無論北宋和南宋，當(dāng)兵的待遇都是每月既發(fā)錢又發(fā)一份糧。

　　因?yàn)樵谒未?，糧價(jià)會(huì)隨著季節(jié)變化和地區(qū)差異波動(dòng)，波動(dòng)幅度不會(huì)比今天股市小，如果純發(fā)錢餉，那么士兵的心情就會(huì)隨著每月糧價(jià)而不斷高低起伏。

　　古人不是傻子，所以北宋一名中等禁軍的待遇是每月500文的軍餉外，還有二石五斗的口糧發(fā)放。士兵每月口糧有了著落，才會(huì)安心。

　　而南宋時(shí)期，禁軍體制解體，紹興年間（公元 1131—1162 年），即岳飛那個(gè)時(shí)代，負(fù)責(zé)作戰(zhàn)的士兵們的待遇一般是“日給百錢、 米二升有半”算起來是每月3000文，加0.75石（每石=100升）的口糧。

　　算起來好像漲了工資？

　　但我們要考慮到，紹興初年還是兵荒馬亂，金軍時(shí)不時(shí)南下，很多時(shí)候拿錢難買糧，所以比起錢，還是糧食管用，南宋初期士兵每月的口糧比北宋少了2-3倍，恐怕這才是讓人頭疼的地方。

　　南宋士兵的軍糧應(yīng)該主要是大米，那士兵每天2升半的大米夠吃么？

　　根據(jù)《北宋中期蘇州農(nóng)民的田租負(fù)擔(dān)和生活水平》計(jì)算，宋代的一升米= 0.925宋斤，而每宋斤相當(dāng)于今天的590克。即宋代的二升半米，大約等于1.36千克。

　　根據(jù)1982年發(fā)布的《人口，衛(wèi)生和營養(yǎng)》統(tǒng)計(jì)，中等活動(dòng)水平的20-39歲男性，每天需要的熱量是2695千卡。每100克大米約含351千卡，1.36千克大米含4773千卡熱量。

　　如果不考慮營養(yǎng)均衡，1.36千克大米從熱量上是足夠一個(gè)重體力士兵的一天消耗了。（二戰(zhàn)重美國營養(yǎng)學(xué)家給中國國軍建議的標(biāo)準(zhǔn)是每天0·85千克大米）

　　可是，宋代大兵的口糧，不僅僅是給自己吃，它是用來供養(yǎng)全家的。

　　按慣例，宋代應(yīng)募士兵后，首先是可以領(lǐng)一筆安家費(fèi)。宋人稱之為招剌例物。

　　招剌物的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)時(shí)局和環(huán)境有所不同，北宋時(shí)期平均標(biāo)準(zhǔn)似乎是每人十貫，如果趕上正好打仗招不到人，那么會(huì)比正常標(biāo)準(zhǔn)多幾貫或者給幾匹絹。

　　但如果是遭災(zāi)的地區(qū)，人人搶著當(dāng)兵，宋朝朝廷給的安家費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)就一般只有正常值的一半。

　　這筆錢你可以理解為搬家費(fèi)+買命錢，因?yàn)槟昧诉@筆錢后，你的全家就必須一起搬進(jìn)軍營居住了。

　　非戰(zhàn)時(shí)的宋代軍隊(duì)駐地，其實(shí)更像是今天的軍隊(duì)大院，士兵們每天下值后不是回宿舍，而是回到自己的小屋里，吃自己老婆做的飯，隔壁住的都是同僚。

　　什么？你說軍隊(duì)提供全家住房待遇挺好？

　　首先你要知道，宋代的軍營住房非常簡陋，宋代用廬草竹板造的簡易房屋，造價(jià)在一間十貫，而軍營的建造標(biāo)準(zhǔn)，則不超過每間四貫，可想而知住的到底是什么房子。

　　第二，宋朝官府讓你家人入住其實(shí)是為了預(yù)防你當(dāng)逃兵或者犯罪，家屬也住到軍營，實(shí)際起的是人質(zhì)的作用。如果士兵一旦逃亡或者犯罪，那么你的家屬就會(huì)被賣為奴賠給朝廷。

　　這種事情似乎挺普遍的。北宋年間，王安石的夫人曾經(jīng)瞞著他買了一個(gè)妾，王安石問后才知道，這女子是一個(gè)軍官的妻子。丈夫在一次押送軍用物資時(shí)在河里翻了船，軍官交不上九十萬錢的賠款，所以被迫賣妻賣女。

　　南宋初期，由于面臨戰(zhàn)爭威脅太大，所以至少像岳飛，韓世忠等人的軍隊(duì)訓(xùn)練是很苦的，紹興七年（公元 1137 年），有人上書高宗說：

　　至如近下軍兵，有請(qǐng)一百錢、食二升半米，而贍三四口者。日逐上教，或至晚方罷，及回本營，欲得杯熟水以沃肺腑亦不能得。自申牌前后，打滅火燭，不許復(fù)爨，其情可知。及其所請(qǐng)食錢，非獨(dú)欲贍數(shù)口，一月之內(nèi)，仍欲買皮條，買磁末，買弓弦，至于修理弓箭，種種費(fèi)耗，不過此一事食錢而已。身晚上教其妻刷甲，其子積薪，縱緣陰雨得少休息，又不免修葺營寨。此特步人之勞，至于馬軍，又有甚于此者矣。

　　翻譯過來，就是：

　　現(xiàn)在的步兵士兵們，每天日薪100文，口糧兩升半。很多士兵要用這點(diǎn)錢供養(yǎng)三四口人。每天白天訓(xùn)練，到晚上才回營，想喝杯熱水潤腸胃都做不到。因?yàn)檐姞I的規(guī)矩是申時(shí)以后要滅掉所有火燭，所以士兵們往往只能吃冷飯冷菜。

　　而士兵的軍餉，其實(shí)不僅僅是養(yǎng)家屬三四口人。因?yàn)槊吭露夹枰S護(hù)武器，買皮條磁末弓弦，修理弓箭等等，都需要士兵自己來負(fù)擔(dān)。

　　士兵們白日訓(xùn)練，晚上要摸黑讓老婆洗刷盔甲，兒子積攢明日要用的柴薪，一家人要摸黑忙到半夜才能休息。

　　即使有時(shí)遇到陰雨天，訓(xùn)練中止，這時(shí)士兵也往往被召集起來修繕營寨，以上說的還是步兵的生活，至于騎兵，只會(huì)更忙碌。