一個(gè)冷知識(shí)：

滋賀縣首府大津，離京都坐車只要十分鐘。

屈指一算，上次去日本吃喝，已經(jīng)是四年前的事情了。

當(dāng)時(shí)剛剛打卡完日本47都道府縣最后一站沖繩，本想再計(jì)劃一下各縣的深度游，沒(méi)想到這一封就是三年，后勁太大，到現(xiàn)在都有點(diǎn)沒(méi)緩過(guò)神。直到這次十一假期，才重新計(jì)劃起日本長(zhǎng)假行程來(lái)。

問(wèn)題來(lái)了，眾所周知這次十一假期國(guó)內(nèi)外都熱度爆炸，日本也是如此。那么，目的地該定在哪兒好呢？

因?yàn)橛?jì)劃好要去大阪環(huán)球影城的任天堂馬里奧樂(lè)園，機(jī)票已經(jīng)買在了關(guān)西機(jī)場(chǎng)，這一點(diǎn)是無(wú)法更改了。思來(lái)想去，決定在大阪和京都趁游客大軍還沒(méi)殺到之前先溜達(dá)幾天，等正式長(zhǎng)假開始，再轉(zhuǎn)移到游客較少的地方，找個(gè)鄰近的縣深度游逛一下。

查了下關(guān)西地圖，發(fā)現(xiàn)一個(gè)冷知識(shí)：坐擁琵琶湖的滋賀縣，其首府大津的JR站離京都JR站只有十分鐘車程。

那就干脆來(lái)一次琵琶湖環(huán)游之旅吧！

考慮到國(guó)內(nèi)護(hù)照在日本較難租車，騎自行車環(huán)湖又太耗體力，繞湖的方式只能選擇鐵路JR線，時(shí)間銜接上自然要難上一些。即便旅游攻略上推薦環(huán)游琵琶湖只需兩三天就夠，我還是在這兒足足繞了五天。

滋賀的旅游資源其實(shí)頗為豐富。除了首府大津的幾座知名神社寺廟之外，湖西有立于湖中的白須神社鳥居，可以坐纜車游歷比睿山，湖東有豐臣秀吉的出世城長(zhǎng)濱、日本國(guó)寶彥根城，以及由織田信長(zhǎng)締造的安土城遺跡，湖南有甲賀忍者村之類的中二景點(diǎn)，喜歡藝術(shù)展的還可以到訪佐川美術(shù)館和貝聿銘設(shè)計(jì)的美秀美術(shù)館。我最終定下的線路是：大津-高島（マキノ町）-長(zhǎng)濱（木之本町、高月町）-彥根-近江八幡-守山，以及離琵琶湖稍遠(yuǎn)的湖南和甲賀（信樂(lè)町）。

和京都人頭涌涌的八坂塔、清水寺、伏見稻荷大社相比，大津、湖西的景點(diǎn)別說(shuō)外國(guó)游客了，本地人影都沒(méi)見著幾個(gè)。到了景點(diǎn)集中、相對(duì)湖西更發(fā)達(dá)的湖東地區(qū)，人流量才多了起來(lái)，但也遠(yuǎn)沒(méi)到大阪京都那般擁擠的程度。由于整條線路經(jīng)過(guò)的城鎮(zhèn)都在琵琶湖周邊，走累了就到湖邊發(fā)呆放空，自在得很。

高島市マキノ町 琵琶湖邊清晨6點(diǎn)的日出

當(dāng)然，滋賀縣讓我感興趣的原因，并不只是琵琶湖風(fēng)景和離京都交通方便而已，吃喝所占比重也不能忽視。滋賀縣背山靠湖，盛產(chǎn)山珍湖鮮，牧場(chǎng)上放養(yǎng)著近江牛，還有不少知名酒造，如七本槍、松之司、不老泉等清酒品牌，都位于此地。

長(zhǎng)濱市木之本町 富田酒造

而且，琵琶湖的東南西北，都有不少有意思的好餐廳。

比如，在首府大津的炭火割烹蔓ききょう，氣場(chǎng)強(qiáng)大的女主人負(fù)責(zé)燒烤，麻利周到的男主人負(fù)責(zé)接待。我仔細(xì)看了一下菜單，赫然發(fā)現(xiàn)上面寫著有熊掌，還是女主人冬天從山里自己打獵打回來(lái)的。

熊掌和魚——炭火割烹蔓ききょう

比如，在位于琵琶湖西北側(cè)、主營(yíng)滋賀名產(chǎn)鮒壽司和湖鮮料理的湖里庵。店家早前因?yàn)榕_(tái)風(fēng)被毀，重修后拿下了今年Tabelog Best New Entry和銅牌店獎(jiǎng)項(xiàng)，不僅料理水平過(guò)硬，窗外琵琶湖景更是美不勝收。

吧臺(tái)的開闊湖景——湖里庵

比如，在琵琶湖東的長(zhǎng)濱，當(dāng)?shù)孛?strong>京極壽司選用的部分漁獲來(lái)自近期大熱的靜岡供應(yīng)商前田魚店，最貴一檔的壽司套餐含約6道酒肴、13貫壽司，價(jià)格卻只需13200日元而已，性價(jià)比簡(jiǎn)直感人。

青花魚壽司——京極壽司

還有，在離大津不遠(yuǎn)的守山有一家名為肉料理ふくなが的近江牛專門店，主廚自家便是牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者，因而能拿到肉質(zhì)優(yōu)秀的近江牛。Tabelog不少評(píng)論甚至稱這家的漢堡肉為日本第一漢堡肉。

近江牛漢堡肉——肉料理ふくなが

吃膩了老派日料店，想吃新派的創(chuàng)意料理？也是有的。位于湖北的新餐廳Sower，其主廚曾任INUA副廚職位，餐廳選用的食材、酒和工藝裝飾幾乎都來(lái)自滋賀縣本地。順便一提，Inua是日劇《東京大飯店》主角競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手GAKU餐廳的原型，主廚出身于Noma，可惜現(xiàn)已閉店。

Sower

至于各家餐廳的詳細(xì)情況，就留待之后慢慢更新吧。

早前有朋友說(shuō)，滋賀在日本的地位，大概也就是相當(dāng)于國(guó)內(nèi)的貴州。這么一想，兩者都是好山好水，食物也不錯(cuò)，不也挺有趣的嗎？

-End-

旅行美食專欄作者，不定期寫些旅行覓食日記和酒后胡言亂語(yǔ)。

半路癡，在拉丁美洲不會(huì)迷路在廣州卻會(huì)迷路。

喜美食，吃過(guò)一百多家米其林餐廳但（基本）不長(zhǎng)胖。

原創(chuàng)文章分類標(biāo)簽

所有文章索引鏈接（不定期更新）

祝胃口好。