明天是女人節(jié)，精心準備6道菜，男人們給家里的女神一個驚喜吧

明天就是一年一度的女神節(jié)，男人們要給心愛的女人準備禮物，感謝心愛的女人為家庭辛苦付出一年。一份可心的禮物再配上一桌美食，心愛的女人一定會倍感幸福的。以下6款菜，好做又好吃，男人們拿去照著做吧，給你的女人一個驚喜。

一、糖醋排骨

食材：排骨 800g ；糖 適量；醋 適量；料酒 適量；食鹽 適量。

做法：

1、把排骨清洗干凈，燒一鍋水，排骨下水焯一下，撈出來，放入電壓力鍋，煮12分鐘。

2、把煮好的排骨撈出后，另起鍋放油，燒熱后倒入適量白糖，炒成糖色，把排骨放入后翻炒均勻。

3、放入蔥姜蒜二次爆鍋，然后倒入適量的陳醋和料酒，入放入適量的食鹽，翻炒均勻，即可出鍋。

這款菜做起來其實很方便，最重要的功序就是調(diào)排骨的味道，糖和醋的比例為1：2，食鹽的用量根據(jù)家人的口味即可，排骨軟爛酸甜，口感特別好，是一家人都喜歡的菜品。

二、西紅柿燉江魚

食材：鮚花魚 5條 ；西紅柿 1個； 料酒 3勺 ；蔥 適量； 姜 適量； 蒜 適量；食用鹽 適量

做法：

1、鮚花魚先用水清洗干凈，去掉魚鱗和內(nèi)臟，并再次清洗干凈。

2、取一只凍西紅柿，洗干凈后，切成小塊

3、鍋內(nèi)放入適量的油，把西紅柿倒入鍋內(nèi)仔細翻炒，因為西紅柿是凍的里面含有大量水分，炒好直接就成了西紅柿糊，倒入3勺料酒，放1勺郫縣豆瓣醬，放入適量的食用鹽，把洗好的魚放入鍋內(nèi)。

4、倒入適量清水，要比平時燉魚多放一些水，防止糊鍋，大火燒開后小火燉20分鐘。

西紅柿里富含豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，所以做魚的時候不用特意放陳醋，而且這些有機酸能夠很好的促進消化液的分泌，有很好的提高人體消化的能力。西紅柿燉魚味道很鮮美，開江魚也是春天的一道美味。

三、肉片油菜

食材：油菜 500g； 五花肉 20g； 蔥 、姜、蒜 適量； 鹽 適量； 醬油 適量。

做法：

1、油菜摘去黃葉，用淡鹽水浸泡20分鐘，然后清洗干凈后，摘去外面的菜葉，留下菜芯切成相等大小。

2、五花肉切成片，鍋內(nèi)放適量的油，當油燒至7成開，下入蔥、姜、蒜爆香，然后倒入切好的肉末，煸炒至肥肉的油脂化掉。

3、倒入洗凈的油菜，大火爆炒斷生即可。出鍋裝盤，擺個漂亮的造型，好看又好吃。

大火爆炒既可保持菜品的鮮脆，又可使其營養(yǎng)成分得以更好地保留。

四、黃豆燉豬蹄

食材：兩只豬蹄，黃豆 50g ，花生 50g，大棗 5個，藕片 適量，老抽、料酒、花椒、大料等適量。

做法：

1、提前把黃豆洗干凈泡1個小時，鮮藕清洗干凈后去皮切成薄片；

2、豬蹄清洗干凈后，按著骨縫用刀切開，然后冷水入鍋燒開后撈出放入電壓力鍋，依次放入藕片，黃豆，花生，大棗，蔥段，姜片。

3、倒入適量的老抽和料酒，放入適量的食鹽，現(xiàn)放入適量的花椒和大料。倒入適量的清水，按下豆蹄按鍵后，就可以等著吃了。

豬蹄含有豐富的骨膠原，在烹調(diào)過程中，它會變成明膠，對延緩衰老有很好的效果，是女人最愛吃的美食。煮好的豬蹄糯糯的，口感非常棒，黃豆和花生香香的，藕片又糯又甜，好吃又有營養(yǎng)。

五、水果沙拉

食材：土豆 1只，梨 1只，橙子 1只，黃瓜 半只，洋蔥，四分之一個，草莓 適量。

做法：

1、土豆洗干凈后，放入微波爐，高火5分鐘烤熟。去皮后切成小塊。

2、梨和橙子洗干凈后去皮，切成大小相等的塊狀。

3、洋蔥，洗凈，取四分之一，切成小塊。半個黃瓜洗凈去皮，切成小塊狀。

4、草莓洗干凈后，把所有的水果塊放在一起，倒入適量的香草沙拉醬，攪拌均勻即可。

水果沙拉可以去油膩，又爽口，是一桌大餐里很棒的配菜。

六、拔絲地瓜

地瓜：500g 白糖 150g ，植物油 適量。

做法：

1、地瓜削去外皮并清洗干凈，切成滾刀塊，

2、鍋燒熱，倒入食用油，燒到七成熱，把地瓜塊倒入油鍋內(nèi)炸。

3、鍋內(nèi)放入少許食用油，然后把150g糖倒入鍋內(nèi)，熬糖，當火候到了的時候把炸好的地瓜塊倒入糖漿里，翻炒均勻，裝盤出鍋。

地瓜本身含有豐富的食物纖維，有助于潤腸通便；地瓜中又富含大量粘液蛋白質(zhì)，能夠有效地防止老年人的動脈硬化，還可以降血壓，地瓜還可以有效地起到抗衰老的作用。拔絲地瓜是老人孩子都喜歡的菜。

這一桌菜2素4葷，搭配起來讓人很有食欲，如果在女人節(jié)這一天給家里的女神做，女神一定會非常開心的。

還等什么，明天快給心愛的女人做來吃吧。