你敢信？日本本土市場(chǎng)，不銹鋼櫥柜占有率高達(dá)80%，其中一家不銹鋼櫥柜品牌Cleanup可麗娜年?duì)I收就超過(guò)了65億，同樣是不銹鋼櫥柜，國(guó)內(nèi)不銹鋼櫥柜市場(chǎng)占有率不足2%，這個(gè)反差值得深入分析，是我們買(mǎi)不起，還是看不上？

咱們先看看這個(gè)對(duì)手是怎么練成的呢？

日本可麗娜，1949年成立，日本不銹鋼櫥柜的開(kāi)創(chuàng)者。在日本，每10戶家庭的廚房，就有8戶裝的是不銹鋼櫥柜，不銹鋼櫥柜占有率高達(dá)80%！可麗娜能成功，靠的也不是運(yùn)氣：

一是技術(shù)硬，從1975年推出首款商業(yè)化不銹鋼櫥柜產(chǎn)品算起，至今擁有超50年的專業(yè)技術(shù)沉淀，牢牢占據(jù)細(xì)分賽道的技術(shù)制高點(diǎn)。

二是模式新。人家可不賣(mài)柜子，賣(mài)“系統(tǒng)廚房”，水槽、龍頭、收納、電器等一站式配齊，客單價(jià)直接飛起。

更重要的是，在國(guó)土面積接近云南省的日本，可麗娜建了100多個(gè)直營(yíng)展廳，定期舉辦活動(dòng)，教你怎么烹飪、怎么收納，這不是賣(mài)貨，這是培養(yǎng)生活方式，將客戶變成忠實(shí)粉絲！

你肯定疑惑那為什么日本這么認(rèn)不銹鋼櫥柜？

說(shuō)白了，剛需。日本四面環(huán)海，空氣潮得要命，木頭櫥柜兩年就發(fā)霉變形。加上他們飲食多海鮮、醬油等。不銹鋼耐造、易清潔不吸味沒(méi)異味、一擦就干凈，簡(jiǎn)直是天選之物。

最關(guān)鍵的是，不銹鋼櫥柜食品級(jí)環(huán)保的特性，也更契合日本普通家庭健康居家的核心訴求。而且日本人房子，一住幾十年，木質(zhì)櫥柜早爛了，不銹鋼能用三五十年，算下來(lái)反而是不銹鋼最省錢(qián)。這是地理和文化共同作用的結(jié)果。

回到國(guó)內(nèi)：我們不銹鋼櫥柜市場(chǎng)發(fā)展，到底“卡”在哪里？

目前，制約國(guó)內(nèi)不銹鋼櫥柜發(fā)展的障礙很多。

第一項(xiàng)就是消費(fèi)端：消費(fèi)端認(rèn)知偏見(jiàn)，一說(shuō)不銹鋼，消費(fèi)者滿腦子都是食堂、后廚、冷冰冰。對(duì)不銹鋼櫥柜的想象空間有限，沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，從思想上就接受不了。

再者就是經(jīng)濟(jì)實(shí)力：?2025年國(guó)內(nèi)人均GDP為1.4萬(wàn)美元，日本為3.47萬(wàn)美元?，約為國(guó)內(nèi)的2.5倍。相信，當(dāng)我們?nèi)司鵊DP達(dá)到當(dāng)前的2.5倍時(shí)，我們的不銹鋼櫥柜市場(chǎng)占有率也能達(dá)到百分之七八十。同時(shí)，高房?jī)r(jià)也擠掉裝修預(yù)算，大家只能先拼性價(jià)比，能省就省，誰(shuí)管你50年壽命，環(huán)保不環(huán)保？

第二項(xiàng)，行業(yè)本身也面臨諸多問(wèn)題！

國(guó)內(nèi)不銹鋼櫥柜行業(yè)的格局，呈現(xiàn)出“大行業(yè)小企業(yè)”的現(xiàn)狀，雖然行業(yè)有Aibetter愛(ài)貝特、法迪奧、百能、金翼鳥(niǎo)等優(yōu)秀企業(yè)，但沒(méi)有真正的龍頭企業(yè)能引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，入局早的，也普遍十來(lái)年，多數(shù)缺乏長(zhǎng)期穩(wěn)定的戰(zhàn)略定力，導(dǎo)致品牌建設(shè)滯后，并且消費(fèi)者對(duì)材質(zhì)、工藝、環(huán)保性能等關(guān)鍵指標(biāo)認(rèn)知薄弱，購(gòu)買(mǎi)時(shí)更依賴表層因素，而非品牌價(jià)值或技術(shù)實(shí)力。

同時(shí)，整個(gè)行業(yè)工藝標(biāo)準(zhǔn)未統(tǒng)一，不銹鋼櫥柜相較于傳統(tǒng)板式廚柜，工藝要求嚴(yán)格，生產(chǎn)流程也復(fù)雜，但是信息化系統(tǒng)相較于國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)板式行業(yè)來(lái)講，較為原始，造成的結(jié)果就是消費(fèi)者滿意度普遍不高，企業(yè)規(guī)模也上不去。

對(duì)比日本，中日不銹鋼櫥柜的差距，還有哪些？

首先，更底層的差距，在產(chǎn)業(yè)協(xié)同，日本的不銹鋼整體廚房產(chǎn)業(yè)鏈非常完整，分工高度專業(yè)化，櫥柜企業(yè)和開(kāi)發(fā)商、裝修公司等上下游企業(yè)的協(xié)同度很高，新建住宅市場(chǎng)普及率相當(dāng)高。而國(guó)內(nèi)的不銹鋼櫥柜企業(yè)，和開(kāi)發(fā)商、裝修公司的協(xié)同較低，很難進(jìn)入新建住宅的主流供應(yīng)鏈，目前精裝修房中，不銹鋼櫥柜的配置比例還不足3%。而且，目前國(guó)內(nèi)不銹鋼櫥柜的家庭使用率不足2%，而日本、德國(guó)等國(guó)家的覆蓋率已經(jīng)達(dá)到80%以上，差距非常明顯。

其次在政策導(dǎo)向?qū)用?，日本?949年開(kāi)始制定日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)JIS，1966年將加工技術(shù)納入JIS制度，1969年啟動(dòng)住宅產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，而日本的標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼板主要遵循JIS，其質(zhì)量要求嚴(yán)格，產(chǎn)品在耐腐蝕性、機(jī)械性能等方面表現(xiàn)出良好的穩(wěn)定性。由于技術(shù)成熟，日本不銹鋼板在汽車(chē)、機(jī)械制造、建筑裝飾等領(lǐng)域占據(jù)一定市場(chǎng)份額。隨著日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善，不銹鋼櫥柜的生產(chǎn)、品質(zhì)等各個(gè)環(huán)節(jié)也逐步規(guī)范，建立起了嚴(yán)格的建筑與家居環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，疊加日本老齡化社會(huì)對(duì)耐用、易清潔產(chǎn)品的剛性需求，促使不銹鋼家居長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展，到1982年，日本不銹鋼廚房普及率已達(dá)到75%。

而國(guó)內(nèi)，1999年才發(fā)布住宅產(chǎn)業(yè)化試點(diǎn)工程實(shí)施大綱，?直到2016年?后，裝配式建筑政策加速落地，多地將全裝修作為裝配式住宅的配套要求；彼時(shí)精裝房配置率不到5%。2017年，首次明確全不銹鋼廚柜、門(mén)板等核心概念與技術(shù)要求的《家用不銹鋼整體廚柜》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，還是協(xié)會(huì)主導(dǎo)制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，而?首個(gè)國(guó)家級(jí)不銹鋼家居產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)?則是?2020年10月1日?實(shí)施的《家用不銹鋼水槽》。整體看來(lái)，國(guó)內(nèi)的住宅產(chǎn)業(yè)化比日本滯后30到40年，核心不銹鋼櫥柜產(chǎn)品，國(guó)家層面的標(biāo)準(zhǔn)還未完善，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不一，很難融入工業(yè)化建造體系，大多是以后裝而非預(yù)裝的方式進(jìn)入住宅，安裝成本很高。

難道，我們的不銹鋼櫥柜產(chǎn)業(yè)就沒(méi)有亮點(diǎn)？

當(dāng)然有，亮點(diǎn)還很大，日本工業(yè)思維是物盡其用，在日本汽車(chē)產(chǎn)業(yè)，“省油”是核心賣(mài)點(diǎn)，在不銹鋼櫥柜產(chǎn)業(yè)，高利用率也是體現(xiàn)的淋漓盡致，日本不銹鋼櫥柜企業(yè)，多采用單層柜體結(jié)構(gòu)，如可麗娜，單層柜體，側(cè)板背板連體工藝，形成U型結(jié)構(gòu)，雖然側(cè)板與背板無(wú)拼接縫隙，但是定制化程度受限，多以標(biāo)準(zhǔn)柜為主，尺寸調(diào)整空間小，主要滿足日式廚房標(biāo)準(zhǔn)化需求，難以實(shí)現(xiàn)異形和非標(biāo)定制。

而國(guó)內(nèi)不銹鋼櫥柜企業(yè)，以愛(ài)貝特為例，愛(ài)貝特是專注研究人居生活方式的代表性企業(yè)。產(chǎn)品不止局限于不銹鋼櫥柜單品，更打造門(mén)墻柜一體化整體解決方案；他們采用的是雙層柜體設(shè)計(jì)，側(cè)板與背板運(yùn)用穩(wěn)固的三合一結(jié)構(gòu)獨(dú)立拼裝，整體結(jié)構(gòu)扎實(shí)耐用、穩(wěn)定性更強(qiáng)。同時(shí)愛(ài)貝特支持全尺寸自由定制，可根據(jù)廚房戶型空間與日常使用習(xí)慣，靈活調(diào)整柜體深度、高度及內(nèi)部收納格局，輕松適配開(kāi)放式、U 型、L 型等多種廚房布局。并且不銹鋼材質(zhì)可與巖板、石英石、木皮等多款環(huán)保健康家居材質(zhì)完美結(jié)合，定制化程度高，后期安裝也十分靈活。除廚房之外，還能完美適配客廳、衣帽間、臥室、陽(yáng)臺(tái)等全屋空間，全方位滿足家庭各類場(chǎng)景的不銹鋼家裝定制需求。

聊到這里，大家應(yīng)該能明白，國(guó)內(nèi)不銹鋼櫥柜產(chǎn)業(yè)的滯后，不是單一原因造成的，差距表面上是數(shù)字，背后是30多年的標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)鏈和用戶教育。但差距的另一面，是增長(zhǎng)空間。參照歐美日韓，國(guó)內(nèi)的不銹鋼定制家居產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)紅利，才剛剛開(kāi)始。

以Aibetter愛(ài)貝特為核心的本土品牌，也在奮勇追擊，Aibetter 愛(ài)貝特扎根本土、布局全球，始終聚焦用戶核心需求，以客戶滿意度為立身之本，深耕不銹鋼家居領(lǐng)域。手握近百項(xiàng)核心專利打造深厚技術(shù)優(yōu)勢(shì)，打破并超越了日本不銹鋼廚房產(chǎn)業(yè)原有技術(shù)壁壘，開(kāi)創(chuàng)性實(shí)現(xiàn)不銹鋼家居從廚房向全屋的全面延伸。憑借強(qiáng)勁研發(fā)實(shí)力與精細(xì)化服務(wù)品質(zhì)，贏得海內(nèi)外市場(chǎng)廣泛贊譽(yù)，持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)革新發(fā)展。

隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)、環(huán)保意識(shí)覺(jué)醒，以及業(yè)主對(duì)家居耐用性、易清潔需求的提升，再加上行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步完善，國(guó)內(nèi)不銹鋼櫥柜市場(chǎng)的認(rèn)知壁壘、產(chǎn)業(yè)壁壘終將被打破，這份中日市場(chǎng)的反差，將像手機(jī)產(chǎn)業(yè)、汽車(chē)產(chǎn)業(yè)一樣，未來(lái)終將逐步縮小，國(guó)內(nèi)不銹鋼櫥柜企業(yè)遲早能打破瓶頸，追上甚至超越日本！