中新網(wǎng)廣州5月2日電 (記者 王堅)2026廣州咖啡文化季1日在穗啟幕。活動為期5天，匯聚來自13個國家、43個城市的230多個咖啡及上下游產(chǎn)業(yè)鏈品牌。

活動南沙分會場。南沙區(qū)政府 供圖

　　開幕式上，舉行了重點項目集中簽約儀式，達成12項戰(zhàn)略合作協(xié)議，覆蓋金融賦能、產(chǎn)業(yè)生態(tài)、AI智造、文旅融合、人才培育、城際聯(lián)動等關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)滬穗咖啡文化深度聯(lián)動。

　　活動現(xiàn)場，來自英國愛丁堡的新銳黑馬Cafēn，以“極簡與科學(xué)干預(yù)”的烘焙理念在歐洲精品咖啡圈贏得一致好評；德國柏林的Five Elephant，作為歐洲第三波咖啡浪潮的先鋒，被全球媒體盛贊為“柏林的咖啡名片”，奉上教科書式的“干凈明亮”的經(jīng)典烘焙風(fēng)格；而來自馬來西亞檳城的Norm則十年來專注精品咖啡的日常實踐與穩(wěn)健呈現(xiàn)。

　　活動中，除了海外精品咖啡，全國逾30個城市的數(shù)百個精品咖啡品牌也同臺亮相。從誕生在北京胡同里的沖煮香氣，到廈門社區(qū)店的情感溫度，從港澳臺團隊烘焙的環(huán)球風(fēng)味，到天津五大道百年洋樓中的創(chuàng)意空間……來自北京、上海、廣州、廈門等城市的獨立咖啡館和連鎖咖啡品牌，共同以一杯好咖啡架起“產(chǎn)地—加工—消費”的直通橋梁。

　　活動現(xiàn)場還匯集了來自巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、盧旺達等全球核心咖啡產(chǎn)區(qū)的精品生豆。中國云南孟連、德宏瑞麗到保山的咖啡莊園也帶來從種植原產(chǎn)地直采的優(yōu)質(zhì)豆源，展示了“從種子到杯子”的第一道風(fēng)味旅程。

　　此外，2026廣州咖啡文化季咖啡師職業(yè)技能競賽與“新啡力”青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽正式啟動，推動廣州咖啡技藝與國際潮流接軌，為青年創(chuàng)業(yè)者提供夢想孵化平臺。“咖啡烘焙技能人才培養(yǎng)基地”同日揭牌，致力打造咖啡人才培育的高地，讓青年在大灣區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)最前沿揮灑熱情。(完)