“焦麥炸豆”，對于許多年輕人來說，感覺這個詞語有點像武俠小說里的絕世武功秘籍。其實啊，這是中原地區(qū)的父老鄉(xiāng)親對“三夏”麥?zhǔn)辙r(nóng)忙時節(jié)的形象表達(dá)。“三夏”，通常指夏收、夏種、夏管。

五黃六月天，焦麥炸豆時。這句農(nóng)諺形容農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到了火燒眉毛的時候，人誤地一時，地誤人一季，表示收獲時間緊迫不等人。

第當(dāng)?shù)搅宋辶路莸臅r間，黃河中下游地區(qū)就進(jìn)入了收麥子的農(nóng)忙時節(jié)，或許一陣熱風(fēng)吹過就把地里的小麥吹得焦黃開裂，豆莢裂開，豆子就會炸開落到地上，這就是所謂“焦麥炸豆”，所以必須搶天時抓緊勞動搶收夏糧。

2024年6月7日，在河南省安陽市安陽縣瓦店鄉(xiāng)廣潤坡高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)內(nèi)，麥浪翻滾，機聲隆隆，農(nóng)民搶收搶種，志愿者奔波忙碌，繪成了一幅“三夏”生產(chǎn)的豐收圖畫。

據(jù)了解，安陽縣今年小麥種植面積47.56萬畝，其中包括5.6萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)，該縣小麥大規(guī)模機收已從南到北全面鋪開，預(yù)計在6月12日前可全部收完。

焦麥炸豆，不僅僅是農(nóng)作物生長的一種自然現(xiàn)象，更是勞動人民對美好生活的熱情和希望的象征?？粗切┟β档纳碛?，我不由得想起了小時候收割小麥的情景。那時候，我們用的是鐮刀手工收割，雖然效率不高，但那份收獲的喜悅卻是無比真摯。

現(xiàn)在，科技的力量讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變得更加高效。收割機、無人機等現(xiàn)代農(nóng)機具的普及，大大減輕了農(nóng)民的勞動強度，提高了糧食產(chǎn)量。但無論時代如何變遷，那份對土地的熱愛和對豐收的渴望卻從未改變。

在這片希望的土地上，每一粒種子都承載著農(nóng)民朋友的希望和夢想。他們用自己的雙手，創(chuàng)造著豐收的奇跡，也守護(hù)著我們的糧食安全。他們是最值得尊敬的人，也是我們這個時代最美的風(fēng)景！