“千年榮昌?2026年榮昌鹵鵝非遺美食消費季”啟幕。李波攝

4月30日，“千年榮昌?2026年榮昌鹵鵝非遺美食消費季”在榮昌區(qū)人民廣場開幕。本次活動以非遺美食為紐帶，圍繞“吃、購、游、娛”四大場景，推出一系列惠民促消費舉措，全面展示榮昌非遺魅力，持續(xù)激發(fā)消費活力，讓廣大市民、游客吃得過癮、買得劃算、玩得開心。

去年4月，榮昌鹵鵝火爆出圈。榮昌區(qū)順勢而為，搶抓機遇，推動榮昌鹵鵝飛出重慶。2025年，鹵鵝銷售量同比增長137%；今年一季度，繼續(xù)延續(xù)133%的高速增長態(tài)勢，實現(xiàn)批量首發(fā)香港，逐步形成“一只鵝帶動多條產(chǎn)業(yè)鏈”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

本次消費季既是回應(yīng)市民和游客的味蕾需求，也是激活城市消費動能的重要舉措?；顒悠陂g，榮昌將推出重慶鹵味美食展、IP萌趣嘉年華、特色文旅體驗等系列主題活動，聯(lián)動本地商戶推出普惠性消費優(yōu)惠，讓游客吃得過癮、買得劃算、玩得開心。

此外，榮昌還正式發(fā)布榮昌鹵鵝全國地圖，啟動“榮昌鹵鵝神州行”推廣計劃，未來三年將實現(xiàn)川渝地區(qū)區(qū)縣全覆蓋，并逐步布局全國及東南亞市場，持續(xù)推動鹵鵝產(chǎn)業(yè)拓圈增勢、提質(zhì)升級。

當天的開幕式上還發(fā)布了“榮昌十大名菜”名單，并為“榮昌火鍋30強”“2025年度榮昌鹵鵝銷售先鋒”“2025年度榮昌鹵鵝開店先鋒”以及獲得“重慶鹵味”稱號的優(yōu)秀企業(yè)授牌，并正式啟動榮昌鹵鵝品牌全域宣發(fā)推廣計劃。

榮昌是重慶市歷史文化名城，不僅有“夏布、折扇、陶器”三張國家級非遺名片，更有一道傳承三百余年、早已融入城市血脈的非遺美味——榮昌鹵鵝。近年來，榮昌持續(xù)探索非遺活化路徑，通過“政府引導(dǎo)+市場運作+產(chǎn)業(yè)賦能”的模式，讓傳統(tǒng)美食技藝迸發(fā)出新的生機。(李波)