知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

6月食品價(jià)格下降2.1%

今日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)公布今年6月份全國(guó)CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）。6月份CPI同比上漲0.2%，其中，食品價(jià)格下降2.1%。1—6月平均，CPI比上年同期上漲0.1%。CPI環(huán)比下降0.2%，其中，食品價(jià)格下降0.6%。就食品煙酒類而言，食品煙酒類價(jià)格同比下降1.1%。

光明乳業(yè)向新萊特提供1.3億美元股東貸款

7月11日，新西蘭乳企新萊特（Synlait）宣布，在特別股東大會(huì)上向股東提出的決議已獲得通過，包括批準(zhǔn)1.3億新西蘭元股東貸款的決議，該貸款將由光明乳業(yè)（持股39.01%）向新萊特提供。新萊特董事長(zhǎng) George Adams表示，股東貸款決議對(duì)公司未來非常重要，是重組資產(chǎn)負(fù)債表的第一步。光明乳業(yè)方面表示，將堅(jiān)定地致力于確保新萊特的長(zhǎng)期成功。

三只松鼠甄養(yǎng)堅(jiān)果飲品系列已銷售2.5億罐

7月11日，“三只松鼠官微”微信公眾號(hào)發(fā)布信息稱，三只松鼠甄養(yǎng)堅(jiān)果飲品系列產(chǎn)品正式上市8個(gè)月后已銷售1100萬箱、2.5億罐。三只松鼠創(chuàng)始人章燎原宣布，三只松鼠與甄養(yǎng)一起進(jìn)入乳飲賽道，認(rèn)為該賽道擁有3年銷售20億元的可能。章燎原表示，目前國(guó)內(nèi)植物蛋白飲品的市場(chǎng)規(guī)模約1400億元，但主要植物蛋白飲品品牌合計(jì)份額不超過20%，剩下80%都處于白牌區(qū)域化的過程。

新西蘭素食公司“紛紛倒閉”

最近，著名的素食快餐連鎖Lord of Fries在新西蘭的特許經(jīng)營(yíng)商進(jìn)入清算程序。其奧克蘭和惠靈頓的部分門店已經(jīng)關(guān)閉。不僅是全素餐廳，新西蘭著名的“植物肉”生產(chǎn)公司Sunfed也因?yàn)槿鄙儋Y金而宣布倒閉。Sunfed的首席執(zhí)行官 Shama Sukul Lee表示，隨著全球“素食經(jīng)濟(jì)泡沫”開始破滅，現(xiàn)有的風(fēng)險(xiǎn)資本投資者“不再有興趣支持該業(yè)務(wù)”。

貓屎咖啡啟動(dòng)百城千店計(jì)劃

在香港聯(lián)交所掛牌后，貓屎咖啡控股宣布對(duì)外開放加盟業(yè)務(wù)，正式啟動(dòng)百城千店計(jì)劃。本次開放加盟的店型包括標(biāo)準(zhǔn)店和貓屎咖啡家族精品店。目前，貓屎咖啡在全國(guó)范圍內(nèi)運(yùn)營(yíng)的連鎖門店已經(jīng)超過300家，分布在全國(guó)22個(gè)省市區(qū)。自從2011年在廣州創(chuàng)立首家門店以來，貓屎咖啡已經(jīng)形成從咖啡種植、咖啡豆加工、咖啡快消品生產(chǎn)銷售到連鎖門店的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。2024年首次推出貓屎咖啡家族精品店，意在打造咖啡界的愛馬仕，主要售賣高端精品咖啡產(chǎn)品、咖啡衍生品。

日本肯德基9月退市，凱雷接盤

當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月10日，日本肯德基控股公司宣布，凱雷集團(tuán)獲得本公司約51% 的有投票權(quán)股份，預(yù)計(jì)日本肯德基將在9月底前完成反向股票分割和收購 MC 公司股權(quán)等程序后退市。凱雷曾以每股6500日元的價(jià)格進(jìn)行 TOB，獲得了約 79% 的認(rèn)購。凱雷將在8月底召開的臨時(shí)股東大會(huì)上通過合并的方式收購剩余的少數(shù)股東股份。凱雷的收購總價(jià)值約為1300億日元。日本肯德基希望通過擴(kuò)大店鋪網(wǎng)絡(luò)、數(shù)字化和擴(kuò)大菜單實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步增長(zhǎng)。

三得利推出900ml大瓶裝烏龍茶

7月11日，三得利飲料官微發(fā)布消息稱，900ml大瓶裝三得利烏龍茶上市。大瓶裝包括四種口味——烏龍茶、桂花烏龍、茉莉?yàn)觚?、橘皮烏龍。其中，橘皮烏龍大瓶裝為山姆限定。

鹽津鋪?zhàn)御g鶉蛋休閑魔芋等高速發(fā)展

鹽津鋪?zhàn)颖硎荆?024年上半年，公司多個(gè)渠道、多個(gè)品類實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，持續(xù)聚焦七大核心品類。“蛋皇”鵪鶉蛋進(jìn)駐山姆會(huì)員商店，“大魔王”麻醬味素毛肚贏得消費(fèi)者和線上線下渠道商的廣泛認(rèn)同。品質(zhì)大單品加上全渠道能力提升，助推鵪鶉蛋、休閑魔芋等品類高速發(fā)展。

胖東來自營(yíng)食用油被搶購

近日，罐車運(yùn)輸油罐混用事件引發(fā)廣泛關(guān)注。有多名網(wǎng)友發(fā)帖稱胖東來自營(yíng)品牌食用油被搶購。有人認(rèn)為，胖東來的食品安全有保證；也有人表示，如果在胖東來買到問題商品至少可獲賠償。多家河南胖東來門店工作人員均表示，目前仍有庫存，暫時(shí)不需要搶購。其中，許昌胖東來金匯店的工作人員表示：“我們暫時(shí)不會(huì)缺貨，現(xiàn)在是所有店都有貨。它不需要預(yù)約，到店就能買?！?/p>

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