門窗，外出佩戴口罩。每天晨起用冷水清潔鼻腔，增強(qiáng)鼻黏膜抵抗力。

祛濕防潮，陰雨連綿時(shí)可以用除濕器除濕，或點(diǎn)燃艾條熏蒸房間，驅(qū)寒除濕、防霉抑菌。不要久居潮濕環(huán)境，衣物被褥要經(jīng)常晾曬。

谷雨是春天的最后一個(gè)節(jié)氣，也是播種希望的時(shí)節(jié)。老祖宗留下的這些習(xí)俗和養(yǎng)生智慧，都是為了讓我們順應(yīng)天時(shí)，調(diào)養(yǎng)身心，為即將到來(lái)的夏天打下良好的基礎(chǔ)。

今天就是谷雨了，開心希望大家都能記住這些老傳統(tǒng)，照著做，全家老少都能平平安安，健健康康，順順利利度過(guò)春夏交替，迎來(lái)一個(gè)美好的夏天。

祝大家谷雨安康，萬(wàn)事順?biāo)欤?/p>