一日三餐四季，總有一種味道叫人念念不忘。
那就是遇龍閩粵菜。提起遇龍閩粵菜應(yīng)該都不會(huì)陌生，從機(jī)場(chǎng)店到鑫安賓館店，
都是有口皆碑。

濱北新店位于頤豪酒店二樓，靠近地鐵口交通十分便利。
中式風(fēng)格裝修簡(jiǎn)約素雅，高端大氣的環(huán)境，超舒適。
很適合家庭聚會(huì)，公司聚餐與宴請(qǐng)貴賓。
主廚據(jù)說(shuō)還是各種金獎(jiǎng)拿到手軟的五星主廚。
今天特地過(guò)來(lái)嘗鮮，果然一道菜就把我驚艷到。
話不多說(shuō)，坐等上菜。

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妙齡乳鴿吞花膠
都說(shuō)一鴿頂九雞，這道妙齡乳鴿吞花膠讓我吃出了總統(tǒng)級(jí)待遇。
選用當(dāng)天現(xiàn)殺13天的妙齡乳鴿與上等的花膠，搭配上濃香醇厚鮑汁，
花膠滿滿的膠質(zhì)，口感嫩滑，吃出滿滿的幸福感來(lái)。

刺身小青龍拼三文魚(yú)金槍魚(yú)園筍拼盤
擺盤十分精致，上桌煙霧縹緲儀式感滿滿。
選用鮮活小青龍和新鮮三文魚(yú)與金槍魚(yú)，
搭配園筍的香甜和芥末醬油，食材十分新鮮，口感層次豐富。
特別是小青龍Q彈爽滑，口感很棒。

黃椒醬焗鬼仔魚(yú)
選用新鮮現(xiàn)殺的鬼仔魚(yú)，口感超細(xì)嫩。
黃椒醬焗的做法，椒香味美，鮮上加鮮，吃過(guò)之后印象深刻。

火焰鹽烤泰式香螺
讓我感到驚訝的是這道菜手工制作的鹽爐來(lái)烘烤香螺，
也太用心了。選用本港新鮮的香螺，
搭配上泰式香草醬，聞起來(lái)香，吃起來(lái)更香。
口感爽脆，耐人尋味。

二荊條辣椒炒肥腸
這道肥腸真是肥腸好吃，紅彤彤的辣椒很有食欲。
采用新鮮的大腸頭鹵制，
口感酥脆有嚼頭，又麻又辣，超過(guò)癮。

金蠔繡球菌燉排骨湯、文火雪花牛肉、豇豆角羔羊排
干煎手工紫菜墨魚(yú)、新派臺(tái)灣肉燥面每道菜都是可圈可點(diǎn)。
這樣的遇龍閩粵菜吃一次就會(huì)愛(ài)上，趕緊帶上你的親朋好友來(lái)相會(huì)。

遇龍閩粵菜(濱北頤豪店)
地址：廈門市湖濱北路40號(hào)中銀大廈附樓頤豪酒店二樓
人均：150+