“吃飯難”是不少獨(dú)居老人的日常難題，社區(qū)老年食堂本是解困的民生好事，可現(xiàn)實(shí)里不少食堂卻冷冷清清，紅火不起來。分析原因，讓我來看，無非是這幾方面。

一是“不合口味”。不少老年食堂的菜品主打“健康清淡”，頓頓寡淡少油，可老人們吃了一輩子重口飯菜，味蕾早就習(xí)慣了咸香麻辣。有的食堂為了省事兒，每天菜譜來回那幾樣，連個(gè)換樣的小炒都沒有，時(shí)間一長(zhǎng)，老人自然提不起興趣。還有的食堂菜量沒個(gè)準(zhǔn)頭，盛多了吃不完浪費(fèi)，盛少了又吃不飽，讓人犯難。

二是“不接地氣”。不少老年食堂選址偏，要么藏在社區(qū)辦公樓里，要么離老人居住的樓棟遠(yuǎn)，腿腳不便的老人得走十幾分鐘才能到。有的食堂營業(yè)時(shí)間也“任性”，中午11點(diǎn)開飯，12點(diǎn)半就收攤，老人遛彎回來晚了只能吃剩飯。更關(guān)鍵的是價(jià)格，看似一頓十幾塊不貴，但對(duì)于每月靠養(yǎng)老金過日子的老人來說，天天吃也是一筆不小的開銷，不如自己在家煮碗面劃算。

三是“缺人情味”。去老年食堂吃飯的老人，圖的不只是一口熱飯，更是想找個(gè)地方嘮嘮嗑�？捎械氖程镁拖窨觳偷�，老人吃完就走，連個(gè)聊天的桌子都沒有。還有的食堂工作人員態(tài)度冷冰冰，問個(gè)菜價(jià)愛答不理，讓老人心里犯堵。時(shí)間久了，老人寧愿在家冷飯冷菜對(duì)付，也不愿去看別人的臉色。

老年食堂要紅火，得摸準(zhǔn)老人的脈，多問問老人愛吃啥，每周換個(gè)新菜譜。把食堂開在老人家門口，營業(yè)時(shí)間靈活點(diǎn)；價(jià)格再親民些，推出實(shí)惠套餐。多添幾張圓桌，讓老人能邊吃邊聊。應(yīng)該說，讓老人吃得舒心、暖心，食堂才能真正成為社區(qū)里的暖心廚房。