1593年，菲律賓紅薯高產(chǎn)，還明文規(guī)定紅薯不準(zhǔn)出口，偷渡者會(huì)被處死。但那年，我國福建發(fā)生了旱災(zāi)，在菲律賓經(jīng)商的陳振龍聽聞后焦急萬分，他花重金買了一根紅薯藤，將它偷偷編入了回國貨船的纜繩里。

陳振龍，是福建的書香世家的商人，那時(shí)正在菲律賓群島經(jīng)商。

他經(jīng)常在福建和呂宋島（今菲律賓）之間往返，對(duì)兩地的風(fēng)土人情也了如指掌。

在菲律賓，他被一種植物“紅薯”吸引。

這種原產(chǎn)于南美洲的植物，被西班牙人引進(jìn)到菲律賓后，迅速成為當(dāng)?shù)氐摹皣鴮殹薄?/p>

紅薯不僅口感佳，而且莖和葉也可食用，更重要的是，它對(duì)土壤的要求不高，容易活，產(chǎn)量巨大。

然而在那個(gè)時(shí)候，陳振龍的家鄉(xiāng)福建正遭受嚴(yán)重的旱災(zāi)。

家鄉(xiāng)的人流離失所，生活苦不堪言。陳振龍雖然身為商人，但對(duì)于飽讀圣賢書的他，看到家鄉(xiāng)的疾苦很是痛心。

一次回鄉(xiāng)途中，一個(gè)婦人跪在他面前，拉著他的衣角，哭著請(qǐng)求他救救她的孩子。

陳振龍看著奄奄一息的孩子，心中五味雜陳。

那一刻，他下定決心，要將紅薯帶回福建，拯救家鄉(xiāng)的百姓。

1593年，菲律賓的紅薯喜獲豐收，這種作物在當(dāng)?shù)乇灰暈檎鋵殹?/p>

然而，當(dāng)時(shí)的菲律賓明文規(guī)定紅薯不得出口，任何企圖偷渡紅薯出境的行為都將受到嚴(yán)厲的懲罰，甚至可能被處死。

當(dāng)時(shí)50歲的陳振龍要將紅薯從菲律賓帶回福建，談何容易。

他第一次嘗試時(shí)，他將紅薯偷偷藏在行囊的底層。

過海關(guān)時(shí)，他緊張得心臟砰砰直跳，然而，就在檢查人員即將放行之際，一個(gè)人慌慌張張地撞倒了他，紅薯也滾落了出來，陳振龍無奈地交了罰款。

第二次，陳振龍將紅薯藤編入一個(gè)藤籃中，試圖蒙混過關(guān)。

然而，由于他有前科，海關(guān)對(duì)他進(jìn)行了更加嚴(yán)格的檢查。

這一次，他的計(jì)劃再次落空，甚至險(xiǎn)些引發(fā)牢獄之災(zāi)。

好在他在菲律賓的朋友出面求情，才使他得以脫身。

盡管兩次失敗讓陳振龍備受打擊，但他沒有放棄。他知道家鄉(xiāng)的百姓正盼著他回去。

于是，他再次花重金購買了一根紅薯藤條，并巧妙地將它編入了回國貨船的纜繩中。

這一次，他終于成功了！檢查人員只注意了他的行李，卻忽略了船上的纜繩。

就這樣，陳振龍歷經(jīng)千辛萬苦，終于將紅薯帶回了福建。

回到福建后，陳振龍第一時(shí)間上報(bào)官府，大力推廣紅薯的種植技術(shù)。

很快，紅薯在福建遍地開花，成為了鄉(xiāng)親們的救命糧。

福建的旱災(zāi)危機(jī)也得到了緩解，人口也逐漸恢復(fù)增長(zhǎng)。

到了清朝時(shí)期，紅薯更是推動(dòng)了中國人口的增加。

在道光十五年的時(shí)候，中國人口已經(jīng)達(dá)到了四萬萬以上，遠(yuǎn)超明朝時(shí)期的人口數(shù)量。

為了紀(jì)念陳振龍引進(jìn)紅薯的功德，清道光年間，福州人民在烏石山建造了“先薯祠”和“先薯亭”。

陳振龍也被譽(yù)為“紅薯之父”，他的名字和事跡被載入史冊(cè)，流傳至今。

如今的紅薯在我國已經(jīng)是非常普通的食物了。

無論是在街頭巷尾的小吃攤上，還是在高檔餐廳的菜單里，都能見到它的身影。

然而，每當(dāng)我們品嘗到時(shí)，都不應(yīng)忘記那個(gè)曾經(jīng)冒著生命危險(xiǎn)將它帶回國的商人——陳振龍。

陳振龍帶回的不僅是一棵紅薯藤，更是一棵救命藤。

陳振龍一家七代不僅積極致力于紅薯的引種、推廣，還將種薯技術(shù)傳授親戚朋友，把紅薯推廣到更多的地方。
到清乾隆年間，紅薯已推廣到全國大部分地區(qū)。

新中國成立后，紅薯種植達(dá)到了前所未有的廣度。

從四萬萬同胞的人口增長(zhǎng)到8億，作為當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)尚不發(fā)達(dá)的代糧“重器”紅薯扮演了重要角色。

到1978年時(shí)，據(jù)農(nóng)科專家測(cè)算，“今日的中國是全世界最大的紅薯生產(chǎn)國，產(chǎn)量占全世界的百分之八十三”。

而當(dāng)時(shí)的中國人口，也將突破十億大關(guān)。

1962年冬，郭沫若先生到福州考察，特地去福建省圖書館查閱一本奇書《金薯傳習(xí)錄》。

這本《金薯傳習(xí)錄》專門寫紅薯的栽種方法、培育過程。

那些已經(jīng)泛黃的紙頁字行，紅薯傳種中國最明確、具體的記載躍入眼簾。

郭沫若抑制不住內(nèi)心的激動(dòng)與詩意，揮毫寫下了《滿江紅——為紅苕?zhèn)魅胫袊?70年而作》：

挾入藤籃試密航，

歸來閩海勤耕植。

此功勛，

當(dāng)?shù)帽壬褶r(nóng)，

人誰識(shí)?

中華文明有這樣的賢者，得以不斷發(fā)展，冒死引進(jìn)紅薯救了無數(shù)華夏百姓。

古代神農(nóng)“紅薯之父”陳振龍應(yīng)當(dāng)受后世敬仰。

原來國人愛吃的烤紅薯，當(dāng)真來之不易??！