配料表寫得“明明白白”檢測結(jié)果卻“干干凈凈”
消費者舉報后真相令人大跌眼鏡

4月份，一則行政處罰消息，在食品圈引發(fā)關注：

愛彼依（山東）食品有限公司，因生產(chǎn)的“黃油山藥小吐司”配料表中標注含有“山藥”，卻被檢出未檢出山藥基因，被山東德州夏津縣市場監(jiān)督管理局依法查處，罰沒款合計超6.4萬元。

2026年1月5日，夏津縣市場監(jiān)管局接到舉報人王某現(xiàn)場舉報，稱愛彼依公司生產(chǎn)的“黃油山藥小吐司”涉嫌虛假標注配料。

執(zhí)法人員當天即對企業(yè)進行現(xiàn)場檢查，在留樣柜中發(fā)現(xiàn)：黃油山藥小吐司（生產(chǎn)日期：2025年12月30日）、鐵棍山藥粉（生產(chǎn)日期：2025年10月30日）。

隨后，執(zhí)法人員對產(chǎn)品及原料分別進行線下+網(wǎng)絡抽檢，并委托青島市華測檢測技術有限公司進行專業(yè)檢測。

三份檢測報告，揭開了真相：2025年12月30日生產(chǎn)的吐司：未檢出山藥源性成分；原料“宛珠鐵棍山藥粉”：未檢出山藥，反而含有大米和小麥成分。2026年1月2日生產(chǎn)的吐司：檢出了山藥源性成分。

>>該公司生產(chǎn)的其它產(chǎn)品系列

明明是“山藥吐司”，消費者吃了個寂寞；配料表上寫山藥，實際靠大米小麥湊數(shù)。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例（2019修訂）》等相關規(guī)定，夏津縣市場監(jiān)管局對愛彼依公司作出如下處罰：

沒收違法所得：10731元，罰款：53655元，合計罰沒款：64386元。一筆不輕的“代價”，也算是給行業(yè)敲響警鐘。

企查查顯示，愛彼依（山東）食品有限公司，成立時間近三年。注冊地址位于夏津縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)西環(huán)路與崔公街交匯處向北500米路東6號廠區(qū)。一家成立沒幾年的食品企業(yè)，就想在配料上“偷工減料”，結(jié)局無疑是口碑崩塌、消費者信任降低。

食品標簽不是“填空題”，而是對消費者的法律承諾。誠信，才是食品企業(yè)最長久的“配料表”。

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