湖北的白酒產(chǎn)量一直位居全國3甲之列。不過在面對外省白酒的沖擊之下，很多湖北的白酒沒有守住自己的陣地。甚至還有2家知名酒企淪落到被外地企業(yè)收購的地部。

今天，帶領(lǐng)大家一起看看，湖北的最知名的4大白酒。

黃鶴樓

提到黃鶴樓，全國人民都知道它是武漢的名勝古跡。另外，黃鶴樓還是知名香煙品牌。但外地人很少知道，在黃鶴樓香煙成為名牌之前還有一款黃鶴樓牌的漢產(chǎn)白酒。

黃鶴樓酒榮登過2次“中國名酒”的桂冠。（1984年第四屆全國評酒會，獲得“中國名酒”稱號。1989年第五屆全國評酒會蟬聯(lián)“中國名酒”稱號。）在清香型白酒中，汾酒之下就是黃鶴樓酒了。黃鶴樓酒有著“中國馳名商標(biāo)”、“中國名酒"、“中華老字號"三塊金字招牌。

黃鶴樓的歷史源300多年前山西、河北商人帶來的汾酒工藝。在漢口碼頭一帶建立了很多糟坊釀造“漢汾酒”，1952年，成立國營武漢酒廠，1979年，產(chǎn)量突破一萬噸，成為當(dāng)時(shí)全國產(chǎn)量最大的酒廠。

然而，在上世紀(jì)90年代，清香型白酒市場不佳，黃鶴樓酒廠開始跟風(fēng)生產(chǎn)濃香型白酒，結(jié)果可想而知了。一代名酒一度在市場上銷聲匿跡。直到2016古今貢集團(tuán)收購黃鶴樓才起死回生。

黃鶴樓作為湖北白酒的最重要的一個(gè)金字招牌，卻易主他人，湖北人臉上也該無光了。

白云邊

白云邊酒產(chǎn)于湖北松滋市。白云邊最高的成就應(yīng)該就是：1991年被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。一款酒開創(chuàng)了一個(gè)白酒香型的天下。

唐代大詩人李白秋游洞庭，乘流北上，夜泊湖口（今湖北松滋市境內(nèi)），籍湖光月色，舉杯吟詩：南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天，且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊。美酒絕句相得益彰，白云邊酒由此得名。

白云邊在湖北本地市場有著不錯(cuò)的業(yè)績，2023年開票銷售額達(dá)到77.25億元，白云邊屬于穩(wěn)定中小有增長，悶聲干大事的類型。

稻花香

稻花香產(chǎn)于湖北省宜昌市的濃香型白酒。不過稻花香酒為了突出重圍，開創(chuàng)了“馫香型”，融合了清香、醬香和濃香的傳統(tǒng)工藝。辛棄疾有“釀成千頃稻花香，夜夜費(fèi)，一天風(fēng)露”的詩句，辛棄疾在兩湖一帶當(dāng)過轉(zhuǎn)運(yùn)使、安撫使等官職，稻花香酒名就來自于他的詩。

九十年代末，湖北白酒產(chǎn)業(yè)整體不景氣，白云邊酒、黃鶴樓酒等湖北名酒紛紛陷入低谷。而在這場白酒大洗牌的時(shí)代，稻花香酒的銷售額位居全國前二十。稻花香酒的異軍突起，一度成為是湖北省最大的白酒生產(chǎn)基地。

進(jìn)入新世紀(jì)后，鄂酒一哥黃鶴樓完全沒落。稻花香、枝江、白云邊輪番爭奪鄂酒第一。2011年稻花香集團(tuán)酒類業(yè)務(wù)銷售額突破50億，連續(xù)四五年位居全國銷售額前十，力壓枝江酒和白云邊，成為湖北白酒第一品牌。

當(dāng)年的“人生豐收時(shí)刻”的輝煌，有著“稻香”的從人間走出的煙火氣息。不過這些年稻花香跟著“內(nèi)參”、“摘要”等，搞起了“清樣”和“手抄”等概念已經(jīng)忘記了當(dāng)初的“稻香”煙火氣息，目前“稻香”的銷量已經(jīng)不及白云邊了。

枝江酒

枝江大曲最輝煌的時(shí)代應(yīng)該是“大傻哥”成奎安和曾志偉代言的時(shí)代�？恐鴿庀憔破鸺�，引進(jìn)四川小曲酒后，開發(fā)出了米香型的枝江小曲，后來枝江大曲、枝江小曲均成為省優(yōu)酒。2009年，枝江酒的銷售額高達(dá)42億，排名全國第七位。

然而，為了應(yīng)對訂單量的直線上升，為了增加收益而忽視了產(chǎn)品質(zhì)量。導(dǎo)致酒水質(zhì)量下滑，損害了消費(fèi)者對品牌的信任。此外，市場上充斥著假冒偽劣產(chǎn)品，進(jìn)一步損害了枝江酒的聲譽(yù)。

枝江酒業(yè)在輝煌時(shí)刻將大部分股份賣給了維維豆奶，喪失了管理權(quán)。維維豆奶方面由于不熟悉白酒市場，采取了錯(cuò)誤的運(yùn)營方式，他們根本沒把枝江大曲越變越好，反而讓枝江大曲一度陷入混亂。維維集團(tuán)只管挖坑不管埋，眼看著枝江大曲即將破產(chǎn)，干脆不管了，2020年把枝江大曲轉(zhuǎn)手到江蘇綜藝集團(tuán)。但是江蘇綜藝將重點(diǎn)放在了貴州醇上，所以枝江復(fù)興的速度很慢。

有調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，湖北有著近300億元規(guī)模的白酒市場，面對茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等全國性品牌的“圍攻”，鄂酒在規(guī)模競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位，以白云邊、稻花香、黃鶴樓、枝江等為代表的地產(chǎn)酒牢牢占據(jù)了湖北省內(nèi)半數(shù)以上的市場份額。

湖北和河南一樣是白酒消費(fèi)和生產(chǎn)大省。但湖北的白酒卻很難走出去。其重要原因就是，白酒企業(yè)各自為政，香型林立，讓外地消費(fèi)者很難對湖北白酒有一個(gè)清楚定位和認(rèn)知。楚酒美名何時(shí)能天下知？

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