百斤鱉、千斤糧、萬元錢---杭州昊琳農(nóng)業(yè)有限公司在半山區(qū)實施多元化稻鱉綜合種養(yǎng)模式介紹

稻漁綜合種養(yǎng)是目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門重點推廣的穩(wěn)糧增效的農(nóng)作模式，2015年開始，會員單位杭州昊琳農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司在桐廬縣百江鎮(zhèn)開始了稻鱉共生種養(yǎng)實踐，并在桐廬縣農(nóng)技推廣基金會、杭州市農(nóng)技推廣基金會相繼資助下開展了“半山區(qū)多元化稻鱉綜合種養(yǎng)模式”的試驗示范，以“百斤鱉、千斤糧、萬元錢”為目標，在稻鱉共生的基礎(chǔ)上開展稻麥、稻油輪作，將多種種養(yǎng)模式有機組合，更好地實現(xiàn)了節(jié)能減排、肥藥雙控、高質(zhì)量發(fā)展，有效推動三產(chǎn)融合，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。企業(yè)自創(chuàng)的《半山區(qū)多元化稻鱉綜合種養(yǎng)模式關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與示范應(yīng)用》獲得浙江省2021年度農(nóng)業(yè)豐收一等獎，成為全省稻漁綜合種養(yǎng)模式的典型。

稻鱉綜合種養(yǎng)并非簡單的在稻田里養(yǎng)甲魚，它對生產(chǎn)環(huán)境、種養(yǎng)品種、季節(jié)把握、生產(chǎn)管理都有很高的要求，具有較高的技術(shù)含量。

昊琳農(nóng)業(yè)業(yè)主金建榮，桐廬縣人，70后的他賣過皮鞋，做過木匠，開過中巴，后來開拖拉機跑運輸，因經(jīng)常給人運送溫室甲魚養(yǎng)殖場供暖材料，感覺到了這個產(chǎn)業(yè)的前景，2007年通過產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓在桐廬縣瑤琳鎮(zhèn)開啟了溫室甲魚養(yǎng)殖之旅，并取得了成功。2013年全省開展“五水共治”行動，養(yǎng)甲魚的溫室逐步被整治拆除，2015年金建榮便開始在自己的家鄉(xiāng)百江鎮(zhèn)，流轉(zhuǎn)了村里100余畝農(nóng)田，在省市縣專家的指導(dǎo)下開始了稻鱉種養(yǎng)結(jié)合模式試驗，目前基地種養(yǎng)面積已擴大到500余畝。金建榮聰明好學(xué)，勤奮執(zhí)著，敢闖敢試，善于總結(jié)，他對稻鱉的生長習(xí)性、兩者的共生關(guān)系，科學(xué)的種養(yǎng)方法進行了深入的研究和實踐，形成了獨特的農(nóng)藝體系。金建榮也從一名普通的農(nóng)家漢成長為了水產(chǎn)高級工程師、農(nóng)民高級技師、杭州市D類高層次人才，2021年被評為杭州市農(nóng)作制度創(chuàng)新帶頭人。

百江鎮(zhèn)地處桐廬西部山區(qū)，山青水秀，氣候宜人。昊琳農(nóng)業(yè)2022年實施的《多元化稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)示范》項目就在百江鎮(zhèn)百江村市級糧食功能區(qū)，實施面積106畝，實行稻油輪作，稻鱉共生，綠色防控。冬季種植油菜，田野一片綠色，春天油菜花海景色迷人；夏秋季在堤壩、田埂上種植芝麻、大豆、黃秋葵等顯花作物，既美化了田園，又起到了病蟲害綠色防控的作用。

01

環(huán)境優(yōu)勢

項目地四面環(huán)山，小氣候獨特，山泉水系統(tǒng)發(fā)達，水質(zhì)優(yōu)良，無大氣及水污染源，空氣清新，交通便利，符合高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求。

02

油菜種植

品種：選擇省農(nóng)科院繁育的“越優(yōu)518”高耐寒品種，該品種的抗病性及菜籽油品質(zhì)上乘。
播種：頭年10月底機耕直播，每畝用種0.3公斤，畝用緩釋摻混肥30公斤打底肥，畝用“草銨膦”200克殺老草。

管理：油菜苗生長到四葉一心時畝使用“蓋草能”30克二次除新草，除草三天后畝使用“尿素”5公斤+“硼砂”200克二次追肥。2月下旬畝使用“甲基托布津”100克+吡蟲啉30克防菌核病及蚜蟲等危害。

收獲：5月初油菜成熟后采用機收，烘干后加工菜籽油銷售。

03

水稻種植

品種：選擇省農(nóng)科院繁育的“華中優(yōu)9326#”，其品質(zhì)和產(chǎn)量與“甬優(yōu)15#”相當。
播種：油菜收割后田中注水機耕壓草，整理田埂防止漏水，根據(jù)稻鱉共生需要規(guī)劃好淺水溝和深水溝。5月上旬采取直播方式，畝用種1.5公斤，確保秧苗足夠。用肥：播種前畝使用碳酸氫銨+鈣鎂磷肥各15公斤打底肥；播種7天后稻田水位控制在3厘米左右，畝使用菜籽餅20公斤+尿素10公斤，確保肥料讓土壤完全鎖住；6月底畝使用氯化鉀15公斤+尿素5公斤進行追肥，以保后期稻稈硬度防止倒伏。

防病：6月初用吡蟲啉、康寬防治蚜蟲、二化螟；7、8月用烯啶吡蚜酮、井岡噻呋、拿敵穩(wěn)等防治稻蚤、二三化螟、紋枯病、稻瘟病；9月初用烯啶吡蚜酮、井岡噻呋、拿敵穩(wěn)等防治褐稻蚤、紋枯病、稻瘟病等發(fā)生。

越冬池塘浮床水稻：為了充分利用資源，在越冬池塘采用浮床種植水稻，既能凈化池塘水質(zhì)，又能降低池塘水溫。5月份搭建好浮床放入池塘中央，5月底把帶泥的秧苗按照浮床每個孔3-5根進行定植，再用竹竿打樁定位。一個星期后用少量尿素進行追肥，以解決水稻前期根系不發(fā)達的問題，保障水稻健康生長。

收獲：10月中旬稻子成熟采用機收，用烘干機烘干谷物，再分批加工銷售，次年4月底全部加工后放進冷庫保鮮，以保障稻米品質(zhì)。

04

甲魚養(yǎng)殖

田塊選擇：甲魚的膽子很小，汽車、行人的聲音都會干擾甲魚覓食和生長，因此，放養(yǎng)甲魚的田塊要盡量離道路遠一點。
品種：采用“溫室育苗＋露天池塘培育＋稻田共生”三段式育苗，經(jīng)過溫室+露天池塘培育后甲魚的抗應(yīng)激反應(yīng)強，成活率高，成品規(guī)格大，提升了其品質(zhì)與價值。放養(yǎng)：6月底水稻經(jīng)過二次施肥后，經(jīng)過一次擱田將大田區(qū)域注滿15厘米水位，并加高越冬池塘水位讓甲魚自行爬入稻田進入共生期，密度控制在每畝50只左右。

養(yǎng)殖：共生區(qū)塊甲魚原則上不投喂餌料，在稻田開好多條淺水溝并與深水溝連接，深水溝內(nèi)適量放養(yǎng)螺螄、泥鰍等水生動物作為甲魚的食物。甲魚在大田里活動空間大，水質(zhì)好，又有鮮活餌料，從而形成了獨特的風(fēng)味，高品質(zhì)自然成就。管理：9月底稻田經(jīng)過多次擱田逐步排干水后，再降低淺水溝水位，利用甲魚趨水性自行爬回越冬池塘，部分滯留在田里的甲魚采用人工捕捉回越冬池塘。

捕撈：按照市場需求干塘抓捕或帶水摸抓，分批次進行。

《多元化稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)示范》項目實施取得了良好的經(jīng)濟效益。油菜總產(chǎn)量16430公斤，收入15.42萬元，利潤7.62萬元；水稻總產(chǎn)量77566公斤，預(yù)計收入87.98萬元，利潤30.8萬元；甲魚總產(chǎn)量5936公斤，收入142.46萬元，利潤63.56萬元。三項總收入245.86萬元，利潤101.98萬元，畝均收益23194元，畝利潤9620元，實現(xiàn)了“百斤鱉、千斤糧、萬元錢”的目標。企業(yè)2022年度通過了綠色產(chǎn)品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范、ISO901質(zhì)量體系、有機食品等一系列認證，制訂了《半山區(qū)稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)標準》，并通過了浙江省農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)B級考核，每年還接待40多批次的參觀學(xué)習(xí)。昊琳農(nóng)業(yè)計劃進一步挖掘半山區(qū)綜合種養(yǎng)有利因子，深化完善稻鱉種養(yǎng)模式，改進稻米加工技術(shù)，不斷提高種糧的經(jīng)濟效益，并熱情傳授種養(yǎng)技術(shù)，助力共同富裕。

來源：浙江省農(nóng)技推廣基金會