來源：市場資訊

（來源：大公館）

全母爆黃，每只2.4-3.4兩左右，個個肉肥黃足，酒香、花果香、蟹香融得剛好，鮮得人忍不住瞇眼。

關鍵是品質夠硬：現(xiàn)撈現(xiàn)制，0死蟹、0防腐劑，醉鹵是大廚迭代十年的配方——

用了陳年花雕等5種好酒作底，配以多味香料，達到“一分醉、三分甜、七分冰冰鮮”的絕妙平衡。

無需加工，開袋即食，全母蟹頂殼曝黃，蟹黃醇香濃郁，一口滿足！

前調：花雕酒香

中調：蟹黃沙沙化開

后調：蟹肉清甜回甘

更驚喜的是價格！

去超市買一只蟹就得近100塊，還得自己動手做！今天百元起直接拿下8只2兩以上的大蟹，到手就能吃！

這性價比，錯過真要等明年！

蘇霸王 花雕熟醉蟹

當季活蟹滿口蟹黃 開盒即食

01

醉鹵是靈魂！十年老配方

每滴都浸滿 “江南味”

吃蟹江湖里，蒸煮是本味，醉鹵卻是獨一份的風雅。

醉鹵使用的花雕酒，是不可或缺的靈魂所在。

作為“中國古代四大名酒”之一，詩仙李白曾形容它“玉碗盛來琥珀光”，酒氣不烈，既能去蟹的腥，又能把蟹鮮裹得緊緊的；

再丟進陳皮、茴香、白芷，解膩增香，鹵汁更潤；最后加干話梅和冰糖，話梅引咸鮮，冰糖添清甜，像江南的糖水般溫柔，一點不齁。

最難得的是做法：先把活蟹蒸熟鎖鮮，再泡進醉鹵里密封24小時。

不是生醉那樣酒味沖、怕拉肚子，熟蟹泡鹵，肉更緊實，鹵汁滲進每絲纖維卻不柴。

蟹黃吸滿鹵香，蟹肉裹著酒香，吃起來是蒜瓣肉的彈，酒味淡得剛好，連不喝酒的人都能嚼出回甜。

每盒都浸著透亮的鹵汁，蟹肉蘸著吃，鮮里帶醇，醇里藏鮮，一口就嘗出江南的柔，這才是醉蟹該有的魂。

蘇霸王 花雕熟醉蟹

當季活蟹滿口蟹黃 開盒即食

02

好蟹才出好味！

現(xiàn)撈現(xiàn)制，每只都 “滿黃滿肉”

要做出絕味熟醉蟹，蟹的品質是根基——這款醉蟹，來自蘇州優(yōu)質產區(qū)，沙泥底質養(yǎng)出的蟹，肉質緊實彈牙，蟹黃自帶清甜，是普通湖區(qū)蟹比不了的。

而且堅持現(xiàn)撈現(xiàn)制，從湖里撈起活蟹到入鹵，不超6 小時，鮮度牢牢鎖在蟹殼里。

選蟹更是嚴到挑剔，要經過“二洗二選”：

一選是專業(yè)選蟹師挑活力足、個頭達標的活蟹，綁繩后冷藏；

二選在蒸煮前，清水沖洗后再篩一遍，剔除冷藏中不新鮮的蟹，確保到手上每只都是活蟹做的，0死蟹混入。

蘇霸王 花雕熟醉蟹

當季活蟹滿口蟹黃 開盒即食

現(xiàn)在正是吃蟹黃金期，

全母蟹頂殼曝黃，掰開蟹蓋，蟹黃能鋪滿整個蓋，咬一口滿是糯滑，蟹身里還藏著膏，重口愛好者絕對過癮。

每只蟹都肉滿黃足，一口下去全是扎實的鮮，幸福感直接拉滿。

蘇霸王 花雕熟醉蟹

當季活蟹滿口蟹黃 開盒即食

03

開盒即食！

懶人快樂蟹宴，性價比拉滿

吃這熟醉蟹也太輕松了！不用洗、不用煮，常溫解凍10分鐘就能吃，著急的話稍微加熱，鹵香更濃，直接實現(xiàn) “蟹自由”。

蟹殼紅亮油潤，一掰滿是流心蟹黃，粉糯的黃裹著酒香在嘴里化開，蟹肉鮮甜彈牙，鮮而不腥、肥而不膩，隨手就能啃。

每一盒都是鎖鮮包裝，最大限度地留存蟹的香氣和味道，打開就能吃~

買了拿到手，你就知道這波買的有多值！真心建議多囤點，省的不夠吃！

加班回家當夜宵、追劇時當零食、朋友小聚擺上桌……蟹味上桌百味淡，不吃醉蟹的這個季節(jié)是不完整的。

價格更是直接給到冰點價！

熟醉全母蟹（全母）：

2.3-2.0兩*8只 198元！

2.7-2.4兩*8只 268元！

3.4-3.0兩*6只 298元！

全程冷鏈發(fā)貨，收到時蟹鮮一點沒跑。

要知道這蟹一年就這一兩個月好吃，現(xiàn)在囤剛好，錯過真要等明年！

蘇霸王 花雕熟醉蟹

當季活蟹滿口蟹黃 開盒即食