李俊中醫(yī)：這6種食物堪稱(chēng)胃黏膜“修復(fù)劑”！萎縮性胃炎可常吃，胃一天比一天好
飯后常反酸胃脹？萎縮性胃炎、胃黏膜受損人群別拖，這6種食物常吃，早知早調(diào)少反復(fù)很多人平時(shí)總覺(jué)得飯后反酸、胃脹，吃點(diǎn)涼的、辣的就胃痛，要么吃一點(diǎn)就飽，消化半天還堵得慌，去做胃鏡一查，查出萎縮性胃炎、胃黏膜糜爛。本文基于真實(shí)中醫(yī)理論和臨床觀察，不隨意編造養(yǎng)生方法，大家可以放心參考。

《素問(wèn)·痹論》有言：“飲食自倍，腸胃乃傷”，意思是飲食不節(jié)制最先損傷的就是脾胃。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，80%以上的萎縮性胃炎發(fā)作都和胃黏膜長(zhǎng)期受損、沒(méi)有得到規(guī)范養(yǎng)護(hù)有關(guān)，很多人覺(jué)得胃炎是小問(wèn)題，疼的時(shí)候吃點(diǎn)胃藥就行，反而錯(cuò)過(guò)了最佳的調(diào)理時(shí)機(jī)。
很多人不知道，胃黏膜受損不是小問(wèn)題。輕度的胃黏膜損傷只會(huì)偶爾引發(fā)胃痛、反酸，若是長(zhǎng)期不重視，反復(fù)發(fā)作的炎癥會(huì)慢慢導(dǎo)致胃黏膜萎縮、腺體減少，甚至出現(xiàn)腸化生、不典型增生等異常改變，提升胃病進(jìn)展的風(fēng)險(xiǎn)。 中醫(yī)認(rèn)為，萎縮性胃炎的核心病機(jī)是脾胃虧虛、胃絡(luò)失養(yǎng)，要么是長(zhǎng)期吃生冷食物耗傷脾胃陽(yáng)氣，要么是思慮過(guò)度耗傷脾胃氣血，導(dǎo)致胃的濡養(yǎng)不足，黏膜慢慢出現(xiàn)萎縮?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，胃黏膜屏障的完整性是胃部健康的核心，當(dāng)屏障受損，胃酸、幽門(mén)螺桿菌、食物刺激都會(huì)反復(fù)傷害胃壁，加速萎縮的進(jìn)展。 平時(shí)愛(ài)喝冰飲、頓頓吃外賣(mài)、經(jīng)常熬夜、精神壓力大的人，還有40歲以上脾胃功能自然衰退的人群，都是胃黏膜受損的高發(fā)群體，一定要多留意自己的胃部狀態(tài)。胃黏膜就像胃的“防護(hù)墻”，一旦破損沒(méi)有及時(shí)修復(fù)，胃酸、食物殘?jiān)鼤?huì)反復(fù)刺激胃壁，慢慢就會(huì)發(fā)展為黏膜萎縮、腸化生等問(wèn)題?。
不同證型的萎縮性胃炎表現(xiàn)從中醫(yī)辨證的角度來(lái)看，萎縮性胃炎主要分為三種證型，大家可以對(duì)照自查：1.【脾胃虛寒型】：主要表現(xiàn)為胃脘冷痛，吃涼的就加重，用熱水袋捂著或者吃點(diǎn)溫的就緩解，平時(shí)經(jīng)常大便稀溏、手腳冰涼。中醫(yī)機(jī)理是中陽(yáng)不足，胃失溫養(yǎng)，無(wú)法正常運(yùn)化水谷。2.【胃陰不足型】：主要表現(xiàn)為胃脘隱隱灼痛，口干舌燥，總想喝水，大便干燥、排便費(fèi)力，舌紅少苔。中醫(yī)機(jī)理是胃陰虧虛，黏膜失去津液濡潤(rùn)，所以出現(xiàn)干燥、萎縮的改變。3.【肝胃不和型】：主要表現(xiàn)為一生氣、壓力大就胃痛反酸，平時(shí)經(jīng)常噯氣、脅肋脹痛，情緒差的時(shí)候胃部不適明顯加重。中醫(yī)機(jī)理是肝氣郁結(jié)，橫逆犯胃，導(dǎo)致脾胃氣機(jī)不暢。病邪的傳變也有規(guī)律，最開(kāi)始只是飲食不當(dāng)導(dǎo)致的短期脾虛，出現(xiàn)腹脹、不消化的情況，若是長(zhǎng)期不調(diào)理，就會(huì)慢慢發(fā)展為氣虛、陽(yáng)虛或者陰虛，再進(jìn)一步就會(huì)出現(xiàn)絡(luò)脈瘀阻，黏膜失去氣血濡養(yǎng)，就會(huì)出現(xiàn)萎縮的改變。
《脾胃論》中明確記載“脾胃內(nèi)傷，百病由生”，說(shuō)的就是脾胃是后天之本，一旦受損，全身的氣血供應(yīng)都會(huì)受影響，胃病自然很難恢復(fù)。其實(shí)養(yǎng)脾胃沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜，很多藥食同源的食材就能很好地輔助修復(fù)胃黏膜，就像給破損的墻補(bǔ)上泥灰，慢慢就能恢復(fù)屏障功能。日常護(hù)胃的實(shí)用調(diào)理方案日常調(diào)理首先要改掉傷胃的壞習(xí)慣，吃飯保持七分飽，避免暴飲暴食，飯后可以慢走10分鐘促進(jìn)消化，不要立刻躺臥；平時(shí)盡量少喝冰飲、烈酒，少吃辛辣、腌制的食物，減少對(duì)胃黏膜的直接刺激；盡量23點(diǎn)前入睡，夜間是脾胃修復(fù)的黃金期，熬夜會(huì)打亂脾胃的修復(fù)節(jié)奏。
?以下6種藥食同源的食材，都是臨床常用的胃黏膜“修復(fù)劑”，適合大部分萎縮性胃炎患者日常食用：
1.小米：性味甘平，能健脾和胃，熬粥上層的米油是天然的護(hù)膜物質(zhì)，每天喝一小碗溫小米粥，尤其適合脾胃虛寒的人群。
2.南瓜：性溫味甘，含有的果膠能吸附胃部的有害物質(zhì)，減少對(duì)黏膜的刺激，每次蒸100g左右食用即可，不要一次吃太多避免腹脹。
3.鐵棍山藥：《本草綱目》記載“山藥益腎氣，健脾胃”，蒸著吃或者熬粥時(shí)放100g，能補(bǔ)脾胃之氣，提升黏膜自身的修復(fù)能力。
4.猴頭菇：性味甘平，利五臟、助消化，現(xiàn)代研究提示其含有的猴頭菇多糖能輔助修復(fù)受損胃黏膜，燉湯時(shí)每次放2-3朵即可。
5.炒麥芽：性味甘溫，能消食和胃，平時(shí)用10g炒麥芽泡水喝，適合飯后腹脹、消化慢的人群，能減輕脾胃的運(yùn)化負(fù)擔(dān)。
6.蒸大棗：性溫味甘，能補(bǔ)脾胃氣血，每天吃2-3顆蒸過(guò)的大棗，避免生棗的硬皮刺激胃黏膜，適合脾胃氣血不足的人群。如果癥狀比較明顯，可以在專(zhuān)業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下服用香砂六君子湯，出處《古今名醫(yī)方論》，組成：黨參12g、白術(shù)9g、茯苓9g、炙甘草6g、陳皮6g、半夏6g、木香6g、砂仁6g，用法：水煎服，每日1劑，分2次溫服，適用：脾胃虛寒型萎縮性胃炎，癥見(jiàn)胃脘冷痛、大便稀溏，禁忌：胃陰不足、口干舌燥者禁用。萎縮性胃炎的調(diào)理不是一蹴而就的，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣，配合對(duì)癥的調(diào)養(yǎng)，胃黏膜才能慢慢修復(fù)。
如果您有長(zhǎng)期胃痛、反酸的情況，建議先到正規(guī)醫(yī)院做相關(guān)檢查，明確證型后再找專(zhuān)業(yè)中醫(yī)師辨證調(diào)理，不要盲目服用所謂的養(yǎng)胃神藥，避免不對(duì)癥反而加重脾胃負(fù)擔(dān)。 只要找對(duì)方向，慢慢調(diào)養(yǎng)，胃部不適會(huì)逐步緩解，胃也會(huì)一天比一天舒服。?
李俊 廣州宏韻中醫(yī)互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院 疑難雜癥門(mén)診 主任醫(yī)師，擅長(zhǎng)治療反流性食管炎、糜爛性胃炎、膽汁反流性胃炎、胃潰瘍、慢性非萎縮性胃炎、萎縮性胃炎等慢性脾胃疾病;各種急慢性腎臟病、血尿、蛋白尿、結(jié)石;肝炎、肝硬化;糖尿病;風(fēng)濕性疾病;呼吸性疾病;心血管疾病;中風(fēng)后遺癥;血液病、貧血、再障貧血;婦科病、月經(jīng)不調(diào);小兒消化不良、營(yíng)養(yǎng)不良;陽(yáng)痿、早泄等性功能障礙、男性不育、前列腺增生、慢性前列腺炎、遺精等男科疾病;皮膚瘙癢;心悸、失眠、入睡困難、易醒、偏頭痛、甲狀腺結(jié)節(jié)等疑難雜癥。