河南
小心有黑斑的紅薯！
別買有黑斑的紅薯。紅薯長了黑斑是紅薯黑斑病。黑斑病菌不易被高溫殺死，并且會產(chǎn)生番薯酮和番薯酮醇毒素，此類毒素主要損傷人體的肝臟，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，嚴(yán)重的時候會出現(xiàn)出血、休克。因此，當(dāng)紅薯上有這種侵入薯肉、腐爛變軟的黑斑時，應(yīng)避免食用。不過，也有一種只損傷薯皮的黑斑，這往往是由紅薯自身原因?qū)е碌?，并不會產(chǎn)生毒素，這種可以正常食用。
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