在客家大埔，圩日是刻在骨子里的民俗印記，是山間鄉(xiāng)野最熱鬧的約定，更是千年商貿(mào)文脈與客家煙火氣的鮮活載體。

每逢固定圩期，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親攜山貨、帶特產(chǎn)、擺小攤，老街古市人聲鼎沸，吆喝聲、談笑聲、器物碰撞聲交織成最動人的鄉(xiāng)音，一草一木、一食一物，都藏著最質(zhì)樸的客家風情。“五一”國際勞動節(jié)到來之際，正是赴圩的好時候。

三河圩 南方+ 李佳樺 攝

大埔圩市·四大核心特色

大埔各鄉(xiāng)鎮(zhèn)圩市雖各有風情，卻共同勾勒出瓷韻、山珍、河鮮、客家味的獨特畫卷：

①瓷鄉(xiāng)風骨，器藏匠心

高陂、洲瑞等圩市依托 “中國青花瓷之鄉(xiāng)” 底蘊，日用瓷、工藝瓷、青花瓷琳瑯滿目，瓷土芬芳與市井煙火相融，盡顯大埔陶瓷產(chǎn)業(yè)本色。

瓷鄉(xiāng)風骨，器藏匠心。 南方+ 李佳樺 攝

②山珍薈萃，生態(tài)本味

銀江金針菜、高山茶葉、筍干、蜂蜜、富硒果蔬、農(nóng)家禽畜、地道藥根等原生態(tài)山貨遍地，每一口都是大山的饋贈。

山珍薈萃，生態(tài)本味。 南方+ 李佳樺 攝

③三江靈秀，河鮮鮮甜

三河、大麻等圩市，依托三江匯流的天然優(yōu)勢，新鮮河魚、河蝦、溪螺輪番應市，這口獨屬于大埔的河鮮滋味，一口便讓人念念不忘。

三江靈秀，河鮮鮮甜。 南方+ 李佳樺 攝

④客家小吃，舌尖鄉(xiāng)愁

老鼠粄、艾粄、筍粄、發(fā)粄、豆腐干、客家腌面、三及第湯等風味小吃飄香，客家滋味讓人回味無窮。

客家小吃，舌尖鄉(xiāng)愁。 南方+ 李佳樺 攝

大埔縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)圩日·速查日歷

大埔圩日均按農(nóng)歷計算，如“逢一、四、七”即每月農(nóng)歷初一、初四、初七、十一、十四、十七、廿一、廿四、廿七為圩日，以此類推，每月循環(huán)開市，對照日歷即可輕松赴圩。

農(nóng)歷逢一、四、七：湖寮墟（湖寮鎮(zhèn)虎山市場）、大埔角墟（楓朗鎮(zhèn)大埔角村寨五隊）

農(nóng)歷逢二、七：大東墟（大東鎮(zhèn)東光村）、茶陽墟（茶陽城區(qū)：涵蓋茶陽大華路，茶山路，開發(fā)區(qū)主街，菜市場，東升路等）

農(nóng)歷逢三、八：三河墟（三河鎮(zhèn)三河社區(qū)）

農(nóng)歷逢三、六、九：百侯墟（百侯鎮(zhèn)主街道）

農(nóng)歷逢四、九：高陂墟（高陂社區(qū)老街，主要集中在福地街、中山路及周邊）

農(nóng)歷逢一、四、九：大麻墟（大麻鎮(zhèn)彰公堂農(nóng)貿(mào)市場門前坪地）

農(nóng)歷逢一、六：西河墟（西河鎮(zhèn)主街道）

農(nóng)歷逢零、五：洲瑞墟（洲瑞鎮(zhèn)田背村新店街、赤水村赤水廣場）、銀江墟（銀江鎮(zhèn)永芳大道）

農(nóng)歷逢二、五、八：楓朗墟、雙溪墟（楓朗墟位于楓朗鎮(zhèn)老街1號至新街58號；雙溪墟位于楓朗鎮(zhèn)s221省道旁

無固定圩日：桃源鎮(zhèn)、光德鎮(zhèn)、青溪鎮(zhèn)

赴一次圩，識一座城，品一味鄉(xiāng)。來大埔旅游，別錯過這場煙火盛宴，在古墟老街里觸摸客家文脈，在山貨河鮮中品嘗生態(tài)本味，在吆喝聲里感受最淳樸的鄉(xiāng)土溫情。

來源：南方+