聲明：本文內(nèi)容均引用網(wǎng)絡(luò)資料結(jié)合個人觀點進行撰寫，請悉知。

4 月 15 日，江蘇鎮(zhèn)江句容市一段超市食品處理的視頻在社交平臺快速傳播，視頻中四只冷凍雞被浸泡在超市女廁所的水池內(nèi)，現(xiàn)場衛(wèi)生狀況堪憂，不少網(wǎng)友質(zhì)疑超市存在違規(guī)處理食材、危害食品安全的行為，引發(fā)廣泛關(guān)注與熱議。事發(fā)超市為當?shù)鼐坌菑V場內(nèi)的鮮生愛家超市鎮(zhèn)江店，目前句容市市場監(jiān)督管理局已接到相關(guān)舉報，登記情況后轉(zhuǎn)派郭莊分局展開全面調(diào)查。

從網(wǎng)友發(fā)布的視頻畫面可以看到，涉事水池并非日常洗手使用的設(shè)施，而是超市內(nèi)部用瓷磚搭建的水池，位置緊鄰廁所蹲坑，兩者距離不足一米。水池內(nèi)水體呈現(xiàn)淺褐色，四只冷凍雞直接浸泡在水中，沒有任何防護與遮蓋。旁邊不遠處擺放著垃圾桶，桶內(nèi)堆滿廢棄紙巾與衛(wèi)生用品，整體環(huán)境雜亂，衛(wèi)生條件明顯不符合食品處理要求。視頻發(fā)布者配文表示，超市將賣不完的冷凍雞放在廁所水池浸泡，疑似準備重新上架銷售，這樣的操作讓許多消費者感到氣憤和不安。

事件曝光后，記者第一時間嘗試聯(lián)系涉事超市核實情況。4 月 16 日上午，有消費者撥通超市官方電話，工作人員在通話中給出了回應(yīng)。工作人員表示，涉事廁所屬于員工內(nèi)部使用，不對外向顧客開放。視頻中出現(xiàn)的廁所泡雞行為，并非超市正規(guī)操作流程，而是一名在 4 月 15 日被勸退的員工私自拍攝并發(fā)布。超市方面認為，該員工因被辭退心存不滿，故意發(fā)布視頻誤導公眾，已經(jīng)構(gòu)成誹謗，超市后續(xù)會向公安機關(guān)報案處理。

針對大家最關(guān)心的食材流向問題，工作人員解釋，視頻里浸泡的雞肉已經(jīng)判定為不合格產(chǎn)品，當天已經(jīng)做下架處理，放在水池中只是為了解凍，計劃當晚統(tǒng)一送往廢品站銷毀，絕對不會流向貨架銷售給消費者。工作人員還強調(diào)，超市日常銷售的雞肉都來自正規(guī)供貨渠道，具備完整的檢測報告與進貨憑證，質(zhì)量符合安全標準，不存在違規(guī)售賣問題。記者嘗試聯(lián)系視頻發(fā)布者時，發(fā)現(xiàn)相關(guān)視頻已經(jīng)被刪除，發(fā)送私信詢問詳情也沒有得到回復(fù)。

記者再次撥打超市官方電話，工作人員確認身份后，沒有對事件細節(jié)做出正面答復(fù)，只表示相關(guān)情況需要由負責人回應(yīng)，目前負責人不在店內(nèi)，無法給出具體答復(fù)，也未說明何時會給出官方說明。截至記者發(fā)稿，超市仍未就此事發(fā)布正式聲明。

隨后記者聯(lián)系到句容市市場監(jiān)督管理局，工作人員表示已經(jīng)完整記錄視頻內(nèi)容與群眾反映的問題，按照屬地管理原則，將該事件轉(zhuǎn)交郭莊分局負責具體核查與處置。監(jiān)管部門將對超市的食品儲存、加工、銷毀等全流程進行檢查，重點核實食材處理是否符合衛(wèi)生規(guī)范，是否存在違規(guī)操作等問題。

依據(jù)我國食品安全法及相關(guān)實施條例規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須嚴格遵守安全標準，在符合衛(wèi)生要求的專用區(qū)域開展食品處理、存放與銷毀工作，嚴禁在廁所、垃圾站等非食品專用區(qū)域處理食品原料。如果超市被查實存在不合格食品違規(guī)處理、食品存放環(huán)境不達標等行為，監(jiān)管部門將依法依規(guī)給予相應(yīng)處罰，切實保障消費者的飲食安全。

截至目前，事件仍在進一步調(diào)查中，超市與視頻發(fā)布者各執(zhí)一詞，事實真相還有待監(jiān)管部門核查確認。不少市民表示，無論視頻發(fā)布者出于何種原因，超市在廁所水池處理肉類食材的行為本身就違反衛(wèi)生規(guī)范，希望相關(guān)部門盡快查清事實，及時公布調(diào)查結(jié)果，給消費者一個明確交代。

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