4月下旬，當(dāng)大多數(shù)冬瓜苗才剛剛移栽下地時(shí)，成都郫都區(qū)幸福家庭農(nóng)場(chǎng)里，第一批粉皮冬瓜已經(jīng)成熟上市。這是成都地區(qū)有記錄以來冬瓜成熟上市最早的一次——比往年足足早了20多天。? “往年要5月底才出來，今年4月底就出來了。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王德均難掩興奮。? 創(chuàng)造這一紀(jì)錄的，是成都市農(nóng)林科學(xué)院獨(dú)立選育的一個(gè)冬瓜新品種，暫定名為“蓉雜八號(hào)”。它不僅刷新了成都冬瓜最早上市紀(jì)錄，更讓種植戶嘗到了“早”帶來的甜頭：一畝地能賣兩三萬(wàn)元，而常規(guī)晚熟冬瓜有時(shí)一畝只能賣兩三千元。?

破紀(jì)錄背后

?品種、氣候、技術(shù)“三管齊下”

據(jù)了解，冬瓜作為一種常見蔬菜，基本上一年四季都能在菜市場(chǎng)看到它的身影。通常12月到次年4月，市面銷售以窖藏冬瓜為主，4月份開始，來自海南、廣東、廣西、湖南、四川等地的冬瓜陸續(xù)成熟上市，四川作為冬瓜種植大省，今年種植面積約為20萬(wàn)畝，七八月份大量成熟上市，主要集中在成都平原以及四川淺丘區(qū)域光熱條件較好的地方。人們消費(fèi)冬瓜習(xí)慣以粉皮類型冬瓜為主，這也是“蓉雜八號(hào)”誕生的原因之一。

1月20日出苗，1月25日左右定植，4月20日前后開始采收——王德均粗略算了一下，從定植到采收大約85天�！敖衲晔亲钤绲�，從來沒有這么早過。”

成都市農(nóng)林科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師敖清艷介紹，“蓉雜八號(hào)”是他們團(tuán)隊(duì)在新品種選育上的最新成果，比此前已有的早熟品種還要再早大約20天。

?敖清艷所在的冬瓜育種課題已持續(xù)二三十年，團(tuán)隊(duì)積累了約300份冬瓜種質(zhì)資源。其中“早粉一號(hào)”作為川內(nèi)粉皮冬瓜常栽培的早春品種，通常5月中下旬開始成熟上市，而“蓉雜八號(hào)”的母本與“早粉一號(hào)”的母本由同一個(gè)材料分離而來，卻能提前約20天上市，早熟性更加突出�！斑@個(gè)新種的果肉比較厚，微甜不發(fā)酸，應(yīng)該會(huì)受到廣大消費(fèi)者喜歡�！�

?品種本身“底子好”是前提，今年的氣候條件也幫了大忙。“今年冬季偏暖，氣溫上來得快，加速了冬瓜的生長(zhǎng)�！卑角迤G說。

與此同時(shí)，配套的栽培技術(shù)也沒有掉隊(duì)——在王德均的農(nóng)場(chǎng)里，冬瓜采用了“大棚+地膜覆蓋”的“春提早”模式，前期依靠設(shè)施保溫，授粉階段半敞棚，后期再將棚膜完全撤掉。?

這一套組合拳，恰好與四川省和成都市今年一項(xiàng)主推技術(shù)不謀而合——“早春冬瓜-水稻”高效輪作栽培技術(shù)。冬瓜不能連年在同一田塊種植，否則土傳病害會(huì)越來越重，而與水稻輪作既能減輕病害，又能提高土地利用率，還能增加收益。敖清艷說，選育更早熟的品種，正是為了給這套輪作模式留出更從容的時(shí)間窗口。?

“早”就是錢

?一畝地收益相差十倍?

早熟，對(duì)種植戶來說意味著什么？王德均的答案很直接：一畝地能賣兩三萬(wàn)元，而晚熟冬瓜有時(shí)一畝只能賣兩三千元，收益相差十倍！?“往年冬瓜大量上市時(shí)，甚至低至幾分錢一斤�！蓖醯戮f，到了七八月，冬瓜集中上市，價(jià)格一落千丈，“多了就不值錢了”。但早春冬瓜不一樣——市場(chǎng)上貨少，批發(fā)商開著車到地頭來收，收購(gòu)價(jià)能到兩元多一斤，零售端甚至能賣到五元一斤。

據(jù)敖清艷估算，早春冬瓜每畝定植約800株，每株結(jié)1個(gè)到2個(gè)瓜，單瓜重13~20斤。即便按最低標(biāo)準(zhǔn)估算，每畝產(chǎn)量也超過一萬(wàn)斤，按兩元多一斤的收購(gòu)價(jià)，畝收入兩萬(wàn)多元不成問題。而同樣的地塊，如果種晚熟冬瓜，趕上行情不好的年份，可能連成本都收不回來。?

王德均也坦言，今年因?yàn)槭堑谝荒攴N這個(gè)新品種，當(dāng)前雖然已經(jīng)開始采摘銷售，但實(shí)際上瓜還沒有長(zhǎng)到最大�！艾F(xiàn)在一個(gè)瓜十五六斤，只賣得到二十多三十塊錢一個(gè)，不太劃算。最好時(shí)候一個(gè)瓜能長(zhǎng)到十七八斤，賣四十多塊錢一個(gè)�！彼蛩懵墒�，等瓜再長(zhǎng)大一些再集中上市。?

敖清艷告訴記者，“蓉雜八號(hào)”在成都的示范種植面積只有五六十畝，這個(gè)品種還處于區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)同步推進(jìn)的階段，尚未大面積推廣。

但示范效果已經(jīng)顯現(xiàn)——王德均的農(nóng)場(chǎng)里，附近農(nóng)戶看到冬瓜早早上市、賣出好價(jià)錢，已經(jīng)開始打聽苗子從哪里買。?“我們是做秧苗培育的，不大面積栽。主要做示范，農(nóng)民看到賣得到錢，就來買苗子。”王德均說，今年已經(jīng)接到不少訂單意向，但大多數(shù)農(nóng)戶還在觀望，“要把這一季整個(gè)賣完、看到總收成，六七月份才會(huì)大量下訂單�！�?

敖清艷對(duì)此并不著急�！胺错懞玫脑�，一傳二、二傳三，明年面積肯定會(huì)比今年多�！彼硎�，明年?duì)幦⑹痉锻茝V面積擴(kuò)大到八九十畝。而對(duì)于更廣闊的市場(chǎng)，她對(duì)“蓉雜八號(hào)”也有信心，“這個(gè)品種在成都乃至四川的大部分地區(qū)都可以種植，只要習(xí)慣食用粉皮冬瓜的地區(qū)，都可以種植。”

紅星新聞?dòng)浾?閆曉峰 圖據(jù)受訪者

編輯潘莉