核心提示：在人類文化的歷史長(zhǎng)河中，酒作為一種客觀物質(zhì)存在著，幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。但它更多的是一種文化象征。因此，酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。

作者｜華夏影響力、南方影響力總編輯 李寒江

酒，滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。

然而，綜觀當(dāng)下的中國(guó)酒業(yè)，因“三公消費(fèi)”受到限制和“酒駕”等一系列政策措施的出臺(tái)，酒類行業(yè)進(jìn)入了蕭條時(shí)期，成本高，利潤(rùn)空間卻被大大壓縮， 不少代理經(jīng)銷商選擇了激流勇退，而更多的是徘徊在彷徨迷惘中。

于是，一些酒界大咖這樣吐槽：市場(chǎng)低迷混亂，同質(zhì)化嚴(yán)重，痛點(diǎn)多多，方向盡失。

如此，在嚴(yán)峻的情形下，酒類從業(yè)者除了需要智慧與激情，更需要的是謀略和魄力。

行業(yè)艱難際，最是造英雄！

這不，當(dāng)廣西金潭商貿(mào)有限公司逆勢(shì)而為投資經(jīng)營(yíng)的“潭酒品鑒館”在南寧市舉行隆重的開(kāi)業(yè)盛典時(shí)，著實(shí)引起了一片嘩然。

請(qǐng)聽(tīng)——

醬酒愛(ài)好者宋毅廣先生說(shuō)：“酒業(yè)發(fā)展雖舉步維艱，但潭酒的口感醇厚濃烈，入口即化，展現(xiàn)了其強(qiáng)大的獨(dú)特個(gè)性。如今，潭酒大步進(jìn)軍廣西，落戶南寧，對(duì)接?xùn)|盟，就是商家不斷拓展自己生存發(fā)展空間一個(gè)很好的例證。”

云南江夏研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃道友說(shuō)：“潭酒激流勇進(jìn)，在于它不僅僅是一瓶白酒而已，更是一種生活的藝術(shù)表達(dá)，它獨(dú)特的口感、豐富的香味和精湛的釀造工藝，讓人仿佛置身于五谷豐登的田園，感受到了大自然的滋養(yǎng)和恩賜?！?/p>

中國(guó)易學(xué)專家、易學(xué)教育家、國(guó)學(xué)大師黃凱林先生說(shuō)：“潭酒文化歷史悠久，名貫古今，甜感個(gè)性突出，風(fēng)格柔和不辣，品牌優(yōu)勢(shì)明顯，相信在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒品牌中，潭酒憑借著“真年份”與“互聯(lián)網(wǎng)模式”兩張王牌，定會(huì)脫穎而出而被廣大消費(fèi)者所青睞的。”

廣西金潭商貿(mào)有限公司總經(jīng)理黃慶仕說(shuō)：“四川古藺仙潭酒廠有三大優(yōu)勢(shì)，一是位于赤水河畔的核心產(chǎn)區(qū)；二是具備巨大的產(chǎn)儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)；三是具有60年老廠，2010年的年產(chǎn)就已經(jīng)達(dá)到2萬(wàn)多噸了，是國(guó)內(nèi)比較大的醬香型基酒供應(yīng)酒廠。隨著南寧‘潭酒品鑒館’的正式運(yùn)營(yíng)，我們將努力前行，不畏困難，弘揚(yáng)醬酒文化，講好品牌故事！”

至此，從七彩云南大步走來(lái)的廣西金潭商貿(mào)有限公司總經(jīng)理黃慶仕先生走到了人群的前臺(tái)，成為了眾人關(guān)注的酒類從業(yè)人物之一。

為此，有一位商會(huì)領(lǐng)袖這樣評(píng)價(jià)黃慶仕：“他情牽赤水河，攜手仙潭酒，敢于逐浪廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展大潮，其勇氣可欽可贊！”

這里，就讓我們一起走近他、認(rèn)識(shí)他——黃慶仕先生。

上篇｜他：講禮儀，乃好客之人士

云南人的熱情好客，

刻在骨子里。

云南人的善良淳樸，

融進(jìn)血液里。

相比于華麗的詞藻，

云南人似乎更擅長(zhǎng)用：

樸素的行動(dòng)、友善的眼神、

寬廣的心胸、極大的熱忱，

為或許只有一面之緣的陌生人，

捧出一顆最真摯的心。

遇見(jiàn)云南人，

你會(huì)對(duì)生活增情添愛(ài)！

——以上是網(wǎng)絡(luò)上對(duì)云南人的溢美之詞，起初我還感受未深，但當(dāng)我在廣西南寧市結(jié)識(shí)了黃慶仕先生后，我對(duì)云南和云南人的大美大愛(ài)境界驀然生出了一種感動(dòng)與溫馨。

云南是個(gè)神奇而又美麗的地方，大自然的神斧在這里造就了罕見(jiàn)的奇山異水，歷史的巨瀾給這里留下了眾多的名勝古跡，復(fù)雜多樣的自然環(huán)境讓這里孕育了絢麗的民族風(fēng)情。而地處云南省最東北端、昭通市東北部的威信縣，是黃慶仕先生引以為傲的家鄉(xiāng)。

因?yàn)?，這里是譽(yù)滿西南的雞鳴三省和名噪西南的天然氧吧，這里是鑲嵌在滇東北紅土高原的綠色明珠。這里的硝煙雖已遠(yuǎn)去，但紅軍長(zhǎng)征烙下的紅色印記在歷史的豐碑上熠熠生輝，扎西會(huì)議會(huì)址、扎西紅軍烈士陵園已成為全國(guó)愛(ài)國(guó)主義教育基地，紅軍歌、紅軍故事散落在威信的山山水水之間，紅色薪火代代相傳。

往往，美麗的風(fēng)景、厚重的歷史與善良的人們相映成趣。

你看，“做文明威信人，建最美扎西城”是威信縣創(chuàng)建云南省文明城市的倡議書(shū)。

所以，“倡導(dǎo)文明，傳播禮儀”成為了每一位威信人踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，爭(zhēng)當(dāng)崇德向善好公民，用文明的方式影響他人的自覺(jué)行動(dòng)。

這些，我在黃慶仕先生的身上找到了最好的注腳，與他交往的過(guò)程中，他的人品讓我肅然起敬！

比如，被熱情邀請(qǐng)到他家中吃飯，他總是把對(duì)客人的友好和歡迎表達(dá)在一盤(pán)盤(pán)菜肴里、一次次添菜中。平時(shí)不舍得吃的好東西，總會(huì)在待客時(shí)大方地拿出來(lái)分享，不圖回報(bào)，只為讓客人吃好喝好。

這呀，便是云南人最樸素的煙火氣，也是云南人最日常的待客之道，更是讓人欣賞，讓人敬仰，讓人親近。

于是，崇尚禮儀的人，甭管走到哪里都是焦點(diǎn)！他的坦蕩讓人心安，他的正直讓人踏實(shí)，他的真誠(chéng)讓人信服。

我想，在如歌的歲月里，我們常會(huì)提及遇見(jiàn)和說(shuō)到機(jī)緣，其實(shí)美好的人和事就在我們身邊，去發(fā)現(xiàn)并珍惜吧！

中篇｜他：教書(shū)匠，屬知識(shí)型人才

您是黑夜的啟明星。

您是白晝的晴空。

您是驕陽(yáng)下的清風(fēng)。

您是雨中的屋檐。

您是大海。

您是山川。

是您塑造了我的靈魂。

您是載送衛(wèi)星的火箭。

您是海上的羅盤(pán)針。

您是投入。

您是付出。

您就是我們敬愛(ài)的老師。

——以上這首《謝謝您，老師》的詩(shī)歌，我細(xì)細(xì)品讀了幾遍，除了加于歌頌和贊美，還讓我銘記了“勿忘恩師”這個(gè)亙古不變的話題。

因?yàn)?，?guó)之興衰，系于教育。教育是社會(huì)進(jìn)步的推動(dòng)力，而教師則是教育事業(yè)中的中流砥柱，是太陽(yáng)底下最光輝的職業(yè)。

沒(méi)錯(cuò)，太陽(yáng)底下，人類五千年的文明發(fā)展史表明：科學(xué)知識(shí)的傳播和傳統(tǒng)文化的延續(xù)，都離不開(kāi)教師。而哪一位科學(xué)家、文學(xué)家、藝術(shù)家、發(fā)明家成長(zhǎng)的足跡，沒(méi)有摻進(jìn)教師辛勤的汗水和心血呢！

三尺講臺(tái)，一方天地，是教師的職業(yè)標(biāo)志。

燃燒自己，照亮別人，是老師的奉獻(xiàn)精神。

在云南省威信縣的講臺(tái)上，黃慶仕先生一站就是40年，“好老師”稱頌便是學(xué)生與家長(zhǎng)們對(duì)他的贊語(yǔ)，“教書(shū)匠”稱號(hào)便是許多朋友對(duì)他勤奮工作的充分肯定。

因?yàn)?，新時(shí)代賦予了“教書(shū)匠”可描繪可觸碰的精神品質(zhì)。此匠非彼匠，“教書(shū)匠”面對(duì)的是一個(gè)個(gè)活生生的人，其首要任務(wù)是立德樹(shù)人，而立德樹(shù)人的根本便是“學(xué)高為師、身正為范”。

對(duì)此，黃慶仕先生對(duì)我說(shuō)：“干一行、愛(ài)一行、精一行，講師德、守誠(chéng)信、有風(fēng)骨，這些都該是“教書(shū)匠”的自我修養(yǎng)、修煉、修為?！?/p>

歲月承載著歷史的步伐，天地積淀著文明的精華。

近年，黃慶仕先生光榮退休了，回首執(zhí)教生涯，笑看桃李芬芳——

這40年，他用奉獻(xiàn)的熱血承傳著人類的文明，用知識(shí)的甘露滋潤(rùn)著學(xué)生的心田，用無(wú)悔的青春演繹著詩(shī)意的人生。

這40年，他為學(xué)校的發(fā)展貢獻(xiàn)了力量，把智慧貢獻(xiàn)給了家鄉(xiāng)的教育事業(yè)，體現(xiàn)了識(shí)大體、顧大局的作風(fēng)和價(jià)值觀。

退休是人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是全新的開(kāi)始。

許是家鄉(xiāng)威信縣地處云南、貴州、四川三省交界的赤水河“雞鳴三省”之地的緣故，榮休后的黃慶仕先生對(duì)鮮紅如血脈一般的赤水河產(chǎn)生了極大的興趣，尤其是被赤水河流域孕育出的獨(dú)特醬酒文化魅力所深深吸引。

他說(shuō)：“酒是一種文化，其承載的不僅是口感和滋味，更是沉淀了千百年歷史的文化底蘊(yùn)。傳承千年的赤水河讓兩岸群眾用它釀造了千年的美酒，當(dāng)人們行至赤水河時(shí)，總不忘去品一品由赤水河水所釀造出來(lái)的醬香美酒，似乎飲一杯這兒的美酒就能夠忘卻旅途中的奔波，感受到有知交好友在身邊陪伴的幸福?！?/p>

一河“赤水”情。

久而久之，黃慶仕先生對(duì)近鄰的四川古藺仙潭酒廠生產(chǎn)的“潭酒”一往情深，并產(chǎn)生了日后要為講好潭酒文化故事盡自己一份綿薄之力的想法。

他介紹說(shuō)：“早在1993年，仙潭酒廠生產(chǎn)的“仙潭”牌大曲和“潭”牌潭酒就雙雙榮獲國(guó)際博覽會(huì)“國(guó)際特別金獎(jiǎng)”，并授予“世界名酒”稱號(hào)。同時(shí)還拿過(guò)“國(guó)家工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)酒、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、清華大學(xué)百年校慶特供酒、中國(guó)酒業(yè)最具成長(zhǎng)價(jià)值品牌”等許多權(quán)威榮譽(yù)。所以，賡續(xù)川酒文脈、傳遞川酒文化、傳承川酒生命，需要更多熱愛(ài)它的人去做?！?/p>

教師，是百業(yè)之宗，做教師的人一旦把教學(xué)思維轉(zhuǎn)化為商業(yè)思維時(shí)，那其前景是不可低估的。

下篇｜他：話不多，是實(shí)干派人物

錦繡前程眼望穿，

志從高遠(yuǎn)窮益堅(jiān)。

紙上得來(lái)終覺(jué)淺，

實(shí)干興業(yè)才關(guān)鍵。

天下難事為則易，

行之愈篤功斐然。

臨淵羨魚(yú)不可取，

退而結(jié)網(wǎng)行當(dāng)先。

事業(yè)成敗由萬(wàn)千，

干字當(dāng)頭大如天。

華夏兒女齊奮戰(zhàn)，

人民江山萬(wàn)萬(wàn)年。

——以上是摘錄《中國(guó)詩(shī)歌網(wǎng)》上題為“實(shí)干興業(yè)”的一首舊體詩(shī)，作者慶州草民所表達(dá)的精神內(nèi)核為：實(shí)干是一種德，?是一種力量，?是通往成功的必經(jīng)之路。?

接觸黃慶仕先生后，發(fā)現(xiàn)他平日里話不多，不了解的人會(huì)認(rèn)為他不善于溝通、不善于表達(dá)、性格偏向于內(nèi)向。但當(dāng)你與他深交后，會(huì)發(fā)現(xiàn)他在關(guān)鍵時(shí)刻總是能善于抓住本質(zhì)，用最簡(jiǎn)練的語(yǔ)言闡明觀點(diǎn)，贏得了言簡(jiǎn)意賅的口碑。

的確，能扛事的人，往往更加注重自身才干和品質(zhì)的培養(yǎng)，而不是一味追求表面的熱鬧喧囂。黃慶仕先生明白，靠花言巧語(yǔ)吸引來(lái)的注意力，終究難以經(jīng)受時(shí)間的檢驗(yàn)；唯有以真才實(shí)學(xué)贏得他人的認(rèn)可，才能收獲真正的尊重。

是的，話不多的人具有可貴的品質(zhì)是注重實(shí)際、內(nèi)涵和行動(dòng)。

瞧瞧，對(duì)四川仙潭酒情有獨(dú)鐘的黃慶仕先生真的有了大動(dòng)作。

今年初，他來(lái)到了南寧市這座廣西壯族自治區(qū)的首府，成立了廣西金潭商貿(mào)有限公司，創(chuàng)建了潭酒品鑒館，開(kāi)啟了北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)逐浪之旅。

他說(shuō)：“南下南寧，既是偶然的機(jī)緣，也是既定的方向?！?/p>

他認(rèn)為，南寧是一座奮發(fā)向上的城市，一個(gè)由外來(lái)人激活的城市，一個(gè)本土文化與外來(lái)文化絲絲相扣的城市。尤其是南寧市民的海納百川、雍容大度的包容精神，讓外來(lái)人感受到了巨大溫暖。

向往之，行動(dòng)之。

此次遠(yuǎn)走，承載著黃慶仕先生大大的夢(mèng)想，那就是開(kāi)辟人生全新的篇章，把酒文化推廣進(jìn)行到底！

人生在這兒拐了個(gè)彎。

從退休教師到異鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，變的是身份，不變的是創(chuàng)新奉獻(xiàn)的的初心。他告訴我：“云南精神就是高遠(yuǎn)、開(kāi)放、包容的高原情懷，堅(jiān)定、擔(dān)當(dāng)、務(wù)實(shí)的大山品質(zhì)。云南精神來(lái)源于云嶺高原神奇獨(dú)特的地理環(huán)境，貫穿著彩云之南豐富多彩的人文發(fā)展歷史，是各族人民在漫長(zhǎng)的山地生產(chǎn)生活實(shí)踐中形成的優(yōu)秀特質(zhì)和精神品格，是云南人的魂魄。為此，我也要在壯鄉(xiāng)廣西盡情展現(xiàn)云南人的‘精神內(nèi)涵’”。

他還承諾，在廣西發(fā)展事業(yè)，將守法經(jīng)營(yíng)，文明經(jīng)商，做一個(gè)知法、用法、守法的商人，積極為國(guó)家繳納各種稅款，絕不搞串貨擾亂市場(chǎng)秩序。而當(dāng)企業(yè)發(fā)展起來(lái)后，會(huì)積極參與一些力所能及的公益事業(yè)，努力踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

當(dāng)下，白酒行業(yè)正在悄然經(jīng)歷調(diào)整，消費(fèi)相當(dāng)?shù)兔?，但幾許剛毅、穩(wěn)重?zé)崆?、工作起?lái)雷厲風(fēng)行，頗有大將風(fēng)范的黃慶仕先生卻淡定自若，他說(shuō)既然自己認(rèn)準(zhǔn)了的事，就應(yīng)該無(wú)所畏懼，不管前面是一馬平川還是暗礁險(xiǎn)灘，都不會(huì)停止腳步，都不會(huì)放棄前進(jìn)，在酒水行業(yè)里堅(jiān)持著、堅(jiān)守著，為提振酒類行業(yè)士氣，傳播酒文化“正能量”做些實(shí)事。

原來(lái)，中國(guó)酒文化永遠(yuǎn)在他的靈魂里奔流不息！

再者，黃慶仕先生投資經(jīng)營(yíng)的南寧“潭酒品鑒館”的系列潭酒展現(xiàn)了其強(qiáng)大的獨(dú)特個(gè)性，匯聚了釀酒大師的智慧和工藝，確保了每一滴都是深厚、濃烈的醬香，其品牌知名度高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，這無(wú)疑給了黃慶仕先生傳播酒文化的極大信心。

所以，實(shí)干擔(dān)當(dāng)永遠(yuǎn)都不應(yīng)該成為被埋沒(méi)的理由，沉默寡言也絕不該成為被低估的借口。

相信，來(lái)自云南的黃慶仕先生與源自四川的潭酒一定會(huì)在廣西南寧上演更加精彩的故事。

我們，拭目以待！