財(cái)聯(lián)社4月24日訊（記者 沈嬌嬌 實(shí)習(xí)記者 林嘉豪）千味央廚（001215.SZ）今晚發(fā)布2025年年報(bào)及2026年一季報(bào)。傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品類收入下滑以及B端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇背景下，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)承壓。

財(cái)報(bào)顯示，2025年千味央廚實(shí)現(xiàn)營(yíng)收18.99億元，同比增長(zhǎng)1.64%，凈利潤(rùn)6357.07萬元，同比下降24.04%。2026年第一季度，公司營(yíng)收5.83億元，同比增長(zhǎng)23.83%，歸母凈利潤(rùn)2260.29萬元，同比增長(zhǎng)5.40%。

公司傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品類收入下滑，增長(zhǎng)主要來源于烘焙甜品和冷凍調(diào)理菜肴。2025年，公司主食和小食產(chǎn)品收入分別同比下降2.82%和7.38%，合計(jì)占營(yíng)收的比重從72.38%下降至68.15%。而烘焙甜品類和冷凍調(diào)理菜肴類收入則分別同比增長(zhǎng)15.64%和18.09%，成為營(yíng)收增長(zhǎng)主要?jiǎng)恿Α?/p>

2026年，公司將持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。烘焙甜品類通過擴(kuò)充產(chǎn)能投入以及強(qiáng)化自主研發(fā)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶需求的快速響應(yīng)，冷凍調(diào)理菜肴類采用自研自產(chǎn)+供應(yīng)鏈協(xié)同模式豐富產(chǎn)品矩陣，拓展應(yīng)用場(chǎng)景與銷售渠道。

渠道上看，直營(yíng)模式的重要性逐漸提升。千味央廚直營(yíng)客戶包括百勝中國（09987.HK）、海底撈（06862.HK）、盒馬、沃爾瑪?shù)冗B鎖餐飲及零售企業(yè)。報(bào)告期內(nèi)，公司加大對(duì)大客戶服務(wù)力度，大客戶數(shù)量從173家增長(zhǎng)至188家，直營(yíng)模式收入同比增長(zhǎng)11.08%，占營(yíng)收的比重提升至47.31%，而主要面向中小餐飲企業(yè)的經(jīng)銷渠道收入同比下降6.19%。

另外，B端市場(chǎng)已經(jīng)成為速凍食品行業(yè)的必爭(zhēng)之地，競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)加劇。隨著速凍食品C端市場(chǎng)增速放緩，包括三全食品（002216.SZ）、安井食品（603345.SH）等傳統(tǒng)C端龍頭企業(yè)紛紛向B端加碼，加強(qiáng)對(duì)B端客戶的定制化服務(wù)。

千味央廚表示，在穩(wěn)固現(xiàn)有核心客戶基礎(chǔ)上，將積極開拓地方特色連鎖餐飲、咖啡茶飲、新零售等新興客戶群體并持續(xù)拓展零售KA自有品牌定制渠道。同時(shí)，公司發(fā)布公告變更經(jīng)營(yíng)范圍，增加了供應(yīng)鏈管理服務(wù)、低溫倉儲(chǔ)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）、普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）。