廣東佛山順德的莫氏雞煲，自3月底因美食博主探店意外走紅后，熱度持續(xù)不減。近日，莫氏雞煲在云浮新興、佛山大良、珠海香洲的分店接連開業(yè)，吸引眾多客人打卡?！拔逡弧奔倨诘哪想u煲人氣依然爆棚，座無虛席。直播間里莫氏雞煲特色湯包一上架火速售罄。

針對近期網(wǎng)絡(luò)上流傳的“加盟費10萬元、月管理費2萬元”加盟協(xié)議，莫氏雞煲方面已明確辟謠并報警處理。此外，此前因投資失敗欠下180余萬元債務(wù)的老莫，也公開回應(yīng)稱欠款已還清大部分。

莫氏雞煲總店人氣依然爆棚

剁雞師傅每天工作十三四個小時

據(jù)極目新聞，5月1日，記者探訪位于順德陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村的莫氏雞煲總店發(fā)現(xiàn)，該店人氣依舊爆棚。

莫氏雞煲總店座無虛席

當(dāng)日中午12時30分許，店內(nèi)早已座無虛席。一位剁雞師傅告訴記者，店里現(xiàn)在共有9位剁雞師傅，他每天要剁十三四個小時，此時已經(jīng)開始準(zhǔn)備下午的工作。記者詢問累不累，他笑著說：“開心就好，習(xí)慣就好。開心怎么都不累，心態(tài)放好一點?！弊詈筮€補了一句：“開心地干活真的不累。”

剁雞師傅

有食客關(guān)心“老莫今天會不會來”，老板娘回應(yīng)說，老莫去參加老家新興店的開業(yè)了，應(yīng)該不會來。她還介紹，自己早上七點就起來做準(zhǔn)備了。當(dāng)被問到看到這么多人開不開心時，她回答道：“人多也開心，人少也開心?！?/p>

5月1日下午1時左右，總店上午的號已派發(fā)完畢，不少食客只得等待下午的號。14時30分，莫氏雞煲準(zhǔn)時開始發(fā)號，不到10分鐘便已發(fā)出64個號，超過了上午半小時的派號數(shù)量。有深圳的食客透露，自己清晨5點就出發(fā)，7點多抵達，本以為已經(jīng)夠早了，沒想到前面已經(jīng)排了好幾個人。

哈啰順風(fēng)車預(yù)計“五一”期間，受“莫氏雞煲”熱度暴漲帶動，從周邊城市前往佛山的順風(fēng)車需求同比增長80%。

加盟費10萬元、每月管理費2萬元？莫氏雞煲已報警

據(jù)極目新聞，4月29日，有網(wǎng)友在社交平臺曬出一份《預(yù)加盟意向協(xié)議（變更協(xié)議）》，規(guī)定一次性加盟費為10萬元，首年月度管理費為2萬元，月營業(yè)額分成為乙方按門店月總營業(yè)額的8%向甲方/目標(biāo)公司支付品牌服務(wù)費。該協(xié)議是一份空白協(xié)議，甲乙雙方都沒有簽字，也沒有留下聯(lián)系方式。

當(dāng)天，莫氏雞煲老板的兒子回應(yīng)記者稱，關(guān)于此協(xié)議他們已報警。此前，其也表示，網(wǎng)傳的加盟費用和加盟協(xié)議都是假的，上面沒有公章也沒有簽名。

老莫直播帶貨

土雞和湯包火速售罄

4月27日，莫氏雞煲湯底料上線官方賬號直播間，隨后三天每天直播約一個小時。商品頁介紹稱系“莫叔親配”“夏季配方”。第三方數(shù)據(jù)顯示，4月27日—29日，莫氏雞煲直播銷售額約25—50萬元，累計賣出7500—1萬份，觀看人次超百萬。

據(jù)極目新聞，“五一”小長假首日，老莫特意到老家云浮新興參加分店的開業(yè)儀式。當(dāng)晚，他又馬不停蹄趕回佛山老店，與兒子一同直播帶貨。與前一天不同的是，本次帶貨除了湯包底料，還新增了農(nóng)家土雞鮮雞（冷鏈包郵）。

帶貨商品中，莫氏雞煲農(nóng)家土雞鮮雞售價258元，湯底料包每份220克，售價38.8元。開播不到一小時，土雞鮮雞便已售罄。19時14分許，莫氏雞煲上架了當(dāng)天最后400多份湯包，不到5秒鐘即被搶空。據(jù)直播間工作人員介紹，當(dāng)天準(zhǔn)備了約8000份湯包，全部售罄。

老莫回應(yīng)欠債180萬元

據(jù)第一現(xiàn)場，日前，有網(wǎng)友質(zhì)疑老莫“有錢開分店沒錢還債”，4月29日，老莫回應(yīng)確實欠下180多萬債務(wù)，但近期雞煲爆火已還清大部分，還剩約三四十萬尾款。老莫表示：“之前大家知道我困難沒催，現(xiàn)在賺到錢了，肯定要還給他們?！?/p>

還想不想紅？老莫回答

據(jù)南方日報，過去一個月，這間“全網(wǎng)最不想火”的雞煲店，因被美食博主打卡而迅速走紅，單日排號從十幾桌躥到200桌，門口2000平方米的臨時停車場塞滿了來自全國各地的車。網(wǎng)紅、港星、企業(yè)家接連涌來。陳村鎮(zhèn)數(shù)據(jù)顯示，目前莫氏雞煲的熱度持續(xù)輻射周邊，帶動轄區(qū)餐飲商戶營業(yè)額增長約30%，住宿行業(yè)營業(yè)額增幅超25%。

日前，有人問老莫，不是不想紅嗎？他回答：“我個人是不想紅，但如果大家因為莫氏雞煲關(guān)注到嶺南的飲食文化，能夠拉動周邊文旅，我覺得值得?！?/strong>

莫氏雞煲大良分店開業(yè)，老莫一出來就被眾人圍繞拍照

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來源丨極目新聞、南方日報、第一現(xiàn)場

微信統(tǒng)籌丨江佩霞 編輯丨金珊

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