知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

人民日?qǐng)?bào)：發(fā)揮乳制品在國(guó)民營(yíng)養(yǎng)改善中應(yīng)有的作用

6月14日，人民日?qǐng)?bào)刊發(fā)《擴(kuò)大奶類消費(fèi)，促進(jìn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》文章，指出促進(jìn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須堅(jiān)持問題導(dǎo)向和系統(tǒng)思維，統(tǒng)籌擴(kuò)大內(nèi)需和深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，發(fā)揮乳制品在國(guó)民營(yíng)養(yǎng)改善中應(yīng)有的作用。

第十五屆奶業(yè)大會(huì)7月4日在武漢舉行

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)官微發(fā)布消息稱，第十五屆奶業(yè)大會(huì)將于7月4日在武漢國(guó)際會(huì)議中心舉行，大會(huì)主題為“數(shù)智賦能引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增長(zhǎng)點(diǎn)，科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，會(huì)議將發(fā)布《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2024）》和《2024奶業(yè)重大科技創(chuàng)新成果》等。此外，會(huì)議期間還將舉辦奶業(yè)20強(qiáng)（D20）論壇和2024中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)。

行業(yè)洞察報(bào)告：新中式概念風(fēng)靡餐飲業(yè)

近日，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院推出《新中式餐飲洞察報(bào)告2024》。報(bào)告指出，近年來，新中式概念風(fēng)靡餐飲業(yè)，兩者的融合程度進(jìn)一步加深，并逐步擴(kuò)充形成獨(dú)立的細(xì)分賽道，新中式茶飲、新中式烘焙、新中式漢堡、新中式茶館等細(xì)分賽道開始崛起。

鐘睒睒蟬聯(lián)新財(cái)富500創(chuàng)富榜首

日前，2024新財(cái)富500創(chuàng)富榜發(fā)布，鐘睒睒以4562.7億元持股市值，第四度蟬聯(lián)榜首；黃崢、張一鳴分列榜眼、探花；王健林父子以1408億元的總身家重回前十。今年，宗馥莉以808億元持股市值位列榜單第23名，成為持股市值最高的女企業(yè)家。

多家資本退出茶顏悅色

天眼查數(shù)據(jù)顯示，湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司（下稱“茶顏悅色”）發(fā)生工商變更，順為資本、五源資本（前稱晨興資本）、源碼資本、元生資本、天圖投資(01973.HK)旗下基金均退出股東行列，公司注冊(cè)資本由約701萬元人民幣減至約506.7萬元。

朝日飲料宣布對(duì)200多款飲料提價(jià)

6月13日，朝日飲料宣布將從10月起在日本市場(chǎng)提高包括三箭水果汽水、可爾必思等231種飲料的價(jià)格，PET瓶裝和罐裝飲料的建議零售價(jià)將提高約 4%-23%。

日日煮收購(gòu)亞洲食品品牌Omsom

北京時(shí)間6月12日，日日煮（DayDayCook）宣布收購(gòu)亞洲風(fēng)味食品品牌Omsom。此收購(gòu)以現(xiàn)金和股票為組合進(jìn)行，將于四年內(nèi)支付完成，預(yù)計(jì)會(huì)顯著縮短Omsom新產(chǎn)品從研發(fā)到上市的周期。收購(gòu)?fù)瓿珊螅琌msom將成為日日煮旗下的第六個(gè)品牌。資料顯示，Omsom 由第一代越南裔美國(guó)姐妹 Vanessa 和Kim Pham 于2020年創(chuàng)立，旨在將餐廳品質(zhì)的亞洲美食帶入美國(guó)家庭廚房。

妙可藍(lán)多擬現(xiàn)金收購(gòu)蒙牛奶酪全部股權(quán)

6月12日晚間，妙可藍(lán)多發(fā)布公告稱，公司擬以4.48億元現(xiàn)金收購(gòu)控股股東蒙牛乳業(yè)所持有的蒙牛奶酪100%股權(quán)。本次交易的目的和原因是為解決妙可藍(lán)多與蒙牛在奶酪業(yè)務(wù)上存在的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)問題，并進(jìn)一步增強(qiáng)公司盈利能力及核心競(jìng)爭(zhēng)力，鞏固公司奶酪品類領(lǐng)導(dǎo)者地位。

百事公司西北地區(qū)首家食品生產(chǎn)基地動(dòng)工

6月12日，百事公司西北地區(qū)首家食品生產(chǎn)基地在西安正式破土動(dòng)工。百事食品陜西生產(chǎn)基地是百事公司過去五年內(nèi)在華進(jìn)行的第五次重大投資，預(yù)計(jì)總投資將達(dá)1.8億美元(約13億元人民幣)。百事食品陜西生產(chǎn)基地是百事公司在國(guó)內(nèi)建立的第十家食品工廠，首期投資達(dá)8000萬美元(約5.75億元人民幣)，配備兩條全新的自動(dòng)化薯片生產(chǎn)線，并配套建設(shè)倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)存冷庫(kù)、動(dòng)力設(shè)施與廢水處理設(shè)施等。

伊利穩(wěn)居凱度BrandZ最具價(jià)值全球乳品品牌首位

近日，2024年凱度BrandZ最具價(jià)值全球品牌榜發(fā)布，伊利憑借領(lǐng)跑行業(yè)的品牌價(jià)值蟬聯(lián)全球乳業(yè)第一。這是伊利繼在Brand Finance“2024年全球品牌價(jià)值500強(qiáng)”穩(wěn)居乳品品牌首位后，再度獲得國(guó)際權(quán)威品牌評(píng)估機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，持續(xù)向世界傳遞中國(guó)乳企的硬核實(shí)力。

Tims天好咖啡宣布開放單店加盟

日前，Tims天好咖啡官微宣布，今年Tims天好中國(guó)決定在全國(guó)范圍開放單店加盟（特殊區(qū)域除外），店型包括兩種：Tims Red（紅楓店）和Tims Go（捷楓店）。Tims天好咖啡于去年9月19日宣布正式啟動(dòng)“合伙人項(xiàng)目”，首批加盟區(qū)域在北京和上海兩地，店型僅有Tims Go。

億滋與蓮樂烘焙集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作

6月13日，億滋宣布與比利時(shí)餅干制造商蓮樂烘焙集團(tuán)（Lotus Bakeries）達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，以在印度拓展和發(fā)展蓮樂餅干。億滋將利用其分銷網(wǎng)絡(luò)和在印度市場(chǎng)影響力，在該國(guó)生產(chǎn)、營(yíng)銷、分銷和銷售蓮樂餅干。此外，雙方還將合作在其他市場(chǎng)開發(fā)和銷售聯(lián)名巧克力，首批聯(lián)品產(chǎn)品預(yù)計(jì)將于2025年初推出。這些聯(lián)名產(chǎn)品還可以向其他國(guó)際市場(chǎng)拓展。

菲仕蘭稱2024年盈利情況“開局強(qiáng)勁”

在6月12日召開的奶農(nóng)股東大會(huì)上，菲仕蘭首席財(cái)務(wù)官Hans Janssen宣布，與去年相比，菲仕蘭在2024年的盈利情況和運(yùn)營(yíng)取得了“強(qiáng)勁開局”。

蒙牛新建奶粉工廠預(yù)計(jì)今年10月投產(chǎn)

6月14日消息，蒙牛九期新建奶粉工廠項(xiàng)目正如期推進(jìn)，有望在今年10月份投產(chǎn)，預(yù)計(jì)于2025年4月份正式出產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品。蒙牛九期新建奶粉工廠項(xiàng)目總投資7.82億元，建成后可日處理鮮奶量1200噸，擁有年產(chǎn)成品4.4萬噸的生產(chǎn)能力。建設(shè)主體包含一套奶粉干燥塔及11座單體配套建筑。

Bubs奶粉稱在華業(yè)務(wù)反彈

6月13日，澳大利亞奶粉公司Bubs表示其在中國(guó)市場(chǎng)已在反彈，當(dāng)前財(cái)年業(yè)績(jī)將會(huì)表現(xiàn)良好。Bubs還指出，新推出的羊奶粉產(chǎn)品已經(jīng)在天貓、京東和即時(shí)零售渠道上市。其中，即時(shí)零售渠道是其重點(diǎn)，在4、5兩月合共新增143個(gè)分銷點(diǎn)。此外，前分銷商造成的在華渠道庫(kù)存問題已經(jīng)過去，公司將穩(wěn)健進(jìn)入2025財(cái)年。

研報(bào)稱統(tǒng)一中控飲料業(yè)務(wù)今年雙位數(shù)增長(zhǎng)

日前，華泰證券在研報(bào)中指出，統(tǒng)一中控管理層在分析師會(huì)議中稱，公司一季度整體收入呈低雙位數(shù)增長(zhǎng)，主要系春節(jié)錯(cuò)期影響及飲料業(yè)務(wù)動(dòng)銷良好，食品業(yè)務(wù)也錄得正增；展望2024年，公司對(duì)飲料業(yè)務(wù)全年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)目標(biāo)信心充足，食品業(yè)務(wù)也有望在新品推出及老品升級(jí)帶動(dòng)下穩(wěn)健增長(zhǎng)。

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