評(píng)論

近年來，“不同地區(qū)慢性病患者三餐這樣吃”“國(guó)家出手送減肥食譜”等話題在網(wǎng)絡(luò)空間引發(fā)熱議。近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)《成人腦卒中食養(yǎng)指南（2026年版）》《成人骨質(zhì)疏松癥食養(yǎng)指南（2026年版）》《成人肌少癥食養(yǎng)指南（2026年版）》共3項(xiàng)食養(yǎng)指南，進(jìn)一步回應(yīng)公眾關(guān)切。

不良生活方式是多種慢性病的重要影響因素，合理膳食是防控慢性病的重要手段。自2023年以來，國(guó)家衛(wèi)生健康委已累計(jì)發(fā)布11項(xiàng)食養(yǎng)指南，涵蓋成人高脂血癥、成人高血壓、成人糖尿病、兒童青少年生長(zhǎng)遲緩、成人高尿酸血癥與痛風(fēng)、成人及兒童青少年肥胖等，逐步構(gòu)建起多元化、精細(xì)化的食養(yǎng)指南供給體系。

在慢性病日益影響公眾健康、網(wǎng)絡(luò)信息紛繁復(fù)雜的當(dāng)下，這些食養(yǎng)指南無疑為公眾提供了更具針對(duì)性、更專業(yè)可及的權(quán)威食養(yǎng)指導(dǎo)，在慢性病防控、提高國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平等方面發(fā)揮著重要作用。

這些食養(yǎng)指南充分體現(xiàn)了科學(xué)性、實(shí)用性、協(xié)調(diào)一致性等原則?！秶?guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》強(qiáng)調(diào)，大力發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)，制定符合我國(guó)現(xiàn)狀的居民食養(yǎng)指南，引導(dǎo)養(yǎng)成符合我國(guó)不同地區(qū)飲食特點(diǎn)的食養(yǎng)習(xí)慣。已發(fā)布的這些食養(yǎng)指南均緊密圍繞這些要求，結(jié)合地方食物資源和飲食文化，針對(duì)不同地區(qū)、不同人群、不同季節(jié)，進(jìn)一步提升膳食指導(dǎo)個(gè)性化和可操作性。比如，《成人骨質(zhì)疏松癥食養(yǎng)指南（2026年版）》不僅根據(jù)成人骨質(zhì)疏松癥的疾病特點(diǎn)和分型，給出了具體食養(yǎng)原則和建議，還在附錄中詳細(xì)列出了不同中醫(yī)證型推薦食藥物質(zhì)以及不同地區(qū)、不同季節(jié)的食譜示例等，為相關(guān)人群提供了更清晰可循的操作路徑和實(shí)踐方案。

讓食養(yǎng)指南惠及更多人，需要全社會(huì)的共同努力。有關(guān)部門要進(jìn)一步加強(qiáng)食養(yǎng)指南的解讀、推廣和宣貫，指導(dǎo)各方合理運(yùn)用食養(yǎng)指南?；鶎有l(wèi)生工作者、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)人員等要主動(dòng)結(jié)合患者實(shí)際情況和需求，運(yùn)用食養(yǎng)指南幫助患者預(yù)防和改善相關(guān)慢性病。適用人群應(yīng)積極主動(dòng)運(yùn)用食養(yǎng)指南，將食養(yǎng)指南從紙面知識(shí)轉(zhuǎn)化為日常生活習(xí)慣。

食養(yǎng)指南不僅要用起來，還要用得好。必須強(qiáng)調(diào)的是，食養(yǎng)是一種健康輔助方式，而非疾病治療手段，公眾要樹立科學(xué)的食養(yǎng)理念。一方面，認(rèn)識(shí)食養(yǎng)的重要性，正確看待、合理使用食養(yǎng)指南。另一方面，要了解食養(yǎng)指南的公益屬性，避免商業(yè)主體以食養(yǎng)指南為噱頭進(jìn)行虛假宣傳或引導(dǎo)。

把食養(yǎng)指導(dǎo)這件事做細(xì)、做實(shí)、做準(zhǔn)，是守護(hù)公眾健康的務(wù)實(shí)之舉和長(zhǎng)遠(yuǎn)之策。期待食養(yǎng)指南發(fā)揮更大效能，為居民健康夯實(shí)營(yíng)養(yǎng)根基。

直面健康熱點(diǎn)

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文：段夢(mèng)蘭（媒體人）

編輯：仵坤冉（實(shí)習(xí)）

校對(duì)：馬楊

審核：李明炫 徐秉楠