微波爐、空氣炸鍋、烤箱，哪個(gè)更實(shí)用？其實(shí)成年人才不喜歡做選擇題，但不得不面對(duì)高房價(jià)的現(xiàn)實(shí)，我們普通人的餐廚空間有限，每樣都買不現(xiàn)實(shí)。并且，熟悉我的人可能記得之前發(fā)過一篇自己在家動(dòng)手維修微波爐的文章，修好后的那臺(tái)微波爐依舊被家里領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常吐槽，它加熱很不均勻，功能還單一。現(xiàn)如今居家成為了常態(tài)，能來一臺(tái)盡可能滿足全家老小各種要求的微波爐很有必要。經(jīng)過和家里領(lǐng)導(dǎo)商量，最后把目光瞄上了這臺(tái)堪稱ALL IN ONE的格蘭仕DR空氣炸微波爐。

可能有人會(huì)問，為什么是格蘭仕？很簡單啊，家里人要求我這次的微波爐品牌必須靠譜。畢竟格蘭仕是做微波爐起家，全球微波爐市場的占有率超過了50%，這種規(guī)模級(jí)別，相信售后也更有保障。而且大家前幾天也看了神州十三號(hào)的回家吧，當(dāng)初查看相關(guān)新聞，還知道我們的空間站上那世界首臺(tái)航天微波爐也是出自格蘭仕之手。它讓神舟十三號(hào)航天員可以吃上香噴噴的熱飯菜。而宇宙廚房系列是格蘭仕下方航天科技打造的集成、高效、節(jié)能、綠色的健康飲食烹飪和分享空間，相信選這個(gè)格蘭仕的宇宙廚房系列DR空氣炸微波爐，夠靠譜！

這臺(tái)格蘭仕DR空氣炸微波爐外箱挺大的，幸好快遞直接送上門，由于它兼具微波和烘烤功能，里面除了機(jī)子和說明書外，還帶有燒烤架、炸籃組件，做到了到手即用的級(jí)別。

作為從事設(shè)計(jì)相關(guān)行業(yè)的我，對(duì)產(chǎn)品的顏值還是有一定的要求。這臺(tái)微波爐開箱的第一眼就相當(dāng)對(duì)我胃口。正面大大的黑色裝飾圈給簡潔方正的造型點(diǎn)睛不少。有著破圈意味黑色裝飾圈頂部凸出的部分正好成為了開關(guān)門的扶手。這設(shè)計(jì)很有意思。如果這個(gè)黑色圓形面板能支持透光來查看內(nèi)部烹飪狀態(tài)就更好了。此外，這系列有黑白兩款，個(gè)人認(rèn)為這個(gè)白色版更搭我家里的環(huán)境。你們覺得呢？

右側(cè)觸控面板按照具體使用場景做了清晰的分類，可以方便快速的選擇空氣炸、食材烘干、以及微波等功能。從這些菜單就可以看出它是一臺(tái)ALL IN ONE的定位。此外，它支持變頻微波加熱，可以在100W~900W變頻微波高效速熱。食材燒烤功率更是達(dá)到1650W，在同級(jí)別里還是有不少優(yōu)勢的。

如果說前面的大圈是裝飾作用為主，那么這邊操作區(qū)域的小圈就是更實(shí)用向，平時(shí)待機(jī)時(shí)候，圈內(nèi)屏幕默認(rèn)顯示的是當(dāng)前的時(shí)間。除了當(dāng)作屏幕外，整體還是一個(gè)可操作旋鈕，搭配不同模式可以旋轉(zhuǎn)設(shè)置火力、溫度、時(shí)鐘、烹調(diào)時(shí)間、重量等。

散熱出風(fēng)柵格位于機(jī)子左側(cè)，在機(jī)子運(yùn)行中還是有一定的溫度的，所以各位在擺放時(shí)候，在散熱出風(fēng)口一側(cè)需要保留一定的空間間隙。

話說我在開箱時(shí)候，差點(diǎn)抬不起來，雖然這個(gè)微波爐體積蠻大，重量也有12kg，但也不至于抬不起來，后來一看，原來是機(jī)子底部有兩個(gè)吸盤。除了固定機(jī)子外，也有利于減少運(yùn)行中的振動(dòng)噪音。

這個(gè)多功能微波爐有一點(diǎn)設(shè)計(jì)深得家里領(lǐng)導(dǎo)的稱贊，就是它的開門方式是下拉式，更常見于一些烤箱產(chǎn)品上，相對(duì)于側(cè)開門的的優(yōu)點(diǎn)在于，更省空間。想起之前租房時(shí)候，屋內(nèi)空間局促，微波爐的門都開不全，導(dǎo)致東西拿放都困難。

這臺(tái)多功能微波爐的內(nèi)腔容量達(dá)到了25L，內(nèi)膽采用304食品級(jí)不銹鋼。為了實(shí)現(xiàn)空氣炸，采用了上下管立體加熱，通過電機(jī)將熱風(fēng)從腔體右側(cè)引入，通過中間食材，實(shí)現(xiàn)360度熱風(fēng)滲透功能，來達(dá)到空氣炸的效果。

底部采用了陶瓷平板，只要你平時(shí)使用后能夠有及時(shí)打理的習(xí)慣，還是很容易保持干凈狀態(tài)的。家里人說這個(gè)底部的定位圓環(huán)有點(diǎn)像電磁爐的既視感，嘿，還別說，我看著也蠻像的。

說，炸薯?xiàng)l是燒烤最受歡迎的素菜，相信也沒人會(huì)反駁吧，家里之前屯了凍薯?xiàng)l，趁著新機(jī)到了，正好試試先，把約200多克的凍薯?xiàng)l直接倒入炸籃組件上，放進(jìn)機(jī)子。選擇空氣炸菜單里的薯?xiàng)l模式(默認(rèn)的200g/25分鐘)。

其實(shí)不用25分鐘，我提前幾分鐘開門看到有微焦就直接拿出來了，還別說，這空氣炸的效果就是好，外脆里嫩，完全沒有以前自己做的軟塌塌，更重要的是，它還不油膩。油炸其實(shí)也能更健康些。

家里領(lǐng)導(dǎo)特別喜歡它的定溫烘烤功能，可以在35~200℃之間調(diào)節(jié)溫度，時(shí)間可以從10~95分鐘的跨度里自由選擇。這次我主動(dòng)請(qǐng)纓來做個(gè)烤腸，估摸著選擇170度/15分鐘。

烤出來的效果還不賴，如果要更嫩一點(diǎn)，估計(jì)10分鐘也差不多，自己偷摸著吃了一根，發(fā)現(xiàn)表面細(xì)微的焦感讓烤腸反而更對(duì)味，而且都不額外刷油。嘿，我這也屬于歪打正著了。剩下再擺個(gè)盤，分享給家人吃。

作為宅家黨，點(diǎn)外賣依舊是我的日常，上一餐還有3個(gè)炸雞腿沒來得及吃，原本想微波加熱一下，但家里人說那樣就不夠酥脆，繼續(xù)用定溫烘烤來復(fù)炸了下，效果果然贊，雞肉也沒有變得干燥，口感和味道都和剛拿來的熱騰騰炸雞相差無幾。

作為一臺(tái)ALL IN ONE定位的機(jī)子，僅僅是用來燒烤肯定是不夠的，家里還有存了較久的檸檬，為了不浪費(fèi)，打算做成檸檬干儲(chǔ)存起來。直接把檸檬切片平鋪在燒烤架上，在材烘干功能里選擇水果模式即可。

這個(gè)水果烘干模式默認(rèn)為3小時(shí)，各位也不用拘泥于它的預(yù)設(shè)，可以根據(jù)水果的厚薄以及體積大小，隨時(shí)調(diào)整。中途也可以隨時(shí)開門查看狀態(tài)。我這兒厚薄大小，2.5個(gè)小時(shí)也基本烘干了，輕松實(shí)現(xiàn)檸檬泡水自由。

對(duì)了，在熱風(fēng)烘干的時(shí)候也好奇的測試了下背部進(jìn)風(fēng)口，它的進(jìn)風(fēng)處達(dá)到了3.7m/s，什么概念？就是已經(jīng)達(dá)到了家里的直流變頻塔扇的最大風(fēng)速了，其能力可見一斑。

家里人每天都喝牛奶，所以熱牛奶這個(gè)功能自然不會(huì)錯(cuò)過，它是以杯為計(jì)量單位，1~3杯子對(duì)應(yīng)的是1分30秒~3分30秒。倒也不用過于拘泥于預(yù)設(shè)時(shí)間，像我這樣一小杯，如果按照1分30秒，就已經(jīng)略燙了，1分鐘左右應(yīng)該差不多，各位如果是一大杯，或者喜歡喝更熱一些的，則可以完全按照默認(rèn)設(shè)置來。

作為微波爐，日常我們使用頻率最高的自然是熱飯菜功能，它的預(yù)設(shè)菜單里提供了250g和500g兩個(gè)選項(xiàng)，對(duì)應(yīng)3~5分30秒兩個(gè)加熱時(shí)間。家里領(lǐng)導(dǎo)愛吃點(diǎn)心，買的很多面包糕點(diǎn)為了更好的儲(chǔ)存，都會(huì)放進(jìn)冰箱，要吃的時(shí)候直接拿出來，原本的常溫糕點(diǎn)，經(jīng)過加熱，家里人說味道還更好了。小貼士：如果在使用后，想快速給整機(jī)冷卻，可以選擇變頻火力里的0W模式：）

為了更形象的從內(nèi)部了解這點(diǎn)心加熱前后變化，拍了從冰箱拿出來到加熱后的紅外熱傳感畫面，可以看到剛剛加熱完畢后的表面溫度達(dá)到了82度。放溫了之后，吃起來的口感如同剛爐一樣的松軟可口。

相信有微波爐的家庭也都有用來解凍食物的經(jīng)歷，畢竟不是每次做飯有著充沛的備菜時(shí)間，常溫解凍的實(shí)在是太慢了，而傳統(tǒng)微波爐解凍如果沒操作好很容易使得凍品汁液流失，造成鮮度和營養(yǎng)價(jià)值的打折。而這次的格蘭仕DR空氣炸微波爐把解凍玩出了新花樣，它通過智能變頻營養(yǎng)解凍，可以更還原食物的本味。而且預(yù)設(shè)幾檔解凍模式讓廚房小白也能輕松操作。一個(gè)小貼士：微波解凍另一個(gè)好處在于它可以順帶殺菌，讓食物更安全。

除了營養(yǎng)解凍外，還有一個(gè)家里人認(rèn)為十分實(shí)用的功能，就是智能殺菌功能，它有兩檔，分別為：微波殺菌(1分鐘)：適用于陶瓷、耐熱塑料、玻璃類餐具等，不適合金屬類餐具；光波殺菌(5分鐘)：適用于陶瓷、金屬、玻璃類餐具，不適合塑料類餐具。兩種模式基本可以涵蓋日常餐具殺菌，寶媽還經(jīng)常用它來給奶瓶殺菌。最大化的挖掘了它的多場景運(yùn)用。

上下烤管加熱、更大的變頻微波、精準(zhǔn)大跨度的烘烤等功能加持，結(jié)合其高顏值的ID設(shè)計(jì)，讓這臺(tái)格蘭仕DR空氣炸微波爐從類似定位的產(chǎn)品里脫穎而出。入手一臺(tái)它也相當(dāng)于同時(shí)擁有了微波爐、烤箱、空氣炸鍋、消毒機(jī)、解凍機(jī)等設(shè)備。而且我發(fā)現(xiàn)最近家里領(lǐng)導(dǎo)的下廚熱情更高了，這臺(tái)格蘭仕DR空氣炸微波爐似乎是打開了她的做菜思路，還會(huì)在這臺(tái)ALL IN ONE的神器里面研究各種菜譜，這周的飯后點(diǎn)心花樣也更多，屬實(shí)提升了居家幸福感。